策劃方案，是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài)，通常以文字或圖文為載體，策劃方案源自于提案者的初始念頭，終結(jié)于方案實施者的手頭參考，其目的是將策劃思路與內(nèi)容客觀地、清晰地、生動地呈現(xiàn)出來，并高效地指導(dǎo)實踐行動。下面是小編為大家整理的市場營銷策劃方案大全，希望大家喜歡。

市場營銷策劃方案大全1

1.建材市場的特征分析

1.1 市場消費(fèi)需求非彈性需要

建材產(chǎn)品需要技術(shù)做基礎(chǔ)，市場需求量具有一定的比例要求。例如水泥的價格下降，建筑業(yè)并不會因此而大量增加水泥的使用量和庫存量。只有在多用水泥可提高產(chǎn)品質(zhì)量、同時不增加諸如人工費(fèi)、機(jī)械使用與維修費(fèi)等生產(chǎn)成本、或可以大幅度降低建筑產(chǎn)品價格、或建筑產(chǎn)品市場需求大量增加、或可以長時間存放而不損害使用價值等，建筑企業(yè)才會因水泥降價而大幅度增加購買量。

1.2 建材市場波動性與區(qū)域性

建筑行業(yè)受氣候條件的限制有明顯的季節(jié)性，會比消費(fèi)者對消費(fèi)品市場的需求更易于變化。這也導(dǎo)致我國大部分地區(qū)建材價格在春季高啟、入冬下跌的周期性波動，且幅度也更大。其波動的幅度取決于生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、用戶三個利益團(tuán)體之間的博弈。建材生產(chǎn)與自然資源、地理條件的關(guān)系十分緊密，不同地區(qū)建材企業(yè)的分布也是極不均衡的，建材的供求顯示出明顯的地區(qū)性。

1.3 消費(fèi)具有集中性和延伸性

建材產(chǎn)品的使用者往往受生產(chǎn)力布局或某些重大工程項目的影響，根據(jù)國家工程建設(shè)規(guī)劃，消費(fèi)活動往往在某一時間或某一地點比較集中，建材產(chǎn)品應(yīng)具有同步性，具有集中消費(fèi)特點。建材產(chǎn)品的市場需求歸根結(jié)底是從最終消費(fèi)者對消費(fèi)品的要求延伸而來的。例如，水泥需求的流通環(huán)節(jié)就是：水泥←建筑企業(yè)需求←房地產(chǎn)公司需求←商品房需求←消費(fèi)者住宅需求，顯然，對水泥產(chǎn)品的需求，實質(zhì)上是從消費(fèi)品(住宅)的需求延伸而來的。

2.建材市場營銷的現(xiàn)狀分析

2.1 經(jīng)銷渠道不穩(wěn)定，風(fēng)險較大

建材是基建最重要的材料之一，屬于建材市場標(biāo)志性產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟(jì)增速的下滑，特別是房地產(chǎn)業(yè)的滑坡，使水泥市場感受到寒意，市場越做越透明，競爭越來越激烈，建筑工程材料大多招標(biāo)，價格壓得很低，相應(yīng)利益空間也越來越小。在某些市場，企業(yè)報給經(jīng)銷商的價就已經(jīng)高出了中標(biāo)價，即使經(jīng)銷商不再加價，要中標(biāo)也不太可能。大部分經(jīng)銷商與企業(yè)無任何合同關(guān)系或其他關(guān)系，是自由的、獨立的個體，有權(quán)決定去哪家公司做項目經(jīng)銷。

2.2 建材市場營銷意識、營銷水平較低

工程建材生產(chǎn)企業(yè)缺乏現(xiàn)代營銷理念，營銷策略運(yùn)用的不合理，工程建材企業(yè)產(chǎn)品組合的寬度太窄，深度淺，產(chǎn)品規(guī)格少，結(jié)構(gòu)單一，企業(yè)資源利用率低。營銷渠道還依靠高層社會關(guān)系推銷產(chǎn)品和承攬工程?；蛘叽蠖鄶?shù)工程建材企業(yè)的所有營銷工作都落在業(yè)務(wù)員身上，業(yè)務(wù)員不僅要進(jìn)行項目信息搜集、公關(guān)、投標(biāo)、洽談合同，還要負(fù)責(zé)資金的'回籠，市場營銷的專業(yè)化分工在工程建材行業(yè)很少得到體現(xiàn)，更談不上團(tuán)體作戰(zhàn)、充分發(fā)揮現(xiàn)代營銷的組織設(shè)計功能。工程建材企業(yè)對自己的產(chǎn)品隨意夸張擴(kuò)大，刻意隱瞞其缺點，久而久之，導(dǎo)致企業(yè)形象不佳，客戶忠誠度持續(xù)走低，導(dǎo)致市場很難得到穩(wěn)定。

2.3 市場營銷風(fēng)險大，應(yīng)收賬款的回收難

當(dāng)前大多數(shù)工程建材企業(yè)的客戶資源都掌握在業(yè)務(wù)員和銷售經(jīng)理手中，缺乏客戶關(guān)系管理基礎(chǔ)系統(tǒng)。一旦辭職，將失去很多客戶，給企業(yè)銷售業(yè)績造成較大影響。另外建筑工程材料銷售通常貨款需要墊資，建筑工程材料大多產(chǎn)品已經(jīng)高度同質(zhì)化、因為招標(biāo)，價格壓得很低，而且整個銷售環(huán)節(jié)銷售費(fèi)用較高，因此企業(yè)本來的利潤回報就已經(jīng)微乎其微了，如果企業(yè)在最后的環(huán)節(jié)，賬款無法回收對企業(yè)影響極大。資金回籠周期長應(yīng)收賬款呆賬過多、壞賬準(zhǔn)備率高是工程建材企業(yè)一個顯著的特點。

3.建材營銷策略對策

3.1 加強(qiáng)市場調(diào)研

市場調(diào)研的目的是準(zhǔn)確了解市場需求，認(rèn)識購買行為，市場調(diào)研為產(chǎn)品的研制、開發(fā)與產(chǎn)品組合指導(dǎo)方向，為企業(yè)生產(chǎn)做好相應(yīng)產(chǎn)品匹配。工程建材市場的地域性特點決定了工程建材市場調(diào)研的必要性。一方面，地域的差異導(dǎo)致需求的差異和購買行為的差異，只要通過市場調(diào)研，才能分辨出這種差異來，從而為企業(yè)采取正確的營銷策略提供依據(jù);另一方面，不同地域的建筑市場規(guī)范化程序不一樣，越是規(guī)范化的市場，競爭越激烈，越需要成熟的市場營銷策略，當(dāng)然越需要市場調(diào)研。對多數(shù)建材企業(yè)來說，保持適當(dāng)?shù)膶挾?，拓展產(chǎn)品的深度，即走專業(yè)化生產(chǎn)的道路往往能較快地形成產(chǎn)品的核心競爭能力。

3.2 建立健全銷售渠道

銷售渠道企業(yè)把產(chǎn)品向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的過程中所經(jīng)過的路徑，是企業(yè)最重要的資產(chǎn)。銷售渠道起到物流、資金流、信息流、商流的作用，完成廠家很難完成的任務(wù)。根據(jù)工程建材市場具有消費(fèi)集中性、需求的季節(jié)性和地域性特點，工程建材的分銷宜選用直銷與代理商相結(jié)合的渠道策略。生產(chǎn)廠家在本地和周邊地區(qū)可通過建立銷售分公司或辦事處進(jìn)行直銷，能及時了解市場的變化，信息反饋快，容易根據(jù)市場形勢的變化而及時采取對策;外地宜采取代理制，通過選擇有實力操作的公司作為代理商，利用代理商的營銷資源，往往能迅速贏得市場。

3.3 建立品牌經(jīng)營營銷

品牌經(jīng)營就是把其作為無形資產(chǎn)進(jìn)行經(jīng)營管理的行為，真正把企業(yè)的品牌定位戰(zhàn)略做好，以便把它作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的有效支撐，利用品牌效應(yīng)進(jìn)行市場促銷。從經(jīng)營企業(yè)品牌資產(chǎn)的高度，搞好品牌定位。

市場營銷策劃方案大全2

一、生活水平與服裝觀念

1、生活水平低質(zhì)時期的服裝觀念是：

①服裝是護(hù)體之物;

②服裝是遮羞之物

③服裝是生活習(xí)慣和風(fēng)俗;

④服裝是社會規(guī)范的需要。

2、生活水平高質(zhì)時期的服裝觀念是：

①服裝是生活快樂之物;

②服裝是機(jī)能活動之物;

③服裝是心理滿足之物;

④服裝是社會流行要求之物。

二、實際消費(fèi)需求的產(chǎn)生

消費(fèi)者對產(chǎn)品的興趣并不能構(gòu)成消費(fèi)的實際需求。在實際生活中，消費(fèi)者需求的滿足程度和滿足方式主要取決于消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況。亦即，消費(fèi)者只有同時具備購買欲望和購買力兩個要素，才能產(chǎn)生實際購買行為。

三、服裝流行的特點

1、新穎性

這是流行最為顯著的特點。流行的產(chǎn)生基于消費(fèi)者尋求變化的心理和追求“新”的表達(dá)。人們希望對傳統(tǒng)的突破，期待對新生的肯定。這一點在服裝上主要表現(xiàn)為款式、面料、色彩的三個變化上。因此，服裝企業(yè)要把握住人們的“善變”心理，以迎合消費(fèi)“求異”需要。

2、短時性

“時裝”一定不會長期流行;長期流行的一定不是“時裝”。一種服裝款式如果為眾人接受，便否定了服裝原有的“新穎性”特點，這樣，人們便會開始新的“獵奇”。如果流行的款式被大多數(shù)人放棄的話，那么該款式時裝便進(jìn)入了衰退期。

3、普及性

一種服裝款式只有為大多數(shù)目標(biāo)顧客接受了，才能形成真正的流行。追隨、模仿是流行的兩個行為特點。只有少數(shù)人采用，無論如何是掀不起流行趨勢的。

4、周期性

一般來說，一種服裝款式從流行到消失，過去若干年后還會以新的面目出現(xiàn)。這樣，服裝流行就呈現(xiàn)出周期特點。日本學(xué)者內(nèi)山生等人發(fā)現(xiàn)，裙子的長短變化周期約為24年左右。

四、服裝流行的基本規(guī)律

經(jīng)筆者研究，服裝流行的規(guī)律，可稱為“極點反彈效應(yīng)”。

一種款式服裝的發(fā)展，一般是寬胖之極必向窄瘦變動;長大之極必向短小變動;明亮之極必向灰暗變動，鮮艷之極必向素麗變動。所以，“極點反彈”成為服裝流行發(fā)展的一個基本規(guī)律。大必小、長必短、開必合、方必圓、尖必鈍、俏必愚、麗必丑——極左必極右，愈極愈反。例如，18世紀(jì)的撐裙，直徑達(dá)到2。4米，在房中移動十分不便。到了本世紀(jì)60后代超短裙取而代之。這正是從“極大”到“極小”的反彈效應(yīng)。

五、服裝流行的基本法則

美國學(xué)者E·斯通和J·薩姆勒斯認(rèn)為：

1、流行時裝的產(chǎn)生取決于消費(fèi)者對新款式的接受或拒絕。這個觀點與眾不同。二人認(rèn)為，時裝不是由設(shè)計師、生產(chǎn)商、銷售商創(chuàng)造的，而是由“上帝”創(chuàng)造的。服裝設(shè)計師們每個季節(jié)都推出幾百種新款式，但成功流行的不足10%。

2、流行時裝不是由價格決定的。服裝服飾的標(biāo)價并不能代表其是否流行。但在研究中筆者發(fā)現(xiàn)，一旦一種高級時裝出現(xiàn)在店頭、街頭，并為人所歡迎，那么大量的仿制品就會以低廉的價格為流行推波助瀾。

3、流行服裝的本質(zhì)是演變的，但很少有真正的創(chuàng)新。完全的的新只有兩次，一次發(fā)生在法國大革命時期;一次發(fā)生于1947年迪奧發(fā)表的新外觀。一般來說，款式的變化是漸進(jìn)式的。顧客購買服裝只是為了補(bǔ)充或更新現(xiàn)有的衣服，如果新款式與現(xiàn)行款式太離譜，顧客就會拒絕購買。因此，服裝企業(yè)更應(yīng)關(guān)注“目前流行款式”，并以此為基礎(chǔ)來創(chuàng)新設(shè)計。

4、任何促銷努力都不能改變流行趨勢。許多生產(chǎn)者和經(jīng)銷者試圖改變現(xiàn)行趨勢而推行自己的流行觀念，但幾乎沒有一次是成功的。即使是想延長一下流行時間也是白費(fèi)氣力。因此，服裝商人一般是該出手時就出手，該“跳樓”時就“跳樓”。

5、任何流行服裝最終都會過時。推陳出新是時裝的規(guī)律。服裝失去原有的魅力，存在便失去意義。

六、服裝流行花期

根據(jù)產(chǎn)品的生命周期原理，筆者將服裝的市場生命周期，叫做“流行花期”。

1、花蕾期——流行啟蒙期(顧客數(shù)占10%);

2、花放期——流行追逐期(顧客數(shù)增35%);

3、花紅期——流行攀頂期(顧客數(shù)增40%);

4、花敗期——流行跌落期(顧客數(shù)增15%)。

服裝流行花期的特點：花敗期跌落線不會很長，因為任何經(jīng)銷商不會努力阻止它下降，反而會“甩貨”加速其跌落。

七、服裝六大屬性

品牌、款式、顏色、面料、做工、價格。

八、服裝二大族類

品牌族與款式族。

1、一類企業(yè)追求服裝品牌——制造品牌服裝;

2、另一類企業(yè)追求服裝款式——制造款式服裝。

3、一類顧客追求品牌服裝——關(guān)愛生活形象;

4、另一類顧客追求款式服裝——注重個性體現(xiàn)。

九、女性顧客三大族

筆者認(rèn)為，觀人看“項”——看脖子上的飾物，可以顯示其人生。

筆者把女性服裝顧客細(xì)分為三大類：

1、紅項族——項上有寶石飾物者;

2、黃項族——項上有金銀飾物者;

3、白項族——項上無飾物者。

市場營銷策劃方案大全3

一、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細(xì)分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)當(dāng)專業(yè)化

我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)當(dāng)立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不一樣的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改善意見，及時改善工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。

要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不一樣的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點異常明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳能夠在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自我的餐廳消費(fèi)。餐廳供給的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意理解。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不必須能取得夢想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人供給多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。

二、打好經(jīng)營基礎(chǔ)

餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)能夠概括為“一個中心”和“兩個基本點”。

1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。

2、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟(jì)無時無刻不存在競爭，有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時發(fā)生的，客人與供給服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。

三、做好餐廳內(nèi)部營銷

餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)儉營銷成本的最好形式。

首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的進(jìn)取性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會構(gòu)成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都能夠展開促銷，十分便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。僅有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于理解內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

市場營銷策劃方案大全4

摘要：

市場營銷專業(yè)是實用型專業(yè)，在教學(xué)過程中必須要重視對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生未來的就業(yè)和發(fā)展。目前，各高校的市場營銷專業(yè)教學(xué)中關(guān)于校內(nèi)實踐體系建設(shè)還有待改善，需要進(jìn)行積極探討并且找出最佳實踐模擬方案，以提高學(xué)生的整體素質(zhì)，為社會的發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀的市場營銷人才。

關(guān)鍵詞：

市場營銷專業(yè)教學(xué);校內(nèi)實踐模擬;探討

1引言

社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，使社會對市場營銷專業(yè)人才的需求不斷增加，為適應(yīng)社會的發(fā)展，增加大學(xué)生的就業(yè)機(jī)會，各高校紛紛開設(shè)市場營銷專業(yè)課程，為社會培養(yǎng)市場營銷專業(yè)人才。市場營銷專業(yè)是實踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，對學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識的掌握程度、思維能力和實踐能力等都具有較高的要求，需要教師非常重視對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，為學(xué)生提供較多的實踐機(jī)會。校內(nèi)實踐模擬是有效提高學(xué)生實踐能力的途徑之一。如何建立完整校內(nèi)實踐體系，進(jìn)行實踐教學(xué)是各高校市場營銷教師普遍關(guān)注的話題。

2建立并完善校內(nèi)實踐教學(xué)課程體系

高等教育的教育目的就是為社會發(fā)展培養(yǎng)出全方位的人才，對于學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的學(xué)生而言，其教學(xué)目標(biāo)主要有兩方面：基礎(chǔ)理論知識和操作技能的掌握。然而，現(xiàn)在的市場營銷專業(yè)課程設(shè)置中，更多強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生對理論知識的掌握，實踐教學(xué)及課程設(shè)置并形成完整的體系，這對于實踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的時間能力不利[1]。因此，實踐教學(xué)的首要前提是必須建立和完善校內(nèi)實踐教學(xué)體系。

3“四步走”實踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

市場營銷專業(yè)課程是綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生關(guān)于市場營銷學(xué)科的學(xué)習(xí)不可超之過急，必須嚴(yán)格按照循序漸進(jìn)的原則，根據(jù)學(xué)生不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)特征，合理設(shè)計不同的實踐教學(xué)內(nèi)容，分“四步走”進(jìn)行實踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計[2]?！八牟阶摺敝饕獌?nèi)容包括：第一，大一階段。大學(xué)一年級新生剛進(jìn)入學(xué)校，對于市場營銷專業(yè)等相關(guān)知識第一次接觸，這一階段應(yīng)該著重培養(yǎng)學(xué)生市場營銷的基本素養(yǎng)。因此，大一階段的實踐教學(xué)內(nèi)容主要為理論型內(nèi)容，包括市場營銷概念介紹、發(fā)展歷程、相關(guān)課程、市場定位等內(nèi)容，同時為學(xué)生普及市場營銷專業(yè)目前的就業(yè)前景和市場營銷專業(yè)人才應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生二年級、三年級甚至步入社會的發(fā)展奠定理論基礎(chǔ)，并且便于學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)方向。第二，大二階段。大二學(xué)生的教學(xué)主要以技能教學(xué)為主，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和理論運(yùn)用實際的能力。該階段的技能培訓(xùn)應(yīng)該以課堂教學(xué)為主，為學(xué)生具體實踐打下扎實的基礎(chǔ)。第三，大三階段。大三學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該以實踐模擬教學(xué)為主，可通過校內(nèi)模擬實踐教學(xué)和校外實習(xí)教學(xué)兩種途徑，切實提高學(xué)生的實踐能力。尤其注意的是，大三的實踐教學(xué)仍然以理論應(yīng)用為前提，讓學(xué)生在提高實踐能力的同時也要合理運(yùn)用理論基礎(chǔ)知識。第四，大四階段。大四階段需要學(xué)生進(jìn)行校外實習(xí)，并根據(jù)實習(xí)內(nèi)容和結(jié)果完成畢業(yè)實習(xí)報告，整體上提高市場營銷專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實踐能力，為學(xué)生步入社會做好充分的準(zhǔn)備，促進(jìn)學(xué)生未來的發(fā)展。

4市場營銷專業(yè)校內(nèi)實踐教學(xué)體系設(shè)計

4.1創(chuàng)新實踐教學(xué)方式首先，市場營銷專業(yè)的實踐教學(xué)要以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性為基礎(chǔ)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。教學(xué)方式要多種多樣，可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的性格特征等，通過采取小組教學(xué)、合作探究教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、案例教學(xué)等形式來培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力、自主探究的能力以及創(chuàng)新能力。課堂中要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力，注意語言的邏輯性和簡潔性、報告的條理性等。其次，市場營銷離不開市場調(diào)查和營銷策劃，在大學(xué)教學(xué)期間，要重視對學(xué)生市場調(diào)查能力和營銷策劃能力的培養(yǎng)[3]。要求學(xué)生能夠根據(jù)教師布置的任務(wù)，合理設(shè)計調(diào)查問卷，并通過調(diào)查問卷得到的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行合理總結(jié)，而后根據(jù)結(jié)論進(jìn)行合理的項目策劃，制定完整的營銷策劃書。最后，對市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)也要進(jìn)行實踐教學(xué)指導(dǎo)。例如，商品學(xué)是市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，在學(xué)習(xí)商品學(xué)時，教師可以組織學(xué)生到市場中認(rèn)識商品，包括商品的分類、面對的消費(fèi)人群、商品監(jiān)測等。又如，關(guān)于市場營銷心理學(xué)的學(xué)習(xí)，教師也可要求學(xué)生從實際生活中選取具體的案例進(jìn)行分析與研究，以報告的形式向同學(xué)展示，增加學(xué)生對心理學(xué)的理解。

4.2建立實驗室進(jìn)行校內(nèi)模擬教學(xué)實踐教學(xué)必須以鍛煉學(xué)生的實踐能力為基礎(chǔ)，因此，建立完善的實驗室是實行實踐教學(xué)的基本要求。各高校通過在校園內(nèi)建立實驗室，將現(xiàn)實世界的營銷市場縮小化，教學(xué)中由學(xué)生擔(dān)任營銷市場中的各種角色如營銷商、消費(fèi)者等，增加學(xué)生的實際體驗，有利于提高學(xué)生的實踐能力。其次，隨著時代的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷逐漸成為市場營銷的主體之一，因此，在市場營銷學(xué)科教學(xué)過程中還要強(qiáng)調(diào)對學(xué)生網(wǎng)絡(luò)營銷能力的培養(yǎng)，為學(xué)生建立網(wǎng)絡(luò)營銷實驗室，鍛煉和提高學(xué)生的營銷能力。

5結(jié)語

綜上，市場營銷專業(yè)是實踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，對學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識的掌握程度、思維能力和實踐能力等都具有較高的要求。目前我國各高校在市場營銷學(xué)科的教學(xué)中仍然以理論知識教學(xué)為主，忽略了對學(xué)生的實踐能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生未來的就業(yè)和發(fā)展。因此，各高校必須積極建立并完善校內(nèi)實踐教學(xué)課程體系，實施“四步走”實踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置并且要求高校專業(yè)教師必須創(chuàng)新實踐教學(xué)方式，建立好教學(xué)建立實驗室，以提高學(xué)生的實踐能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

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摘要：

普洱茶是云南的地標(biāo)性產(chǎn)品，在茶產(chǎn)品中居于重要地位，但是在當(dāng)前的市場推廣中仍然存在一系列問題。本文在介紹普洱茶市場推廣概況的基礎(chǔ)上，從虛假宣傳、管理不力、定位不準(zhǔn)三個方面分析了現(xiàn)有問題，并從戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合、誠信意識與品牌意識、科學(xué)定位、以質(zhì)取勝五個方面提出了應(yīng)對策略。

關(guān)鍵詞：

云南;普洱茶;市場推廣;策略

普洱茶是云南的地標(biāo)性產(chǎn)品，它以生長于獨特的地理環(huán)境條件之下的云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過塑形、熟成、歸堆、拼配、發(fā)酵等工序制作而成，葉片寬大粗壯，色澤褐紅明亮，口感醇香濃郁。普洱茶發(fā)源于中國，至今已有上千年的歷史，隨著培育技術(shù)的完善與加工技術(shù)的.研發(fā)，普洱茶的種類與口感日漸朝著多樣化的方向發(fā)展，加之其特有的消食去膩、生津止渴、除乏解困、暖心養(yǎng)胃、降脂降壓的功效，受到了越來越多消費(fèi)者的喜愛。

1云南普洱茶的市場推廣概況

新中國成立以后，我國政府為支持茶葉產(chǎn)業(yè)，提升茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)茶葉內(nèi)銷及出口，增加農(nóng)民收入，提出了“恢復(fù)老茶園，開展新茶園”的政策，逐步擴(kuò)大了茶葉種植面積。上世紀(jì)六七十年代，我國也曾發(fā)出“大搞茶園建設(shè)”的號召，在典型茶葉產(chǎn)地新建了大量茶園，使茶葉產(chǎn)量有了顯著上升，除滿足國內(nèi)需求以外還出口到東南亞各地。但是，由于當(dāng)時茶葉品種有限，產(chǎn)品附加值不高，茶葉的價格維持在較低水平，并不足以對茶農(nóng)的生活給予有效提升。隨著改革開放的深入推進(jìn)，特別是社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制建立以及我國加入世界貿(mào)易組織以后，我國市場與國際市場逐步接軌，茶葉產(chǎn)業(yè)走向興盛之路。1993年至20__年間，云南成功舉辦了五屆“普洱茶文化節(jié)”，這對提高普洱茶的產(chǎn)品文化附加值、促進(jìn)普洱茶的宣傳和交易起到了非常積極的推進(jìn)作用。20__年至20__年間，云南普洱茶進(jìn)入全面發(fā)展時期，大小普洱茶生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)在彩云之南這片瑰麗的土地之上，普洱茶的種類不斷增多，從傳統(tǒng)的單一普洱茶發(fā)展成為菊花普洱茶、玫瑰花普洱茶等，產(chǎn)品范圍大幅擴(kuò)展，從最初的日常飲品市場拓展到禮品市場、醫(yī)藥保健市場、日用洗化市場、拍賣市場、收藏市場等，目標(biāo)市場也從珠江三角洲擴(kuò)展到全國并行銷至世界各地。由上可知，當(dāng)前的普洱茶市場推廣與以往相比具有顯著的不同之處：發(fā)展支撐已經(jīng)從單純的政策號召轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)大的市場需求;投資目的已經(jīng)從幫助農(nóng)民致富轉(zhuǎn)變?yōu)橹Φ胤浇?jīng)濟(jì)及我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的壯大;目標(biāo)消費(fèi)群體已經(jīng)從普通大眾消費(fèi)擴(kuò)大到高端消費(fèi);市場定位也已經(jīng)從國內(nèi)市場轉(zhuǎn)向國際市場，由亞洲走向歐美。但是，在云南普洱茶迎來重大發(fā)展機(jī)遇、進(jìn)行迅速市場推廣的同時，也的確存在著一系列不可避免的問題，包括質(zhì)量規(guī)范不完整、準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)不健全、市場機(jī)制不完善、制作工藝不先進(jìn)等，需要相關(guān)企業(yè)和部門合力找到科學(xué)有效的解決方案，以促進(jìn)云南普洱茶的健康持續(xù)發(fā)展。

2云南普洱茶市場推廣中存在的問題

首先，在市場宣傳方面，普洱茶市場存在虛假宣傳及夸大宣傳的行為。盡管名優(yōu)普洱茶皆產(chǎn)自云南，但由于茶園所在地、采摘時間、存儲時間、加工工藝等諸多因素的不同，普洱茶在品質(zhì)上存在著較大差異，這種差異也就自然而然地體現(xiàn)在價格之中。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，一些不法商家以次充好，或是將假冒偽劣產(chǎn)品冠以名優(yōu)普洱茶之名，導(dǎo)致普洱茶市場魚龍混雜、真假難辨。例如，一些喬木型普洱茶如古樹茶，其品質(zhì)往往高于其他品類，并且產(chǎn)量有限，故而價格相比普通普洱茶要高出許多，不法商家便用普通普洱茶冒充古樹茶，從中牟取暴利。相關(guān)調(diào)查顯示，云南古樹茶園面積僅有一萬公頃左右，按照每公頃產(chǎn)茶225千克來計算，云南省每年古樹茶的總產(chǎn)量僅有三千噸，而當(dāng)前市場上被冠以古樹茶之名的普洱茶高達(dá)數(shù)萬噸，其中的貓膩可想而知。同時，眾所周知，決定普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣的一大因素是其產(chǎn)地，在《普洱茶證明商標(biāo)管理規(guī)則》中，國家有關(guān)部門對普洱茶的產(chǎn)地作了明確定義。然而，有些不法商家對此卻全然不顧，用并非產(chǎn)自云南的大葉種茶冒充云南普洱茶，從境外低價購入，包裝后美其名曰“邊境普洱茶”，對消費(fèi)者進(jìn)行誤導(dǎo)性欺騙。另外，普洱茶的口感主要取決于發(fā)酵工序和存儲時間，一罐擁有幾十年存儲歷史的陳年普洱茶在口感上無疑可以傲視群雄，價格同樣令一般普洱茶望其項背。一些不法茶商利用消費(fèi)者追求陳茶的心理，給存儲時間較短的普洱茶套上陳茶的外衣，并標(biāo)以高昂的價格誤導(dǎo)消費(fèi)者。還有些商家故意夸大普洱茶的保健功效，將一些莫須有的功能強(qiáng)加在公司所生產(chǎn)的普洱茶之上，這也是為道德所唾棄、為法律所禁止的欺騙行為。其次，普洱茶的推廣宣傳與監(jiān)察管理不同步，制作工序沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市面上茶葉質(zhì)量參差不齊。國內(nèi)市場上大多數(shù)普洱茶都產(chǎn)自小型茶企業(yè)或者傳統(tǒng)作坊，由于資金有限，技術(shù)方面遲遲得不到提升，管理方式同樣頗為滯后。20__年我國工商總局曾委托食品質(zhì)量監(jiān)督部門對部分緊壓茶進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)有十二組樣品不合格，而這些樣品均來自云南的普洱茶。對于任何茶葉品種而言，水分超標(biāo)容易造成茶葉發(fā)霉變質(zhì)，保質(zhì)期縮短，灰分超標(biāo)則會導(dǎo)致茶葉中存在明顯的雜質(zhì)，暴露生產(chǎn)線的環(huán)境衛(wèi)生問題，影響消費(fèi)者的品飲感受，最終將損害普洱茶的整體聲譽(yù)。最后，普洱茶的市場定位也存在一定問題。普洱茶具有降脂降壓、消食去膩、除乏解困、暖心養(yǎng)胃、利尿解毒、延緩衰老、強(qiáng)骨固齒、減肥瘦身等特殊保健功能，這是許多消費(fèi)者喜歡飲用普洱茶的重要原因。但是，很多茶葉企業(yè)因此將普洱茶定位為藥用飲品或保健飲品，而不是像西湖龍井茶、日照綠茶、安吉白茶那樣作為日常休閑飲品來推廣，這就極大地限制了其目標(biāo)消費(fèi)者群體，特別是青年、少年消費(fèi)者，同時這種輔助效果并不真的像醫(yī)藥那樣具備特定程度的療效，從法律層面來說也是不被允許的。此外，普洱茶與其他茶葉種類相比具有顯著的收藏價值，它具有越陳越香越醇的品質(zhì)，因而陳年普洱茶總是受到消費(fèi)者的大力追捧。不過，對于大眾消費(fèi)市場而言，價位適中、品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶才是主導(dǎo)，一些茶葉企業(yè)沉迷于對陳年普洱茶的研發(fā)與生產(chǎn)，偏離了正常的市場軌跡，盲目偏向高端消費(fèi)市場，導(dǎo)致喪失了一大批潛在客戶，也嚴(yán)重制約著企業(yè)自身的發(fā)展。

3云南普洱茶的市場推廣策略

實現(xiàn)對云南普洱茶的科學(xué)推廣，應(yīng)當(dāng)從以下幾個方面著手。

第一，將普洱茶的市場推廣納入整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃之中，使之成為云南省的新興支柱產(chǎn)業(yè)。相關(guān)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，目前云南從事普洱茶生產(chǎn)、加工和銷售的人數(shù)高達(dá)一千三百多萬，每年創(chuàng)造的綜合產(chǎn)值超過一百億元。毫無疑問，普洱茶是富民、強(qiáng)省的新興產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的強(qiáng)勁推動力。因此，國家有關(guān)部門以及云南省政府應(yīng)當(dāng)明確地把完善普洱茶的發(fā)展寫入經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的各類文件之中，將普洱茶視為云南省的支柱產(chǎn)業(yè)加以扶持，并在資金、技術(shù)、人才、稅收、政策、科研等各個方面給予大力支持，為云南普洱茶的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。

第二，進(jìn)行資源整合，規(guī)范普洱茶市場，建立科學(xué)的質(zhì)量管理及監(jiān)督體系。目前，普洱茶市場前景看好，越來越多的投資者進(jìn)入到普洱茶生產(chǎn)及經(jīng)營行業(yè)，但是由于資金、技術(shù)、管理等方面的差異，各企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，特別是有些企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低、管理能力差，即便使用上乘的原料也無力生產(chǎn)出好的茶葉產(chǎn)品，在一定程度上造成了資源浪費(fèi)。部分企業(yè)之間還存在爭搶資源的問題，導(dǎo)致生產(chǎn)秩序混亂，甚至形成惡性競爭，影響整個行業(yè)的發(fā)展。因此，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)組織聯(lián)合龍頭企業(yè)，做好產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，建立完善的認(rèn)證和管理體系，積極借鑒國外先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)及經(jīng)驗，形成良好的生產(chǎn)營銷秩序。另外，普洱茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)科學(xué)運(yùn)用市場營銷理論，通過跟蹤調(diào)查、現(xiàn)場訪問等形式，及時捕捉消費(fèi)者的態(tài)度和建議，了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)愿望，打造相對權(quán)威的數(shù)據(jù)庫，使企業(yè)的信息發(fā)布、品牌推廣、服務(wù)支持等工作均圍繞消費(fèi)者而展開，打造茶農(nóng)、茶園、茶廠、茶商、消費(fèi)者之間的利益共同體，促進(jìn)云南普洱茶的整體發(fā)展。我們還要在市場推廣的各個環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督，堅決抵制炒作和欺騙行為，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，加強(qiáng)道德與法律教育，全面提升生產(chǎn)經(jīng)營者的素質(zhì);應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)手段，建立健全的評價標(biāo)準(zhǔn)體系，保證普洱茶的有序經(jīng)營。

第三，提升企業(yè)自身的誠信意識與品牌意識。企業(yè)是市場的主體，是保證產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定產(chǎn)品價格的核心元素，所以，云南普洱茶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身建設(shè)，提升誠信意識，完善各項生產(chǎn)、加工、營銷標(biāo)準(zhǔn)，保證穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，制定科學(xué)、可控的價格體系，嚴(yán)格控制流通環(huán)節(jié)，合理安排各項利潤，建設(shè)完善的銷售終端。同時，企業(yè)還應(yīng)當(dāng)樹立牢固的品牌意識。當(dāng)今市場已經(jīng)步入品牌時代，品牌是質(zhì)量與服務(wù)的象征，是產(chǎn)品價值的彰顯，是企業(yè)核心競爭力的體現(xiàn)，所以，普洱茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備強(qiáng)烈的品牌意識，打造獨立的特色品牌。相關(guān)部門和茶葉企業(yè)一方面可以對歷史上出現(xiàn)過的老字號進(jìn)行挖掘與整理，傳承歷史，重鑄輝煌，另一方面則應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身產(chǎn)品的特點，開發(fā)出一系列獨具特色的普洱茶產(chǎn)品，打破當(dāng)前市場上產(chǎn)品類型單一、知名品牌稀缺的局面。第四，科學(xué)市場定位，堅定不移地實施“走出去”的戰(zhàn)略決策。當(dāng)今世界是一個經(jīng)濟(jì)全球化的世界，每一件產(chǎn)品都應(yīng)當(dāng)具備國際眼光和全球視野，不僅僅滿足于本地區(qū)、本省市、本國的市場需求，還要考慮到國際市場的消費(fèi)需求。所以，對于普洱茶企業(yè)而言，利用大好國際形勢，把握時機(jī)謀求發(fā)展，將普洱茶推入國際市場，讓普洱茶成為各國消費(fèi)者喜愛的日常飲品，讓各國人民領(lǐng)略悠久醇厚的普洱茶文化，以此創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和文化效益，就成為當(dāng)下最為迫切的一項推廣任務(wù)。第五，以質(zhì)量為根本，避免盲目擴(kuò)張。很多地區(qū)為了發(fā)展普洱茶，提出以茶興市、以茶強(qiáng)縣、以茶脫貧、以茶致富的口號，并制定了每年要新開發(fā)出若干畝茶園、數(shù)年后茶葉種植面積與產(chǎn)量翻幾番的發(fā)展規(guī)劃。

誠然，普洱茶的迅速發(fā)展離不開種植范圍的擴(kuò)大與產(chǎn)量的提升，但是我們要在科學(xué)論證的基礎(chǔ)上合理發(fā)展普洱茶，追求在質(zhì)量上取勝，而不是數(shù)量上的盲目擴(kuò)張。目前，普洱茶的主要種植領(lǐng)域集中在云南地區(qū)，不過種植方式仍然依靠傳統(tǒng)人力，名優(yōu)茶品類少、產(chǎn)量低。所以，要做大做強(qiáng)，普洱茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，走質(zhì)量高、價格優(yōu)的名優(yōu)產(chǎn)品之路，積極改造傳統(tǒng)茶園，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶葉生產(chǎn)，走上以精加工、深加工為主的技術(shù)產(chǎn)業(yè)化道路，提升產(chǎn)品附加值，特別是借助云南特色的普洱茶文化，提升茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，以質(zhì)取勝。