實(shí)習(xí)：顧名思義，是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說(shuō)當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。下面是小編為大家?guī)?lái)的專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告參考四篇，希望大家能夠喜歡!
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1
轉(zhuǎn)眼之間，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個(gè)月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)見識(shí)。我將從以下幾個(gè)方面總結(jié)漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作實(shí)習(xí)這段時(shí)間自己體會(huì)和心得：
一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實(shí)踐，不斷提高自身工作能力。
在漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識(shí)、掌握方法、提高能力、解決問(wèn)題的一條重要途徑和方法，切實(shí)做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。思想上積極進(jìn)取，積極的把自己現(xiàn)有的知識(shí)用于社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中也才能檢驗(yàn)知識(shí)的有用性。在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到了很多的理論知識(shí)，但很少用于社會(huì)實(shí)踐中，這樣理論和實(shí)踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無(wú)法學(xué)以致用。同時(shí)，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補(bǔ)自己的不足的有效方式。信息時(shí)代，瞬息萬(wàn)變，社會(huì)在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會(huì)落伍。通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，并結(jié)合漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作的實(shí)際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作各項(xiàng)政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過(guò)這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對(duì)各項(xiàng)工作的理解，可以求真務(wù)實(shí)的開展各項(xiàng)工作。
二、圍繞工作，突出重點(diǎn)，盡心盡力履行職責(zé)。
在漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對(duì)待每項(xiàng)工作。雖然開始由于經(jīng)驗(yàn)不足和認(rèn)識(shí)不夠，覺(jué)得在漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速?gòu)淖陨沓霭l(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識(shí)到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進(jìn)入角色，我一方面抓緊時(shí)間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教使自己對(duì)漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作的情況有了一個(gè)比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作的實(shí)際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，把握工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，盡心盡力完成漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作的任務(wù)。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學(xué)校門跨入到漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從而解決問(wèn)題，認(rèn)為沒(méi)有多少事情可以做，我就有一點(diǎn)失望，開始的熱情有點(diǎn)消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時(shí)也勇于協(xié)助同事做好各項(xiàng)工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個(gè)熱情的問(wèn)題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會(huì)得到認(rèn)可，沒(méi)有不會(huì)做，沒(méi)有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，在完成本職工作的同時(shí)協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時(shí)完成上級(jí)分配給我的各項(xiàng)工作的同時(shí)，還能積極主動(dòng)地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個(gè)人的能力只有融入團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值。實(shí)習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。
團(tuán)隊(duì)的精髓是共同進(jìn)步。沒(méi)有共同進(jìn)步，相互合作，團(tuán)隊(duì)如同一盤散沙。相互合作，團(tuán)隊(duì)就會(huì)齊心協(xié)力，成為一個(gè)強(qiáng)有力的集體。很多人經(jīng)常把團(tuán)隊(duì)和工作團(tuán)體混為一談，其實(shí)兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團(tuán)體與團(tuán)隊(duì)一樣，具有能夠一起分享信息、觀點(diǎn)和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個(gè)成員能夠更好地工作，同時(shí)強(qiáng)化個(gè)人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。但工作團(tuán)體主要是把工作目標(biāo)分解到個(gè)人，其本質(zhì)上是注重個(gè)人目標(biāo)和責(zé)任，工作團(tuán)體目標(biāo)只是個(gè)人目標(biāo)的簡(jiǎn)單總和，工作團(tuán)體的成員不會(huì)為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會(huì)嘗試那種因?yàn)槎嗝蓡T共同工作而帶來(lái)的增值效應(yīng)。
五、存在的問(wèn)題。
幾個(gè)月來(lái)，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對(duì)漁業(yè)綜合技術(shù)崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問(wèn)題，我決心在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進(jìn)和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對(duì)實(shí)習(xí)期工作存在的不足和問(wèn)題，在以后的工作中我打算做好以下幾點(diǎn)：
1、做好實(shí)習(xí)期工作計(jì)劃，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)綜合技術(shù)崗位各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務(wù)。
2、以實(shí)踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時(shí)狠抓實(shí)踐，在實(shí)踐中利用所學(xué)知識(shí)用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3、踏實(shí)做好本職工作。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭(zhēng)“沒(méi)有最好只有更好”。
4、繼續(xù)在做好本職工作的同時(shí)，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)企業(yè)及崗位簡(jiǎn)介
__市__有限公司為一家園林設(shè)計(jì)、歐陸風(fēng)情、高級(jí)潮粵菜食府。整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船，是目前__市獨(dú)一無(wú)二的。整個(gè)酒家占地面積為6000平米，餐廳面積為1500平方米，內(nèi)設(shè)25間貴賓廳房，帶獨(dú)立洗手間，多個(gè)豪華廳房?jī)?nèi)有陽(yáng)光房，濃縮園林景致，設(shè)卡拉OK電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)，風(fēng)格各異。其中最大豪華廳房可同時(shí)容納80人就餐。大廳超高9米空間，室內(nèi)的小橋流水、綠舟浮面、園林假山、魚兒雀躍，帶給您的是一番別樣的情趣。整個(gè)大廳無(wú)一立柱，可同時(shí)容納300人就餐。坐在大廳用餐，透過(guò)整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺(tái)樓閣、綠樹成蔭，花草錦簇的別致花園。或餐前，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無(wú)法體驗(yàn)到的人生愜意。酒家特別在大廳設(shè)計(jì)的別致舞臺(tái)，裝配一流的音響。是您承辦社團(tuán)集會(huì)、婚慶喜宴、單位團(tuán)拜的最佳選擇。金河半島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本、誠(chéng)信服務(wù)”經(jīng)營(yíng)理念，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境，賓至如歸的至誠(chéng)服務(wù)。
中餐廳服務(wù)員職責(zé)包括：
我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項(xiàng)流程，我把它簡(jiǎn)單的總結(jié)了一下：
1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用毛巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用毛巾！”
4、服務(wù)茶水：詢問(wèn)客人喝什么茶，客人點(diǎn)完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。請(qǐng)點(diǎn)菜員前來(lái)為客人點(diǎn)菜。（因?yàn)槲覀兙频昱鋫鋵I(yè)的點(diǎn)菜員）。點(diǎn)菜結(jié)束，會(huì)有菜單出來(lái)，我們及時(shí)詢問(wèn)客人是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時(shí)詢問(wèn)客人喝什么酒水，并推銷飲品。
6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
7、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”
8、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
9、結(jié)賬：客人結(jié)賬，到前臺(tái)拿賬單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
10、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)、洗餐具、擦轉(zhuǎn)盤、換新臺(tái)布、開始從新擺臺(tái)。
12、在這些服務(wù)過(guò)程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒(méi)有說(shuō)出話之前，做完他想讓你做的事。
二、實(shí)習(xí)收獲及體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了酒樓的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒樓更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
在大四期間，參加實(shí)習(xí)，能使我對(duì)所學(xué)只是有更進(jìn)一步的深化理解，迅速地加以實(shí)踐運(yùn)用，鞏固學(xué)習(xí)效果。在實(shí)習(xí)中，使我無(wú)論是思想上還是心理上變得更加成熟，由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)的關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)是無(wú)憂無(wú)慮，很少機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，也很少吃苦。
在幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的培訓(xùn)，讓我對(duì)中餐服務(wù)員和收銀員的工作內(nèi)容有了系統(tǒng)的了解，同時(shí)也掌握了中餐服務(wù)工作和收銀員的工作技能。在工作中，擺臺(tái)、折臺(tái)布、上菜、換碟、收碟、席間的服務(wù)以及收銀都鍛煉了我良好的服務(wù)意識(shí)，逐漸會(huì)熱情主動(dòng)地為客人提供服務(wù)，盡量做到令客人滿意，自身的工作實(shí)操技能也隨著不斷實(shí)習(xí)得到提高，也得到主管、客人的表?yè)P(yáng)。
除了專業(yè)技能操作之外，與同事之間的關(guān)系處理也是我實(shí)習(xí)獲得的收獲之一。同事之間的關(guān)系與在校期間與同學(xué)的關(guān)系不同，彼此間存在利益，時(shí)刻充滿利益的沖突。在這一方面，我主動(dòng)了解同事，友好互助，遇到問(wèn)題虛心求教，也會(huì)熱情幫助同事，這是我能與同事保持良好的關(guān)系，也使我獲益匪淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們會(huì)教我很多東西，這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。同時(shí)作為學(xué)生，長(zhǎng)達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多，只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要篩選，不像在課堂上，老師教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的'真理性知識(shí)，但社會(huì)上提供的實(shí)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高，學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中。
酒家作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)的高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響酒店收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)，以人力資源部為核心，為員工量身定制發(fā)展規(guī)劃，酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，但實(shí)際應(yīng)提升員工的利益地位，只有員工的要求得到了滿足，才能滿足客人的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?，我?shí)習(xí)的這家酒樓，經(jīng)理、主管在忙時(shí)會(huì)和員工一同收拾桌子、擺放餐具、服務(wù)客人，他們親近員工、友好的交談，善意的問(wèn)候，鼓勵(lì)著員工工作很大地提高了工作效率。另外，酒樓對(duì)于服務(wù)都十分規(guī)范全面，這樣有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們還會(huì)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果，認(rèn)真虛心地接受客人的意見并反饋給主管、經(jīng)理，共同探討，做出改善辦法和改進(jìn)措施。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉。實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)度，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。除了學(xué)到了中餐服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等以外，更學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西，例如：如何處理好自己的利益和酒家的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正含義，才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)體現(xiàn)，這也使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸熟悉了中餐的結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，使我慢慢適應(yīng)了這個(gè)社會(huì)，獲得很大的收獲。
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)訓(xùn)目的及內(nèi)容
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的飛速進(jìn)步以及社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，作為一名英語(yǔ)專業(yè)的大學(xué)生，不僅要學(xué)習(xí)本專業(yè)知識(shí)，更需要關(guān)注其他學(xué)科及社會(huì)發(fā)展情況和掌握實(shí)際技能。因此，英語(yǔ)口語(yǔ)無(wú)疑是我們以后在社會(huì)上立足的一個(gè)砝碼。為此在20__春季學(xué)期我們進(jìn)行了英語(yǔ)口譯實(shí)習(xí)，在這次英語(yǔ)口譯實(shí)訓(xùn)中，了解了什么叫做口譯，以及其他專業(yè)知識(shí)，也讓我了解了異國(guó)的文化和同聲傳譯員的所工作環(huán)境，擴(kuò)大了我的知識(shí)面。正所謂“授之以魚，不如授之以漁”。學(xué)習(xí)英語(yǔ)口譯扎實(shí)的理論知識(shí)固然重要，但實(shí)際操作顯得更為舉足輕重。知識(shí)是寶庫(kù)，但打開寶庫(kù)的鑰匙是實(shí)踐。為此，學(xué)校為我們提供了實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，為期兩周，我們可以通過(guò)計(jì)算機(jī)平臺(tái)進(jìn)行寫作。本次英語(yǔ)口譯實(shí)訓(xùn)以小組為單位，各組在各自指導(dǎo)老師的督促下分別進(jìn)行相關(guān)的理論知識(shí)培訓(xùn)，以及現(xiàn)場(chǎng)口譯指導(dǎo)。通過(guò)老師的言傳身教，無(wú)論是文化知識(shí)，學(xué)習(xí)經(jīng)歷還是自我認(rèn)識(shí)，都受益匪淺。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)，最大的收獲是學(xué)到了口譯的方法：方法一：不斷的自言自語(yǔ)，自言自語(yǔ)對(duì)于訓(xùn)練外語(yǔ)的流利程度是很有幫助的。例如搭車時(shí)，看到什么就說(shuō)什么，不斷自言自語(yǔ)，將搭車的過(guò)程說(shuō)出來(lái)。由這種練習(xí)來(lái)形容眼前的每件事物，每天作十次以上這樣的練習(xí)，將會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的外語(yǔ)流利了許多。一些專家建議：剛開始時(shí)，先用母語(yǔ)（中文）練習(xí)，再用外語(yǔ)來(lái)練習(xí)及組織。想到什么，就用一種語(yǔ)言說(shuō)出來(lái)，為的是訓(xùn)練我們的敏感度。這種敏感度會(huì)在我們自言自語(yǔ)時(shí)，組織我們自己語(yǔ)言的語(yǔ)流（speech flow）。
目的：
在想到什么講什么，看到什么就說(shuō)什么的情況下，磨練我們的語(yǔ)言表達(dá)力，跟時(shí)間的掌握齊頭并進(jìn)。在自言自語(yǔ)當(dāng)中，控制自己的語(yǔ)流，讓自己的腦神經(jīng)細(xì)胞都能展開來(lái)，跟周遭的事物結(jié)合在一起。做口譯時(shí)會(huì)緊張，往往就是語(yǔ)流掌握得不好。方法二：閱讀口（傳）譯：（sight translation）定義：一邊看，一邊翻譯。一邊看用甲文字所寫出來(lái)的文字，用乙文字的語(yǔ)言講出來(lái)。
宋迎老師還交給我們?cè)S多更為方便的記憶方法，note taking 的簡(jiǎn)單實(shí)用的快速記憶方法。例如，通過(guò)一些簡(jiǎn)單的圖文結(jié)合可以記住很長(zhǎng)的句子。通過(guò)一些特殊的符號(hào)，讓我們更快更好的了解口譯這份工作的技巧性好趣味性！同時(shí)我們也了解到了口譯工作的艱難性，在中國(guó)當(dāng)前改革開放不斷推薦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，對(duì)外聯(lián)系日益密切，這就要求對(duì)口譯工作者的大量需求，以及對(duì)口譯工作者的能力的高要求，而這也堅(jiān)定了我們?cè)谶@條光明大道上的繼續(xù)走下去的信心。同時(shí)也使我們不斷要求自己更加努力地提高自己能力。而通過(guò)這些天的學(xué)習(xí)，老師交給我們的方法，讓我們不斷錘煉自己的技能。從而讓自己通向更加寬闊的道路！
三、實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
在過(guò)去的每個(gè)課時(shí)里，我們每個(gè)同學(xué)都學(xué)到了很多東西，這些知識(shí)都是在以前課堂里接觸不到的全新的知識(shí)，我們不僅更加的了解這份工作的重要性和必要性，同時(shí)也讓我們學(xué)到了更多了社會(huì)常識(shí)，在這社會(huì)工作競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代，這些知識(shí)對(duì)我們這些即將走向社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)就顯得尤為重要了。這也讓我們明白了自己所學(xué)專業(yè)的重要性，隨著國(guó)際交流的不斷增多，處處彰顯著英語(yǔ)這門世界語(yǔ)言的重要性，我們也更加的加深了對(duì)英語(yǔ)這門專業(yè)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)為自己當(dāng)初能選擇英語(yǔ)作為自己的專業(yè)很是慶幸。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我們會(huì)更加的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)不斷努力加緊吸收更多的知識(shí)，做一個(gè)專業(yè)能力強(qiáng)，同時(shí)更個(gè)方面都懂一些常識(shí)的復(fù)合型人才，一個(gè)適應(yīng)社會(huì)不斷競(jìng)爭(zhēng)加劇的人才，一個(gè)能夠最大化的實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的人才！
在過(guò)去的幾個(gè)課時(shí)里，首先，深深感到積累知識(shí)的重要性。由于平時(shí)對(duì)各方面的知識(shí)掌握了解的還不夠，基礎(chǔ)知識(shí)也不是很扎實(shí)。口譯對(duì)自己來(lái)說(shuō)也是一種挑戰(zhàn)和鍛煉。不僅提高了自己的反應(yīng)能力，而且，在毅力、心智、和勇氣上也鍛煉了自己。讓自己重新審視了自己的能力。就這樣，兩周的的口譯實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)在忙碌與歡樂(lè)中結(jié)束了。但感覺(jué)我們才剛起步，相當(dāng)于我們只完成了熱身環(huán)節(jié)，口譯課開設(shè)的太少了，完成的那樣倉(cāng)促。然而，與老師的親切、認(rèn)真，同學(xué)們的積極、團(tuán)結(jié)相比，這些不和諧的因素讓那些不和諧的因素顯得微不足道?？偟膩?lái)說(shuō)，通過(guò)這次口譯實(shí)訓(xùn)，它使我學(xué)到了很多東西，為我以后的學(xué)習(xí)做了引導(dǎo)，點(diǎn)明了方向，我相信在不遠(yuǎn)的未來(lái)定會(huì)有屬于我們自己的一片美好的天空！
通過(guò)這次的翻譯實(shí)習(xí)，使我們口譯工作有了一次比較全面的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)，使理論在實(shí)際的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。近年來(lái)，我國(guó)的對(duì)外開放得到了迅猛的發(fā)展，對(duì)專業(yè)外語(yǔ)人才需求也越來(lái)越大，這對(duì)于從事口譯的工作者來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。作為將要走出學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該在有限的時(shí)間內(nèi)，掌握更多的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)能力，這樣更有利于將來(lái)的發(fā)展，使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告4
剛出校門的我，就像孩子們的大姐姐，憑借著心底對(duì)孩子的熱愛(ài)，我常常會(huì)不自覺(jué)地把孩子當(dāng)成自己的弟弟妹妹一樣，真切地愛(ài)他們。我相信孩子在幼年時(shí)需要更多的愛(ài)，在離開家人的時(shí)候，老師就是她唯一的信賴對(duì)象。
通過(guò)實(shí)習(xí)，使我真正體會(huì)到做老師的樂(lè)趣，同時(shí)，它使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實(shí)踐，使虛擬教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸?duì)面的教學(xué)。當(dāng)我漫步在實(shí)習(xí)的校園里，那出自學(xué)生的一聲聲“老師好?！薄袄蠋熀谩钡母杏X(jué)真好，令我感受頗多。一方面，我深感知識(shí)學(xué)問(wèn)浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀；另一方面我也深深地體會(huì)到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其它各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。每上完一節(jié)課后我最大的感受就是：當(dāng)好一名老師真不容易??！
教學(xué)工作開始以后，我每天的工作就是聽優(yōu)秀樂(lè)教師的課——寫教案——試教——修改——試教，這樣反復(fù)練習(xí)，完善。直到把一節(jié)課要講的內(nèi)容練到爛熟于心為止。即使這樣，在我每一次深入課堂時(shí)，我還是遇到過(guò)許多師范學(xué)校里沒(méi)學(xué)過(guò)、事先也沒(méi)有料到過(guò)的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的。聽了一周的課之后，我開始正式走上講臺(tái)，開始了自己的第一篇“處女作”。當(dāng)然，剛開始心情特別緊張，由于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng)，課堂出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出，講課順序不清，師生配合不夠默契”等等。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，指導(dǎo)老師，劉老師要求我多聽課，多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。幫助修改教案，她沒(méi)有絲毫的架子，有更多的是朋友般的親切交談。
教學(xué)生知識(shí)如果我們僅僅只懂得書本上的知識(shí)的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。俗話說(shuō)的好“要給學(xué)生一碗水，自己就要有一桶水”。上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引，而且平時(shí)學(xué)生也會(huì)提一些書上沒(méi)有涉及到的知識(shí)，這時(shí)候你不僅要自己對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)有所了解，而且更為重要的是你要能夠以學(xué)生容易理解的平實(shí)的語(yǔ)言將它表達(dá)出來(lái)。這一點(diǎn)我深有體會(huì)，比如有一次我在教授一個(gè)小附點(diǎn)節(jié)奏，學(xué)生怎么也唱不好。我就把每一個(gè)音符的時(shí)值都分解組合，可是到最后，學(xué)生還是唱不好。后來(lái)只好向指導(dǎo)老師請(qǐng)教此處該如何表達(dá)。原來(lái)，對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，有些知識(shí)點(diǎn)是不需要解得太透。讓學(xué)生模仿就可以了。比如說(shuō)可以模仿夏天的知了聲。
為了彌補(bǔ)自己的不足，我嚴(yán)格按照學(xué)校和指導(dǎo)老師的要求，認(rèn)真仔細(xì)地備好課，寫好教案，積極向其他同學(xué)和老師學(xué)習(xí)，多多向人請(qǐng)教，把握好每次上課的機(jī)會(huì)，鍛煉和培養(yǎng)自己的授課能力。
于是在第二次講課時(shí)，我選擇了欣賞課類型，這樣的課型可以讓學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)視聽唱等直觀的手段吸收他們應(yīng)該掌握了解的知識(shí)。同樣抓住孩子的年齡特點(diǎn)，我選擇了從動(dòng)畫片入手。因?yàn)閯?dòng)畫片一直以來(lái)都深受孩子的喜愛(ài)。國(guó)外的一些動(dòng)畫在我小的時(shí)候就很受歡迎至今還在熱播。說(shuō)明他們真的很經(jīng)典，不過(guò)這樣經(jīng)典的動(dòng)畫片在現(xiàn)在孩子的眼里不過(guò)就是一些沒(méi)有語(yǔ)言對(duì)白的搞笑劇，真的讓人心寒，也應(yīng)該反思一下。子曰“三人行，必有我?guī)煛蔽蚁氩恢皇沁@樣的，就算一是一部動(dòng)畫片也應(yīng)該有值得學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過(guò)反復(fù)的思考和斟酌，我找到了一個(gè)切入點(diǎn)，就是引用動(dòng)畫片中所用的西方古典時(shí)期音樂(lè)片斷，通過(guò)展開讓同學(xué)了解一些西方古典時(shí)期偉大的音樂(lè)家及其相關(guān)知識(shí)。其實(shí)，只一支曲子，讓人獲得的知識(shí)也有多方面。比如曲式知識(shí)，讓學(xué)生了解曲子的框架結(jié)構(gòu)；比如作曲知識(shí)，告訴學(xué)生簡(jiǎn)單的作曲手法，讓同學(xué)也試著寫寫屬于自己的旋律；比如配器知識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)管弦樂(lè)隊(duì)中的樂(lè)器及其聲音特點(diǎn)和聲部安排等等，這樣再欣賞管弦樂(lè)曲的時(shí)候，就不會(huì)盲目，稍加提示對(duì)曲子會(huì)有更多更新更深的認(rèn)識(shí)和理解。但最直接的還是西方音樂(lè)歷史類的知識(shí)，通俗易懂，學(xué)生容易接受掌握。
在上課的過(guò)程中，我遇到了許多困難：譬如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時(shí)有人建議我使用強(qiáng)制的方法。如罰站、罰蹲等。誠(chéng)然，這種方法可以勉強(qiáng)維持課堂秩序。然而，這也無(wú)疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。作為教育工作者，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系。而且教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生們的良師益友。取得的教學(xué)效果還不錯(cuò)，有幾個(gè)很調(diào)皮的學(xué)生在上我的課時(shí)認(rèn)真多了，還積極舉手回答問(wèn)題。
八、九歲的小孩子很好動(dòng)，而且注意力非常容易分散，這樣很容易開小差，影響教學(xué)效果。為了改善這種情況，我給每個(gè)班制作了加減分表，表上分小組，按照各小組上課的表現(xiàn)加減分，到了期末分?jǐn)?shù)高的班級(jí)和小組有獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)勵(lì)，這種方法取得的效果果然好，以前常常因?yàn)閷W(xué)生在下面開小差，我喊破嗓子都沒(méi)辦法控制，現(xiàn)在有了加減分表，可以很好地控制課堂。
俗話說(shuō)：“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者?！迸d趣對(duì)于一個(gè)小學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。我的體會(huì)是必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來(lái)，使他們?cè)诳鞓?lè)中主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是上欣賞課還是教唱課，我都采取以學(xué)生為主，老師為輔的教學(xué)方式，提出問(wèn)題后讓他們先回答，然后讓學(xué)生充當(dāng)小老師的角色講評(píng)，最后我再加以補(bǔ)充、糾正。因?yàn)檎n堂都是以學(xué)生講為主，充分調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為“我要學(xué)”的教學(xué)方式。激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生喜歡炫耀自己，于是我根據(jù)他們的個(gè)性和年齡特點(diǎn)，非常注重鼓勵(lì)他們，只要他們答完問(wèn)題，及時(shí)回答錯(cuò)了，也不直接給予否定，我都用鼓勵(lì)性的語(yǔ)言對(duì)他們說(shuō)：“真好”、“真響亮”、“還不錯(cuò)”等等。他們得到老師的贊揚(yáng)，積極性提高了，久而久之，就養(yǎng)成了敢于舉手回答問(wèn)題的習(xí)慣了，而且，同學(xué)回答問(wèn)題很好的，我就叫所有的同學(xué)用“棒、棒、你真棒！”的激勵(lì)話語(yǔ)來(lái)鼓勵(lì)他們，這樣，充分活躍了課堂氣氛，學(xué)生情緒飽滿，起到了很好的教學(xué)效果。
整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)得班主任的工作也同樣令我難以忘懷。我實(shí)習(xí)班主任的班級(jí)是四年級(jí)四班，畢竟是四年級(jí)的學(xué)生，都還挺懂事的，只是有個(gè)別同學(xué)的自我組織和約束能力還比較差，這就需要老師牽著他們走，告訴他們應(yīng)該怎樣做。我特別注重對(duì)后進(jìn)生的工作，要實(shí)現(xiàn)“沒(méi)有教不好的學(xué)生”的教育理想，因?yàn)槲蚁嘈艣](méi)有教不好的學(xué)生，只有教不好的老師，因此，我非常注重我自身素質(zhì)的提高。在這方面，我絕不訓(xùn)斥他們，而是耐心地教育他們，跟他們聊天，了解他們，對(duì)癥下藥。制造機(jī)會(huì)讓他們參加班里的活動(dòng)，讓他們知道，老師是重視他們的。學(xué)習(xí)成績(jī)好只是孩子健康成長(zhǎng)的一個(gè)方面，不能因?yàn)槌煽?jī)不理想就懷疑孩子的能力，因?yàn)椴拍苁嵌喾矫娴摹Ｔ谖业南ば呐ο?，班里的幾位后進(jìn)生成績(jī)都有了顯著的進(jìn)步，月考的成績(jī)也比以前提高了許多。
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