小雪不僅僅是天氣上的下小雪，更是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，是屬于冬天當(dāng)中的節(jié)氣，在小雪的時(shí)候天氣越來越寒冷那么2020年小雪節(jié)氣幾月幾號(hào)呢?下面是小編為大家?guī)淼?020小雪節(jié)氣是農(nóng)歷幾月幾日_2020小雪節(jié)氣是什么時(shí)候，歡迎大家閱讀!
2020小雪節(jié)氣幾月幾日
2020年11月22日，星期日，農(nóng)歷十月初八
小雪，二十四節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，太陽到達(dá)黃經(jīng)240°，位于赤緯-20°16'。陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。小雪后，北國(guó)將有雪落，濛濛撲面;南國(guó)則呈“荷盡菊殘，枯葉霜枝”之景，便是入冬之初景象。
小雪至，風(fēng)如約。在我國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為?？?，氣溫逐漸降到0℃以下。但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。
小雪是什么節(jié)氣
小雪節(jié)氣是每年是11月22日或者是23日，是二十四節(jié)氣之一，小雪節(jié)氣期間，夜間的北斗星的斗柄是指向了北偏西的方向，晚上八點(diǎn)以后，可以在戶外觀看，另外，北斗星還可以幫助尋找到北極星的坐標(biāo)，有著導(dǎo)航的作用。
《月令七十二候集解》講道：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！币馑颊f，農(nóng)歷十月天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但雪下得次?shù)少，雪量也不大，所以稱之為“小雪”。
小雪節(jié)氣后，會(huì)比入冬時(shí)的氣溫要低一些，到了這個(gè)節(jié)氣時(shí)，很多的地區(qū)氣溫會(huì)有所下降，慢慢的降到了零攝氏度以下，當(dāng)然也常常會(huì)有東北風(fēng)的現(xiàn)象，其實(shí)小雪節(jié)氣前后是沒有進(jìn)入到最寒冷的時(shí)候，只是開始了有降雪，并且雪量并不是很大，稱為小雪，但是陽氣會(huì)有所下降，陰氣上升，引起了天地不通，陰陽不交等，在黃河以北的地區(qū)會(huì)有初雪出現(xiàn)，人們要做好防寒保暖。
在黃河的中下游，初雪與小雪節(jié)令基本上是一致的，雖然有下雪，但是雪量一般都不會(huì)太大，并且是夜凍晝化的現(xiàn)象，如果是冷空氣比較強(qiáng)，暖濕的氣流也比較活躍的情況下，不排除有大雪出現(xiàn)。
小雪節(jié)氣習(xí)俗
吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”，準(zhǔn)備用來款待親朋好友。
曬魚干
曬魚干，曬魚干是小雪節(jié)氣的習(xí)俗，小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
小雪節(jié)氣期間曬魚干做法：
1、剖割。剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據(jù)你選擇的魚類的大小來進(jìn)行選擇哪種方法的。背剖適用于魚大肉厚的。剖割時(shí)從魚背鰭下第二鱗片進(jìn)刀，刀快要到魚頭骨時(shí)，使刀柄微斜在頭骨正中切開。除去魚內(nèi)的內(nèi)臟及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去。如果魚身較大采用另一種下刀方式，應(yīng)在脊背骨下及另一邊的肉厚處，進(jìn)行剖割，這樣有益于鹽水浸透。對(duì)于小魚而言我們要選擇腹剖。
2、洗滌。特別要注意必需在血液凝固前，進(jìn)行清洗血污、粘液。清洗過后讓魚的水分流干，在放入先以準(zhǔn)備好的鹵液中，浸泡3~5個(gè)小時(shí)。
3、鹽腌，根據(jù)不同重量的魚來選擇鹽的分量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。也要根據(jù)季節(jié)不同分量也不一樣，冬、春季偏少，夏、秋季節(jié)要多一些。腌制的時(shí)候，將鹽均勻的敷在魚身上，這樣做有利于味道都是一樣的。然后置于腌池內(nèi)，肉面向上，魚鱗要向下，魚頭要稍放低，魚尾輕斜向上。
4、曬干，魚出鹵時(shí)，用鹵水洗干凈魚身上的污漬，然后放在魚架上，記住魚鱗要向上，曬上1~2小時(shí)后，在把魚肉向上曬。暴曬過后進(jìn)行微涼曬3~4小時(shí)，經(jīng)過2~3天魚擠不出水分，魚就干燥了。
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