每年的臘月初八，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——臘八節(jié)。臘八節(jié)，俗稱“臘八”，我國(guó)北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天。下面是小編為大家整理的關(guān)于臘八為什么要喝臘八粥，希望對(duì)您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

臘月的來歷

要說臘八節(jié)，首先就得說說什么是臘月。

農(nóng)歷的十二月一般稱為臘月，而在古代，“臘”、“蠟”、“獵”三字相通，都有祭祀的含義，祭祀對(duì)于古人來說是一件極為重要的事情，在一年當(dāng)中的春夏秋冬四個(gè)大型祭祀活動(dòng)中又以冬祭最為重要，人們往往會(huì)在一年當(dāng)中的最后一個(gè)月將他們所獵獲的獵物用于祭祀大典。早在先秦時(shí)期的《禮記》中就有記載說蠟祭是：“歲十二月, 合聚萬物而索饗之也”，意思是說在一年中的第十二個(gè)月里，人們往往會(huì)將各種珍貴的物品用作對(duì)上天和祖先的祭祀活動(dòng)，人們把舉行冬祭又稱為臘祭，所以舉行冬祭的這一個(gè)月被稱為“臘月”也就不足為奇了。而臘八節(jié)便是臘月里在春節(jié)之前的一個(gè)十分重要的日子。

臘八節(jié)為什么要喝臘八粥

臘八粥的傳說(一)

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八粥的傳說(二)

臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信一些東西，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

臘八粥的傳說(三)

臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

臘八粥的傳說(四)

秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

臘八粥的傳說(五)

相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。