回首過(guò)去，展望未來(lái)，身為部門(mén)經(jīng)理，我在工作中收獲了許多，也認(rèn)識(shí)到了自己的不足。那么有關(guān)總經(jīng)辦月度總結(jié)怎么寫(xiě)?下面是小編為大家整理的有關(guān)總經(jīng)辦月度總結(jié)，希望對(duì)你們有幫助!

總經(jīng)辦月度總結(jié)1

辦公室對(duì)我來(lái)說(shuō)，不是一個(gè)新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到：辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動(dòng)各項(xiàng)工作朝著年度目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，有企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核、文件起草、提供資料、文書(shū)處理、文件批轉(zhuǎn)、打印、會(huì)議安排、迎來(lái)送往及用車(chē)管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識(shí)，學(xué)習(xí)意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯(cuò)，今年基本做到了事事有著落，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。

一、立足服務(wù)，提高效率，努力做好各項(xiàng)工作

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。今年公司董事會(huì)換屆后，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在總經(jīng)辦工作多年，相關(guān)部門(mén)熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢(shì)，積極辦理各類(lèi)證件。通過(guò)努力，我只用了很短的時(shí)間，辦好了企業(yè)法人更換以及南京保健滋補(bǔ)品廠注銷(xiāo)手續(xù)。

2、辦公室工作具有紛繁復(fù)雜，缺少連貫性、隨機(jī)性大的特點(diǎn);如果沒(méi)有規(guī)范的工作程序和很高的工作效率，圓滿(mǎn)完成任務(wù)是難以辦到的。我們緊緊圍繞建立辦事高效、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、行為規(guī)范的這個(gè)總目標(biāo)，對(duì)辦公室的各項(xiàng)工作和制度進(jìn)行了新的疏理。制定了印章、行文、文印、保密制度等事項(xiàng)的工作程序，并對(duì)相關(guān)工作做了詳細(xì)的規(guī)定。使辦公室每個(gè)成員知道哪些能辦，哪些不能辦;哪些可以表態(tài)，哪些不可以表態(tài);哪些可以用印，哪些不該用印;做到辦事有規(guī)定，不越“雷池”、破規(guī)矩。

3、做好公司股東會(huì)、董事會(huì)及其gmp認(rèn)證期間的會(huì)務(wù)服務(wù)工作，落實(shí)好各種會(huì)議的會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議資料、會(huì)議服務(wù)等工作。

二、抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，協(xié)調(diào)推進(jìn)企業(yè)管理工作

1、把企業(yè)管理向縱深推進(jìn)。今年公司加大企業(yè)管理等各方面的考評(píng)工作，我們配合相關(guān)職能部門(mén)，檢查、監(jiān)督、考核，掌握第一手資料，強(qiáng)化部門(mén)工作責(zé)任意識(shí)，持之以恒抓好公司企業(yè)管理工作。緊貼公司年度工作目標(biāo)及各部門(mén)月度工作目標(biāo)以及領(lǐng)導(dǎo)決策的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)的有關(guān)內(nèi)容，抓落實(shí)。同時(shí)與相關(guān)部門(mén)配合，對(duì)考核指標(biāo)，責(zé)任到部門(mén)、責(zé)任到人，強(qiáng)化督辦、檢查與情況通報(bào)，有力的推動(dòng)公司各項(xiàng)目標(biāo)的落實(shí)完成。

2、抓住重點(diǎn)降低費(fèi)用，繼續(xù)做好降本增效工作，做到“實(shí)干”與“干實(shí)”的統(tǒng)一。對(duì)辦公室控制的電話(huà)、油耗等費(fèi)用，我們?cè)谑褂眠^(guò)程中按月度報(bào)計(jì)劃和領(lǐng)用，對(duì)出現(xiàn)異?，F(xiàn)象的使用部門(mén)、使用者，共同分析查找原因，杜絕不合理的超支，使各項(xiàng)費(fèi)用一直處于控制狀態(tài)，各項(xiàng)費(fèi)用也有一定的降低。

三、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

1、能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作。 由于對(duì)工作，總是喜歡追求完美，所以總不敢掉以輕心，總在不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)、掌握新的技能，向書(shū)本學(xué)習(xí)、向周?chē)念I(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，能夠更加從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，都有了很大的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

總經(jīng)辦月度總結(jié)2

近兩個(gè)月我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項(xiàng)工作，在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高，業(yè)務(wù)能力進(jìn)步很快?，F(xiàn)將兩個(gè)月的工作總結(jié)如下：

1、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。

公司行政助理的主要是協(xié)助行政經(jīng)理做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。在短時(shí)間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開(kāi)展和完成本職工作。

在這兩個(gè)月中，我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，積極的完成了以下本職工作：

(1)辦公明細(xì)等電子文檔的更新和調(diào)整，以方便自己開(kāi)展工作;

(2)工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行;

(3)協(xié)助行政經(jīng)理做好了各類(lèi)文件、通知的修改、公布、下發(fā)等工作，并按具體整理的文件類(lèi)別整理好放入文件夾內(nèi)，以便查閱;

(4)公司車(chē)輛的違章及用車(chē)情況的管理;

(5)協(xié)助好行政經(jīng)理做好公司的人事工作：招聘，新員工入職的手續(xù)及物品發(fā)放工作，和各項(xiàng)安排;分類(lèi)整理公司人員請(qǐng)假、辭職、工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作;

(6)每星期對(duì)考勤進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、公布，每月準(zhǔn)時(shí)上繳員工考勤情況;

(7)辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購(gòu)以及領(lǐng)取工作;

(8)后勤工作的管理，員工宿舍的監(jiān)查，定期對(duì)黑板報(bào)的更換;

(9)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作。

需要學(xué)習(xí)并實(shí)踐的工作，總結(jié)如下：

(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)行政管理各項(xiàng)工作的管理流程并具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn);

(2)網(wǎng)上人員的招聘、篩選及面試通知等工作;

(3)加強(qiáng)文字功底;

(4)加強(qiáng)其他公司所要求的能力要求等。

2、工作態(tài)度。

認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，保證工作能按時(shí)完成。

3、工作質(zhì)量、成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。

總結(jié)兩個(gè)月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足。比如對(duì)行政方面的知識(shí)缺乏，衛(wèi)生清潔工作做的還不夠細(xì)心，監(jiān)督工作沒(méi)有做到位，缺少與同事溝通，未能反饋員工的意見(jiàn)，會(huì)議記錄不詳細(xì)考勤統(tǒng)計(jì)不夠細(xì)心，做事缺少主動(dòng)。還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在往后的工作中我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度及管理技能，努力自我完善，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。

總經(jīng)辦月度總結(jié)3

我想一個(gè)人只有經(jīng)過(guò)不斷努力，不斷奮斗，才能克服自身的缺點(diǎn)，才能不斷超越自我，實(shí)現(xiàn)理想和人生的價(jià)值。

在__公司__總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)接待電話(huà)業(yè)務(wù)，用高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，不斷學(xué)習(xí)、刻苦追求，加強(qiáng)自身素質(zhì)和品質(zhì)的修養(yǎng)，提高自身能力，做好客服工作。雖然工作有很多地方做的不夠到位，但是我會(huì)在以后的工作中忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己， 不斷開(kāi)拓進(jìn)取，把自己全身心地投入到各項(xiàng)工作實(shí)踐中。我的信念是“只要自己能夠勝任本職工作，就是稱(chēng)職的?！爆F(xiàn)將_月的主要工作情況述職如下：

一、每天上班之前永遠(yuǎn)記住(1)客戶(hù)滿(mǎn)意第一; (2)客戶(hù)永遠(yuǎn)是對(duì)的; (3)如果客戶(hù)錯(cuò)了，任然記住客戶(hù)永遠(yuǎn)是對(duì)的

二、加緊跟蹤車(chē)輛行駛位置，做到服務(wù)客戶(hù)化，讓客人無(wú)論在何時(shí)何地只要查貨物位置，

我們總能在第一時(shí)間準(zhǔn)確無(wú)誤的答復(fù)客人，不要感到失望。

三、為了貨物能夠準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)客戶(hù)手中，及時(shí)的查看到車(chē)貨物中轉(zhuǎn)情況，盡力做到不讓客戶(hù)打電話(huà)催貨物。

四、及時(shí)上報(bào)貨損，讓發(fā)貨公司第一時(shí)間知道貨物的情況。

五、上下班時(shí)間清點(diǎn)庫(kù)房的貨存。

六、每一個(gè)電話(huà)都關(guān)系到我們的業(yè)績(jī)，做好電話(huà)記錄，客戶(hù)信息記錄。

回顧以往的工作，我感到有所得也有所失，不足不之主要表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：首先，在工作中，工作方法過(guò)去簡(jiǎn)單，不夠全面細(xì)致，處事不夠冷靜。其次，在接待客戶(hù)電話(huà)能力上還有待于進(jìn)一步提高。這些不足之外，有待于在下步工作中加以克服和改進(jìn)。因此，在下一步的工作中，我要虛心向領(lǐng)導(dǎo)和其他同事學(xué)習(xí)管理和工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)，提高自身的素質(zhì)。要進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)，與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，有效的完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，工作要得心應(yīng)手，有駕馭全局的能力。強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。關(guān)心、愛(ài)護(hù)同事，我們是一直強(qiáng)大的團(tuán)體，一定可以做的更好，。我一定可以做到業(yè)務(wù)內(nèi)勤應(yīng)該具有最基本的素質(zhì)：有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感。

以上報(bào)告,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正批評(píng),歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機(jī)會(huì),向一貫關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)表示誠(chéng)摯的謝意。

總經(jīng)辦月度總結(jié)4

20_年對(duì)于_而言是極不平凡的一年，是廣大員工發(fā)奮圖強(qiáng)迎難而上的一年，對(duì)公司發(fā)展起著承上啟下的作用。瑞爾_作為影響力和發(fā)展?jié)摿Φ墓?，在面臨全球金融危機(jī)沖擊下，克服重重苦難，艱難前行。正確的決策加上耐心的市場(chǎng)培育和拓展，公司在網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)推廣、電子商務(wù)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服務(wù)器構(gòu)架、客戶(hù)服務(wù)意識(shí)加強(qiáng)等方面都取得了重大進(jìn)步，為公司的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

上半年公司業(yè)績(jī)飛速增長(zhǎng)，是所有_人共同努力的結(jié)果。公司上下齊心，取得了一定建設(shè)和成績(jī)，但也存在著很多不足和亟待改善的方面，現(xiàn)簡(jiǎn)單予以回顧與總結(jié)：

一、20_上半年度各項(xiàng)工作回顧總結(jié)：

(一)、公司業(yè)績(jī)方面：在大家的共同努力下，公司各部門(mén)均取得佳績(jī)。市場(chǎng)部銷(xiāo)售額節(jié)節(jié)高升;技術(shù)部積極打造企業(yè)產(chǎn)品，維護(hù)網(wǎng)站建設(shè);行政、財(cái)務(wù)工作謹(jǐn)慎細(xì)致，力求鞏固后方、服務(wù)前線(xiàn)。

(二)、市場(chǎng)部驕人戰(zhàn)績(jī)：市場(chǎng)部上半年銷(xiāo)售總額為767290元，成績(jī)令人振奮，但輝煌屬于過(guò)去，今天在座的各位所擁有的朝氣讓我有理由相信市場(chǎng)部同仁在下半年將創(chuàng)造更大的奇跡。

(三)、技術(shù)部的貢獻(xiàn)：技術(shù)部半年來(lái)著重于產(chǎn)品研發(fā)，如新研發(fā)出的移動(dòng)行業(yè)門(mén)戶(hù)電子商務(wù)購(gòu)物商城版，正在研發(fā)中的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)門(mén)戶(hù)型起重機(jī)的網(wǎng)站等都為公司開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)、挖掘產(chǎn)品價(jià)值化提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。廣告部與技術(shù)部通力合作，推廣公司品牌，為公司創(chuàng)造出了更大的效益。

(四)、預(yù)算管理：行政部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)及時(shí)下達(dá)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)、跟蹤、稽查各部門(mén)預(yù)算執(zhí)行情況，對(duì)執(zhí)行過(guò)程中存在著的異常問(wèn)題予以協(xié)調(diào)解決及確認(rèn)工作，并匯報(bào)至公司上層。通過(guò)預(yù)算管理工作，很大程度可以促進(jìn)各部門(mén)的改善，強(qiáng)化成本觀念和意識(shí)，同時(shí)也促進(jìn)了自我工作的改善和提升。

總結(jié)上半年度的工作有所收獲，但也有不足及缺陷，公司處于建設(shè)初期，尚有眾多不足，需要大家同舟共濟(jì)，將其解決：

(一)、早會(huì)不夠完善。每周二的例會(huì)有案例，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)不能例行公事的僅匯報(bào)一周工作，在會(huì)上一聽(tīng)而過(guò)，會(huì)后宣導(dǎo)、改善、落實(shí)者寥寥無(wú)幾。要有所發(fā)現(xiàn)，好的倡導(dǎo);壞的大家齊心協(xié)力將事情解決，引以為戒

(二)、制度流程疲軟。首先要感謝周老師為公司各項(xiàng)制度完善所做出的不懈努力。俗語(yǔ)云：眾人拾柴火焰高。大家應(yīng)該齊心協(xié)力，共同呵護(hù)_成長(zhǎng)。如果你有好的建議，可以直接與周老師或總經(jīng)理言明，將你的光芒亮到極致。

(三)、好心態(tài)，成功的起點(diǎn)。公司目前正處在培養(yǎng)人才時(shí)期，9月份即將成立分公司，公司向來(lái)秉承“用人唯賢”，成就新一代年輕人的夢(mèng)想。但有部分年輕人往往心高氣盛，工作心態(tài)很不穩(wěn)定，抱著“那邊風(fēng)景更好”的態(tài)度工作，注定一事無(wú)成。員工流失是每個(gè)企業(yè)都面臨的問(wèn)題，希望各部門(mén)在會(huì)后能夠針對(duì)這一點(diǎn)提出合理性建議，從根源上找問(wèn)題、解決問(wèn)題。

如何才能夠讓我們的員工更加熱愛(ài)我們的公司，提高員工的積極性和工作士氣，希望通過(guò)各種制度的梳理和樹(shù)立，能夠改變廣大員工的思維模式、工作作風(fēng)，使公司制度流程執(zhí)行越來(lái)越好，大家工作效率越來(lái)越高，越干越輕松，讓大家越來(lái)越熱愛(ài)我們公司，我們的公司也越來(lái)越和諧。我們要擁有蓄勢(shì)待發(fā)的動(dòng)力，在下半年，我們下決心完成由大到強(qiáng)的蛻變。不斷積累寶貴經(jīng)驗(yàn)，突破創(chuàng)新。

二、20_下半年度各項(xiàng)工作做如下規(guī)劃：

(一)、完善獨(dú)立服務(wù)器架設(shè)、注資實(shí)施穩(wěn)步進(jìn)行。公司目前已注資100萬(wàn)，充分保證公司在市場(chǎng)上的發(fā)展紊而不亂，占據(jù)一定位置;服務(wù)器的不斷維護(hù)及完善，使公司后臺(tái)更為堅(jiān)固，為技術(shù)部研發(fā)奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)、新聞發(fā)布會(huì)。7月份的新聞發(fā)布會(huì)是公司重頭戲。這次發(fā)布會(huì)充分體現(xiàn)出政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲;政企聯(lián)手，打造商業(yè)聯(lián)盟的強(qiáng)大發(fā)展趨勢(shì)。政府的宏觀調(diào)控必將為移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的快速發(fā)展奠定更高的平臺(tái)，為中小企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值!

(三)、關(guān)于使命。公司處于發(fā)展壯大階段，為了營(yíng)造移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)大氛圍，協(xié)創(chuàng)公司業(yè)績(jī)的增值增量，讓公司、員工共同成長(zhǎng)?？偣緵Q定在9月份成立分公司，作為公司元老的你們，有義務(wù)也有責(zé)任作出輝煌業(yè)績(jī)(培養(yǎng)新員工)，為自己也為公司發(fā)展推波助瀾。

(四)、關(guān)于客戶(hù)的觀念。我們像呵護(hù)一棵“小樹(shù)”一樣，關(guān)心我們過(guò)去的老客戶(hù)，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，挖掘潛在客戶(hù)，服務(wù)好我們的客戶(hù)?，F(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：給各部門(mén)2分鐘，快速的找出本部門(mén)的客戶(hù)是誰(shuí)?誰(shuí)是服務(wù)對(duì)象?

我們要形成一種機(jī)制，各部門(mén)由他的顧客來(lái)考核，今后由人員的晉升和獎(jiǎng)金的發(fā)放，人資部門(mén)的考核有必要加入顧客評(píng)價(jià)項(xiàng)。

(五)、了解掌握各部門(mén)管理干部工作心態(tài)和工作有無(wú)所為，并把情況報(bào)告總經(jīng)理、行政中心作為考核依據(jù)。

(六)、高調(diào)提倡合理化建議工作的開(kāi)展，采取必要的督導(dǎo)措施，使之成為公司硬性工作內(nèi)容。

目前盡管擺在我們面前的任務(wù)很重，壓力很大，但我們應(yīng)該清楚的看到，公司已經(jīng)迎來(lái)了廣闊的發(fā)展機(jī)遇。我們一定要團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、創(chuàng)新管理、抓住機(jī)遇、迎難而上;以更加嚴(yán)細(xì)的工作、更加飽滿(mǎn)的熱情，來(lái)抓管理、抓效益、抓服務(wù)、抓穩(wěn)定，來(lái)確定下半年的方針目標(biāo)的順利完成，并以此進(jìn)一步塑造_品牌、開(kāi)拓維護(hù)市場(chǎng)，為開(kāi)創(chuàng)分公司更加美好的明天而努力奮斗!

總經(jīng)辦月度總結(jié)5

巨匠午時(shí)好，6月份的工作在各級(jí)率領(lǐng)、同事們的配合下，取得了圓滿(mǎn)的成功，下面我對(duì)6月份的工作做以下陳述請(qǐng)示。

炎天到了氣溫急劇升高，對(duì)于在廚房及門(mén)店外部功課的員工簡(jiǎn)直是一個(gè)很年夜的考驗(yàn)，氣溫升高檔閑中暑，為此，店內(nèi)預(yù)備了一些應(yīng)急藥品，如：板藍(lán)根、霍噴香正氣水、感傷號(hào)等常備藥品，由工會(huì)負(fù)責(zé)藥品的發(fā)放，店內(nèi)還采辦了清熱解毒的中藥材，要求天天早上煲成藥粥給員工喝，做好預(yù)防工作，對(duì)于生病的員工我們也給以了關(guān)切，店內(nèi)的首要率領(lǐng)及工會(huì)為生病的員工送往了生果、牛奶等，并詢(xún)問(wèn)病情，做好心理工做，并精心建造生病員工的工作餐，由工會(huì)負(fù)責(zé)送餐工作，讓生病員工感應(yīng)感染抵家的熱和。炎天到了蚊蠅滋長(zhǎng)較多，店里自采了蚊噴香器，并對(duì)每個(gè)員工宿舍進(jìn)行發(fā)放，保證了員工的正常歇息。

廚房對(duì)員工餐也進(jìn)行了調(diào)整，夏日天色熱，等閑上火，員工餐以少油少辣為主，廚房每?jī)芍芨膿Q一次員工餐菜譜，保證員工餐菜品、營(yíng)養(yǎng)搭配的多樣化。

本月對(duì)店內(nèi)的平安問(wèn)題問(wèn)題也進(jìn)行了主抓，收貨驗(yàn)貨方面：炎天天色轉(zhuǎn)熱，肉類(lèi)食物等閑變質(zhì)，在收貨的時(shí)辰細(xì)心不雅察看肉質(zhì)是否新奇，顏色、氣息是否正常，并向供貨商索要檢疫發(fā)票，搜檢檢疫發(fā)票是否齊全，蔬菜方面，不雅察看蔬菜的顏色、氣息是否正常，驗(yàn)貨時(shí)要求廚師長(zhǎng)、保安員、庫(kù)管三方在場(chǎng)，保證進(jìn)庫(kù)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)的平安。對(duì)收到的菜品實(shí)時(shí)進(jìn)行收檢，像肉類(lèi)收貨后實(shí)時(shí)放進(jìn)冰箱，杜盡呈現(xiàn)肉類(lèi)因?yàn)楦邷匕l(fā)生變質(zhì)的情形，蔬菜收貨后需要進(jìn)凍庫(kù)保鮮的也實(shí)時(shí)收進(jìn)凍庫(kù)，避免呈現(xiàn)收檢不實(shí)時(shí)造成的變質(zhì)情形。關(guān)注了年夜型宴會(huì)的留樣情形，年夜型宴會(huì)的菜品做好留樣工作，對(duì)將要發(fā)生變質(zhì)的菜品樣本實(shí)時(shí)銷(xiāo)毀。廚房衛(wèi)生方面：廚房每周進(jìn)行年夜掃除，用火堿對(duì)廚房地面衛(wèi)生進(jìn)行消毒，預(yù)防細(xì)菌類(lèi)的滋長(zhǎng)。對(duì)廚房的煙道進(jìn)行清掃，保證煙道的潔凈，對(duì)煙道內(nèi)油跡進(jìn)行清理，杜盡火災(zāi)的發(fā)生。要求廚房員工養(yǎng)成精采的手風(fēng)，對(duì)自己的獨(dú)霸臺(tái)做好收檢和消毒工作，保證菜品的平安。

消防平安方面：炎天到了氣溫較高，空氣干燥，做好店內(nèi)的火災(zāi)預(yù)防工作，我們對(duì)店內(nèi)的員工進(jìn)行了滅火器使用體例的培訓(xùn)，并要求所有員工體味滅火器的使用體例。保安組天天放置專(zhuān)人對(duì)消防行動(dòng)措施進(jìn)行搜檢，時(shí)刻關(guān)注消防行動(dòng)措施是否能夠正常使用，做好預(yù)防工作，并要求保安組成員必需把握消防栓和滅火器的使用體例，要求保安組天天對(duì)平安通道進(jìn)行搜檢，平安通道時(shí)刻連結(jié)通順，禁止堆放任何雜物。配電室內(nèi)也禁止堆放任何雜物，要求保安組做好搜檢工作。海景文化的進(jìn)修與執(zhí)行：海景年夜酒店是一個(gè)很具代表性酒店，優(yōu)質(zhì)的治理方針，貼心的處事，完美的企業(yè)文化都是我們值得進(jìn)修的處所。酒店成功的要訣：追尋顧客的需求，追求顧客的贊譽(yù)，傾聽(tīng)顧客的定見(jiàn)，采納顧客的建議。

對(duì)顧客啟齒的需乞降交辦的工作，要隨時(shí)跟進(jìn)，實(shí)時(shí)處事到位;尋找和發(fā)現(xiàn)讓客人驚喜和打動(dòng)的處事機(jī)緣，只有這樣我們才能締造分歧于一般條理的處事境界。追求顧客的贊譽(yù)，焦點(diǎn)是不竭晉升處事質(zhì)量和下場(chǎng)，用打動(dòng)顧客的步履讓顧客發(fā)自心里的贊揚(yáng)我們。顧客提的定見(jiàn)和建議表達(dá)的是他們的期看，也是對(duì)我們的關(guān)心?？腿艘?yàn)橄嘈盼覀?、?？次覀冏龅母?，才給我們提建議和定見(jiàn)，所以我們應(yīng)該傾心聽(tīng)取，用感謝感動(dòng)的心當(dāng)真看待，不單要接待客人提定見(jiàn)、提建議，還要自動(dòng)與客人談心，征詢(xún)他們的定見(jiàn)和建議。知足了顧客提出的需求，才能博得顧客的心。客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，我們堅(jiān)持無(wú)前提退菜、換菜原則來(lái)達(dá)到顧客的知足，無(wú)論是不是顧客的刁難，我們都要遵循這個(gè)原則，不能對(duì)顧客說(shuō)不字，不能對(duì)顧客的需求說(shuō)不字。夏日，雨天較多，客人有的沒(méi)有預(yù)料到下雨，未帶雨傘，而我們?yōu)樗┙o了一次性雨衣，我們就博得了顧客的一份打動(dòng)，并博得了顧客的心。我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注顧客的需求，要能發(fā)現(xiàn)顧客的需求，尋找和發(fā)現(xiàn)讓顧客驚喜和打動(dòng)的機(jī)緣，博得顧客的心。我們要不竭的精進(jìn)我們的菜品質(zhì)量，讓顧客真正感應(yīng)感染到我們?cè)谌?，每次惠臨都能感應(yīng)驚喜和打動(dòng)。海景年夜酒店的優(yōu)異處事不美觀我們天天都在進(jìn)修，我相信，海景能做到，我也能做到~!