小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。下面是小編收集推薦的小雪節(jié)氣如何飲食防內(nèi)火,歡迎閱讀參考。
小雪飲食防內(nèi)火技巧
防病
小雪時節(jié)氣溫漸降,自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰,人體陽氣容易受到損傷,此時要注意保護陽氣。鄧聰介紹,中醫(yī)認為“頭為諸陽之會”,也就是說,頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方,最不能受風(fēng)冷,應(yīng)特別重視頭部保暖。當(dāng)頭部受到風(fēng)寒侵襲時,血管收縮、肌肉緊張,很容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱,甚者可誘發(fā)心腦血管病。因此,小雪節(jié)氣人們外出時要防頭部受寒、損害陽氣,必要時最好戴上帽子、圍巾等。
由于小雪后氣溫開始降低,人們避寒就溫,食用溫?zé)崾澄镌龆啵执┲黾?,使得體內(nèi)熱氣蘊結(jié),易發(fā)為“內(nèi)火”,也就是人們常說的“上火”,表現(xiàn)為口腔潰瘍、面部長痘等。再加上天氣干燥,更易助火傷陰。因此,小雪節(jié)氣要注意防內(nèi)火,少食或不食辛辣食物,多吃些清火降氣的食物,如白蘿卜、豆腐、雪梨等新鮮蔬菜水果。
飲食
鄧聰提醒,小雪以后,人體的消化功能相對增強,適當(dāng)進補,不但能提高機體的抗病能力,還可以養(yǎng)精蓄銳,為來年身體健康打下基礎(chǔ)。適合此時的食物中,肉食有牛肉、雞肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜等;水果有雪梨、柚子、橘子等。同時,小雪氣候干燥,日??蛇m當(dāng)進食具有潤燥生津作用的食材預(yù)防,如銀耳、北沙參、玉竹、蓮子、百合等。
說到進補,她表示,小雪時節(jié)應(yīng)該要養(yǎng)腎,順“天時”,中醫(yī)認為冬季屬腎,腎主藏精,為生命之源。小雪后天氣逐漸寒冷,寒為陰邪,容易損傷腎陽,故此時補腎最合時宜,可適當(dāng)多食溫補益腎的食物,如羊肉、牛、腰果、栗子、芡實、山藥等。
起居
小雪后,宜藏陽、藏精,養(yǎng)精蓄銳,為來春的生機勃發(fā)做準(zhǔn)備。鄧聰建議,近期起居宜“無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”,也就是說,不要擾動陽氣,日出而作,早睡晚起,保證充足的睡眠,使陽氣潛藏,陰精蓄積。但晚起并非賴床不起,而應(yīng)以太陽升起的時間為度。
鄧聰建議,近期適宜經(jīng)常參加一些戶外的活動,多曬太陽。中醫(yī)認為太陽能助發(fā)人體的陽氣,特別是在冬季,大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),常曬太陽,能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用??蛇x擇太極拳、八段錦、散步等相對緩和的運動,但要注意,運動以微微出汗為佳。
小雪的養(yǎng)生小常識
在中國北方,小雪時節(jié),一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個季節(jié)宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。
小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
小雪時候適當(dāng)進補可平衡陰陽,但進食過多高熱量的補品,會導(dǎo)致胃、肺火盛,表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件,虛則補,同時應(yīng)當(dāng)分清補品的性能和適用范圍,還應(yīng)再吃些性冷的食物,如蘿卜、松花蛋等。
氣虛者的補法
所謂氣虛即氣不夠用,動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人參進補。
人參性溫、味甘微苦,可大補元氣,是補氣要藥,《本經(jīng)》謂“明目開心益智,久服輕身延年”,近代研究證明,人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能,其所含人參皂甙。確實具有抗衰老作用。使用時。可用人參一味煎湯,名獨參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人,長服此湯,可強身體。人參若切成飲片,可補益身體,防御疾病,增強肌體抗病能力[5]。
血虛者的補法
所謂血虛,即是營養(yǎng)人體的物質(zhì)不足,不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用,表現(xiàn)為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進補。