二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣是小雪節(jié)氣 。小雪的節(jié)氣名是以天氣現(xiàn)象命名的，小雪到來(lái)之后，南方地區(qū)北部開(kāi)始進(jìn)入冬季。下面是小編為大家整理的關(guān)于小雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物養(yǎng)生，希望對(duì)您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

小雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

腌臘肉

小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

吃刨湯

吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

小雪節(jié)氣養(yǎng)生食材推薦

羊肉

小雪節(jié)氣的最佳飲食首選是羊肉。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，可改善因陽(yáng)氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀，在冬季食用對(duì)身體益處多多。

山楂

山楂是這個(gè)季節(jié)最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學(xué)著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”;《本草綱目》說(shuō)它“化飲食，消肉積”;《本草再新》記載山楂能“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。

芡實(shí)

中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，具有“補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志、令耳目聰明”等作用，被視為增強(qiáng)體質(zhì)的上品。芡實(shí)的吃法很簡(jiǎn)單，既可炒著吃又可煮著吃，炒著吃最多的就是蝦仁炒芡實(shí)。

山藥

山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，黏蛋白保護(hù)胃粘膜，消化酶促進(jìn)消化。山藥含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

小雪節(jié)氣吃什么

黑米

寒冷季節(jié)里，首當(dāng)其沖的是補(bǔ)腎氣。在五臟與五行的關(guān)系中，黑色對(duì)應(yīng)的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補(bǔ)腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

桂圓

桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié)，不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓，能夠有效補(bǔ)氣補(bǔ)血，促進(jìn)血液循環(huán)，改善手腳冰涼。

冬菇

香菇又名冬菇，香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。它適合各類人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

黑芝麻

黑芝麻富含油脂與食物纖維素，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的作用?！吨袊?guó)藥典》記載，黑芝麻能“益精血，潤(rùn)腸燥”，因此它不但潤(rùn)燥，還兼具補(bǔ)腎陰的功效。

紅棗

冬季多吃紅棗，不但可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能起到抗寒的功效。人體血液中缺鐵會(huì)怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。此外，紅棗不但美味，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏的功效。

烏雞

烏骨雞還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

紅薯

小雪節(jié)氣吃紅薯的好處很多。紅薯可以預(yù)防便秘，有助消化。同時(shí)，紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強(qiáng)效的營(yíng)養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。

蘿卜

都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達(dá)93.4%，是小雪節(jié)氣補(bǔ)水的佳品。同時(shí)，蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

栗子

栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為栗子有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子中還含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

小雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、休息調(diào)節(jié)情緒 小雪節(jié)氣，北方氣候寒冷，南方開(kāi)始出現(xiàn)初冬的涼氣，在這樣的環(huán)境下，人很容易產(chǎn)生惆悵、低落的抑郁情緒，因此要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，如果感到心煩意燥，不妨約幾個(gè)好友一同散步聊天，或是通過(guò)慢跑唱歌等方式發(fā)泄情緒。

2、休息多曬太陽(yáng) 中醫(yī)認(rèn)為：經(jīng)常曬太陽(yáng)能夠幫助體內(nèi)陽(yáng)氣的散發(fā)，進(jìn)入冬季后，大自然也進(jìn)入“陰盛陽(yáng)衰”的狀態(tài)，因此，多曬太陽(yáng)能有效幫助增強(qiáng)人體陽(yáng)氣，并達(dá)到溫通經(jīng)脈的作用。

3、注意飲食調(diào)理 冬季氣候干燥，很容易出現(xiàn)燥熱情況，出現(xiàn)口干便秘和皮膚干燥的現(xiàn)象，建議在日常飲食中多吃如銀耳和冬瓜等清淡的食物，少食辛辣油膩性食物以免引起內(nèi)火。