冬至吃餃子是中國傳統(tǒng)飲食習俗，一般來說，只要在冬至日當天食用都是可以的，餃子營養(yǎng)豐富又飽肚子，下面是小編收集推薦的冬至時節(jié)為什么吃餃子呢，僅供參考，歡迎閱讀。

冬至是什么意思

古時人們對冬至的理解是：

陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。早在兩千五百多年前的春秋時期，我國已經(jīng)用土圭觀察太陽測定出冬至來了，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。現(xiàn)代天文科學測定，與夏至日相反，此時太陽直射南回歸線(又稱為冬至線)，是北半球全年白天最短、夜晚最長的一天。

冬至三候

我國古代將冬至分為三候：“初候蛆叫結(jié);二候集角解;三候水泉動?！睋?jù)說蛆繃是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖然生長，但陰氣仍然非常強盛，土中的蛆叫仍舊蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽各異，古人認為糜的角朝后長，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸消而解角;由于陽氣初長，所以此時山中的泉水能夠流動并且溫熱。冬至期間，雖然北半球日照時間最少，但由于此時地面在炎熱的夏季積聚的熱量還沒完全消散，故此時氣溫還不算最低。但地面輻射散失的熱量比獲得的太陽輻射要多，因此氣溫短時間內(nèi)會持續(xù)下降。我國大部分地區(qū)1月都是最冷的月份，所以民間有“冬至不過不冷”之說。天文學上也把“冬至”確定為北半球冬季的開始。

冬至為什么吃餃子原因

紀念醫(yī)圣張仲景

張仲景在長沙太守，有一年，從長沙回南陽，經(jīng)過白河時看到兩岸的鄉(xiāng)親父老饑寒交迫，不少人耳朵都凍壞了，就在東關(guān)做義診，將具有溫補作用的食材熬煮后包在面皮里面，然后煮熟，端給前來求診的人，人們吃了這些食物后凍傷的耳朵逐漸恢復，后來就學著張仲景的制作步驟，做成了餃子，每年冬至都要食用，經(jīng)過上千年的發(fā)展，餃子已經(jīng)成為了冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)食物之一。

改善生活

冬至吃餃子的飲食傳統(tǒng)自古就有，以前經(jīng)濟條件差，很難得才能吃一頓好的，一般會選擇在節(jié)氣的時候吃一些好吃的食物，俗話說“好吃不過餃子”，在冬至時吃餃子最早含有改善生活的含義在里面。

增進感情

餃子的個頭小，一般一煮就是一大鍋，冬至節(jié)氣時，溫度也比較低，和家人或者朋友圍坐在一起，可以一邊吃餃子，一邊交流感情，有利于家庭關(guān)系的和諧，有利于社會大環(huán)境的和諧。

滋補身體

餃子分兩個部分，首先是外皮，餃子外皮一般是用小麥粉制成的，然后是內(nèi)餡，餃子的內(nèi)餡材料非常豐富，可以用雞蛋、牛肉、羊肉、韭菜、蝦仁、豬肉等材料進行料理烹飪，這些成分都是具有溫熱性，食用后具有滋補身體的成分，因此，冬至吃餃子還具有滋補身體的作用。

均衡營養(yǎng)

餃子是符合飲食健康的食物，吃餃子可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，符合膳食寶塔形結(jié)構(gòu)飲食原則。

冬至祝福語

1、我原是一只羊，在冬至這一天連肉帶毛和血，被你吃了，為驅(qū)寒。我的貪圖是：能躺在的肚子里，感受溫暖。

2、拿起手機，寫下短信，輸入號碼，按下發(fā)送，祝福穿越萬重山千里水，來到你的眼前，鉆進你的心里，冬至快樂！

3、今日冬至，北半球白晝最短、夜最長；從冬至起開始“數(shù)九”，古代民間有“冬至大如年”之說。祝冬至節(jié)快樂！

4、初冬至，天轉(zhuǎn)涼，問候掛心腸；葉兒黃，寒氣漲，冷時添衣裳；托浮云，喚流水，提醒保健康；短信至，問候來，幸福又吉祥。

5、冬正深，天正寒，冬至節(jié)氣到身旁，親朋好友齊歡聚，樂也融融共天倫，祝福如梅花飄香，冬至佳節(jié)，愿你合家歡樂，幸福美滿。

6、24節(jié)氣，冬至如年；冬天到來，溫馨將至；冬天到來，快樂將至；冬天到來，至愛將至；冬天到來，親朋將至：冬至冬至，祝你福祉！

7、漫漫的長路，你我的相逢，珍惜難得往日的緣分，默默的祝福，在這冬至寒冷天，送上我暖暖的祝福，親親的問候，互道今朝多保重。

8、一年一天，難平難凡。一天一年，酸澀甘甜。來日可期，無須悵然。冬至大寒，花開春暖。心向山海，仁義寬善。感恩不遲，祝福飽滿。

9、盛開是真實的，凋謝也是真實的；寒冷是真實的，溫馨也是真實的；距離是真實的，思念也是真實的；冬至是真實的，祝福也是真實的。

10、去年冬至日，問候已送上；今年冬至日，祝福不曾忘；短信雖然小，條條訴衷腸；天短夜偏長，加衣放心上；原友永安康，幸福能綿長！