有了工作計劃，我們不需要再等領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了，具體該如何制定計劃呢?以下是小編整理的《五一酒店工作計劃》，供您閱讀,參考。希望對您有所幫助!

五一酒店工作計劃1

根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。為大家分享了五一酒店活動的方案，歡迎借鑒!

活動背景：五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。因此，結(jié)合酒店實際情況特擬定以下方案：

1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離

本次活動以“五一住____大酒店

優(yōu)惠享不?！睘橹黝}。

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀?，憑有效證件免費入住____大酒店

2、結(jié)婚的客戶或是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費入住____大酒店

3、客房促銷：

A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時體驗券、KTV歡唱券一張每天限10套，送完為止，

C、OTO團購活動

加強網(wǎng)上團購的推廣力度，在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷

D、秒殺

每天推出幾間特價房，

活動渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

4、粵式中餐廳

三人用：￥288元/套

推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

全場感恩答謝，

雙人餐：￥198元/套

三人餐

￥298元/套

五人餐

￥598元/套

每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間

活動期間生日宴另贈送精美鮮花

零點客人將享受折優(yōu)惠

5、歌弟KTV舉辦“展示自我風(fēng)采

唱響____酒店”大型卡拉ok有獎比賽

獎項設(shè)置：

①一等獎1名：

②二等獎2名：

③三等獎3名：

④鼓勵獎若干名：

備注：所中獎項票券當(dāng)日不能使用。

活動具體時間安排：

①5月1日-3日

晚上19:00-21:00;

評委設(shè)置

①活動評委由各部門負責(zé)人組成，具體名單：

(4)活動流程及細則：

凡是活動期間來____大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱，參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評，由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計，統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單

備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

(5)活動分工：

①市場營銷部：責(zé)任人：

1負責(zé)活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作;

2負責(zé)活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作;

3負責(zé)舞臺背景的設(shè)計制作工作;

②歌弟KTV：責(zé)任人：

1負責(zé)卡拉ok大賽賓客報名處的設(shè)置工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

2負責(zé)中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作;

3活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位;

⊙負責(zé)活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定;

1工程部：責(zé)任人：

2負責(zé)活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

3負責(zé)活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

④前廳部：責(zé)任人：

負責(zé)來店客戶的活動介紹及宣傳工作;

媒體選擇 版面 投放時間 費用 費用合計 備注

__x今報 1/2版 4月

28、

29、30日 9000元/次 27000元

__X晨報 1/2版 4月

28、

29、30日 10000元/次 30000元

__X晚報 1/2版 4月

28、

29、30日 10000元/次 30000元

宣傳展架 8個 60元/個 480元 各4個

合計

五一酒店工作計劃2

貴都大酒店為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動，活動時間為5月1日至3日，酒店五一活動方案。

在餐飲方面，牡丹閣推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主;“五一”節(jié)當(dāng)天在二樓牡丹閣就餐者生日恰逢5月1日的客人(憑身份證)，贈送精美生日蛋糕一個或紅酒一瓶;當(dāng)天勞模來店就餐持有效證件享受菜金七折優(yōu)惠，并贈送“豐收果籃”;宴會廳消費滿1000元(菜金)贈送特色菜品一份;另外，該店還推出海鮮50余款，任由顧客挑選。

在客房優(yōu)惠方面，商務(wù)散客主樓普通標(biāo)準(zhǔn)間(B型)280元/間天，(A型)300元/間天，輔樓單人間180元/間天，輔樓普通標(biāo)準(zhǔn)間190元/間天?；顒悠陂g每天特推出10間200元/間天的特惠房(限2~4樓標(biāo)準(zhǔn)間)。

同時，酒店還推出“泉城一日游”、“泰山一日游”、“曲阜一日游”服務(wù)和酒店車隊節(jié)日特惠出租車市內(nèi)服務(wù)。

酒店五一勞動節(jié)促銷活動方案參考二：

某酒店五一特惠

錦繡江南食府(6-7F)

4月30日至5月4日五一黃金周期間：

1.凡在錦繡江南現(xiàn)金消費“黔菜美食節(jié)”主打菜品者(4—5道菜品)，享受此款菜品8折優(yōu)惠。

2.凡在錦繡江南現(xiàn)金消費一次滿500元者贈送某旅行社代金券，持此代金券乘坐威?！筮B往返船票(或劉公島旅游費用)可優(yōu)惠一定的金額，具體須與旅行社進行磋商。(該政策主要針對零點大廳散客而言)，具體細節(jié)待定。

夏灣拿酒廊(20F)

4月30日至5月4日五一黃金周期間：

1.點取夏灣拿68元套餐以上標(biāo)準(zhǔn)消費者均可獲贈夏灣拿價值28元養(yǎng)生下午茶套餐免費券1張;(有效期至2010年6月30日)

2.點取夏灣拿價值沙朗牛排、法式煎鵝肝、T骨牛扒、香草焗大蝦這四道菜品之一者享受8折優(yōu)惠。

溫馨提示：

特色營銷、特色促銷的制定要合乎酒店的實際情況。

每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務(wù)設(shè)施好，還有的是特色服務(wù)鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

以青海華德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，“我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個人的，我們希望每個客人都能夠?qū)⑽覀儺?dāng)成是自己的家人、朋友、同事”，在促銷活動中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時間延長至中午兩點，入住客人訂票免收訂票費，不定期的推出房價倒減活動。

通過這些我們贏得了客戶的贊同，鞏固了老客戶并通過老客戶開發(fā)出很多新客戶。

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清明節(jié)未到，很多酒店餐廳可能就在考慮勞動節(jié)的活動了，勞動節(jié)，與最近幾年一樣國家公布勞動節(jié)放三天假，從5月1日至3日。五一節(jié)的來臨，也將會使得餐廳迎來一個高峰。那么餐廳適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N會讓餐廳的生意再火一把，因此餐廳在促銷的時候應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點。

1、假期餐廳的氣氛。

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞，規(guī)劃方案《酒店五一活動方案》。

2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。

餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1 客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息

2 節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人

3 廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣

4 短信打折券、現(xiàn)場短信交友

5 服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失。

6 現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

促銷活動策劃方案參考一：

團圓五·一黃金周促銷活動即將開始

為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5·1”黃金周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!

促銷活動策劃方案參考二：

__飯店五一黃金周促銷活動

春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范!

北京市__飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!

入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

1.五一假期特惠價格

房價每晚人民幣478元

我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內(nèi)的健身中心。

本項優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日

以上報價均需另加收15%服務(wù)費

2.五一假期特惠包價預(yù)訂 點擊進入在線預(yù)訂…

房價每晚由人民幣588元起

A　人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

B　人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

C　人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

D　人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

本項優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日以上報價均需另加收15%服務(wù)費

促銷活動策劃方案參考三：

__飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費

活動時間:4月29日至5月10日

位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費。

促銷活動策劃方案參考四：

某中西餐廳五一路店3周年歡樂慶!

【活動主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”返現(xiàn)懸賞招募進行中

【參與方式】：

1、告知商家本條促銷信息的來源頁面

2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動。

3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項目。

【活動時間】：本活動僅限 2010-5——1 有效

【注意事項】：

1、通過本信息預(yù)約無需任何費用，即可享受各項優(yōu)惠活動。

2、消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A(yù)約，活動有效期限繼續(xù)生效。

3、聯(lián)系服務(wù)提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的。

促銷活動策劃方案參考五：

加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷

活動時間：十一黃金周期間

加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。

促銷活動策劃方案參考六：

__餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷

活動時間：即日起至12月23日

__餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

促銷活動策劃方案參考七：

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活動日期：2008年4月30日-5月3日

北京__X賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

客房優(yōu)惠：

普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

商務(wù)大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

在康樂方面：

1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

2、營業(yè)時間：15：00-23：00

室內(nèi)游泳(1小時)

美國賓士域保齡球(1局)

落袋式臺球(1小時)

乒乓球(1小時)

健身(1小時)

五一酒店工作計劃3

根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷 售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐 飲商家的營銷秘笈。為大家分享了五一酒店活動的方案， 歡迎借鑒!

活動背景：五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。 節(jié)假日不僅是旅游日，更是營銷策劃的契機，一是因為小 長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還 是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時機，做好宣傳，不 僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強品牌宣傳，為后期的營業(yè) 做長期考慮。因此，結(jié)合酒店實際情況特擬定以下方案：

1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場 影響力。

2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公 眾形象。

3.利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資 源，挖掘新客戶。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離

本次活動以“五一住____大酒店

優(yōu)惠享不?！睘橹?題。

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀＃?憑有效證件免費入住____大酒店

2、結(jié)婚的客戶或是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費 入住____大酒店

3、客房促銷：

A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受 價值 50 元的配套衣物送洗。

B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室 2 小 時體驗券、KTV 歡唱券一張每天限 10 套，送完為止，

C、OTO 團購活動

加強網(wǎng)上團購的推廣力度，在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷

D、秒殺

每天推出幾間特價房，

活動渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

4、粵式中餐廳

三人用：￥288 元/套

推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家 常菜為主

全場感恩答謝，

雙人餐：￥198 元/套

三人餐 ￥298 元/套

五人餐 ￥598 元/套

每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間

活動期間生日宴另贈送精美鮮花

零點客人將享受折優(yōu)惠

5、歌弟 KTV 舉辦“展示自我風(fēng)采 大型卡拉 ok 有獎比賽

獎項設(shè)置：

①一等獎 1 名：

②二等獎 2 名：

③三等獎 3 名：

④鼓勵獎若干名：

唱響____酒店”

備注：所中獎項票券當(dāng)日不能使用。

活動具體時間安排：

①5 月 1 日-3 日

晚上 19:00-21:00;

評委設(shè)置

①活動評委由各部門負責(zé)人組成，具體名單：

(4)活動流程及細則：

凡是活動期間來____大酒店入住的賓客，都可以參加 比賽，前臺設(shè)置卡拉 ok 大賽報名處，報名時要求賓客上報 所表演的歌曲名稱，參賽賓客在唱完之后由評委進行打分 點評，由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計，統(tǒng)計完之后由主持人 宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場活動結(jié)束宣布獲獎 賓客名單

備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

(5)活動分工：

①市場營銷部：責(zé)任人：

1 負責(zé)活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作 工作;

2 負責(zé)活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作;

3 負責(zé)舞臺背景的設(shè)計制作工作;

②歌弟 KTV：責(zé)任人：

1 負責(zé)卡拉 ok 大賽賓客報名處的設(shè)置工作，同時對來 店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

2 負責(zé)中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作;

3 活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位;

⊙負責(zé)活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確 定;

1 工程部：責(zé)任人：

2 負責(zé)活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

3 負責(zé)活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載 工作

④前廳部：責(zé)任人：

負責(zé)來店客戶的活動介紹及宣傳工作;

媒體選擇 版面 投放時間 費用 費用合計 備注

__x 今報 1/2 版 4 月 28、29、30 日 9000 元/次 27000 元

__X 晨報 30000 元

__X 晚報 30000 元

宣傳展架

合計

1/2 版 4 月 28、29、30 日 10000 元/次 1/2 版 4 月 28、29、30 日 10000 元/次 8 個 60 元/個 480 元 各 4 個、

五一酒店工作計劃4

貴都大酒店為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動，活動時間為5月1日至3日。

在餐飲方面，牡丹閣推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主;“五一”節(jié)當(dāng)天在二樓牡丹閣就餐者生日恰逢5月1日的客人(憑身份證)，贈送精美生日蛋糕一個或紅酒一瓶;當(dāng)天勞模來店就餐持有效證件享受菜金七折優(yōu)惠，并贈送“豐收果籃”;宴會廳消費滿1000元(菜金)贈送特色菜品一份;另外，該店還推出海鮮50余款，任由顧客挑選。

在客房優(yōu)惠方面，商務(wù)散客主樓普通標(biāo)準(zhǔn)間(b型)280元/間天，(a型)300元/間天，輔樓單人間180元/間天，輔樓普通標(biāo)準(zhǔn)間190元/間天。活動期間每天特推出10間200元/間天的特惠房(限2~4樓標(biāo)準(zhǔn)間)。

同時，酒店還推出“泉城一日游”、“泰山一日游”、“曲阜一日游”服務(wù)和酒店車隊節(jié)日特惠出租車市內(nèi)服務(wù)。

酒店五一勞動節(jié)促銷活動方案參考二：

某酒店五一特惠

錦繡江南食府(6-7f)

4月30日至5月4日五一黃金周期間：

1.凡在錦繡江南現(xiàn)金消費“黔菜美食節(jié)”主打菜品者(4—5道菜品)，享受此款菜品8折優(yōu)惠。

2.凡在錦繡江南現(xiàn)金消費一次滿500元者贈送某旅行社代金券，持此代金券乘坐威海—大連往返船票(或劉公島旅游費用)可優(yōu)惠一定的金額，具體須與旅行社進行磋商。(該政策主要針對零點大廳散客而言)，具體細節(jié)待定。

夏灣拿酒廊(20f)

4月30日至5月4日五一黃金周期間：

1.點取夏灣拿68元套餐以上標(biāo)準(zhǔn)消費者均可獲贈夏灣拿價值28元養(yǎng)生下午茶套餐免費券1張;(有效期至2012年6月30日)

2.點取夏灣拿價值沙朗牛排、法式煎鵝肝、t骨牛扒、香草焗大蝦這四道菜品之一者享受8折優(yōu)惠。

溫馨提示：

特色營銷、特色促銷的制定要合乎酒店的實際情況。

每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務(wù)設(shè)施好，還有的是特色服務(wù)鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

以青海華德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，“我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個人的，我們希望每個客人都能夠?qū)⑽覀儺?dāng)成是自己的家人、朋友、同事”，在促銷活動中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時間延長至中午兩點，入住客人訂票免收訂票費，不定期的推出房價倒減活動。

通過這些我們贏得了客戶的贊同，鞏固了老客戶并通過老客戶開發(fā)出很多新客戶。

五一酒店工作計劃5

一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.1____/張，鑰匙袋0.1____/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責(zé)，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。