俄羅斯在世界上是一個軍事非常強大的國家，俄領土跨越歐亞兩洲，融合了東西方兩種文化，很多人都稱俄羅斯是戰(zhàn)斗民族。這里給大家分享一些關于俄羅斯的風俗禁忌，供大家參考。

風俗

飲食

俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統(tǒng)習俗，同時又深受漢族和其他民族的影響，主食是自己烤制的面包，

紅菜湯

副食多為列巴俄式煎菜。俄羅斯族人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的面包; 午飯是面包，菜;晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、面條等。

俄羅斯族人的飲食不僅繼承了傳統(tǒng)的煎、烤、燉、炸、煮等烹飪習慣，又吸收了漢族以及其他民族飲食文化的長處和經(jīng)驗，俄羅斯族的飲食依然保持著傳統(tǒng)風味，他們制作的面包、糕點品種繁多，味道鮮美。他們特別喜歡吃黃瓜、西紅柿等營養(yǎng)豐富的蔬菜。他們制作的拌有牛奶、雞蛋、黃油、果醬的點心為當?shù)仄渌褡逅滦?。俄羅斯族牧民家庭生產(chǎn)的熏腸、熏火腿和小香腸深受各族人民的歡迎。

俄羅斯族人喜愛飲酒，善于制做各種食品和飲料。 著名的是烤制面包和制做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為“畢紅菜湯瓦”，自制的味甜，不象一般啤酒味苦。

俄羅斯族人的主食主要是自己烤制的列巴(一種較硬的面包)和煎餅，副食有肉、雞蛋、灌腸、牛奶、黃油等，他們喜歡吃俄式夾餡面包和無餡面包及各種糕點，喜歡吃烤鵝、烤牛肉片、牛肉煮土豆、雞蛋腌豬肉片等俄式熱菜，喜歡吃黃瓜、西紅柿、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜蘇波湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。他們的日常飯菜主要有俄羅斯風味的黑列巴、布拉其尕、魯列特、古力其、比羅哥、蘇波、尕德列得、土豆燒牛肉、比羅什給、布里內、阿拉嘰等。

黑列巴是一種面包，是俄羅斯族最古老、最尊貴的食物。它的作法不同于一般面包的烤制，制作時先將酵母在溫水盆中化開，然后加糖鹽各一勺，再加入適量的干面粉攪拌成糊狀，放置在較暖和的地方使其發(fā)酵，待盆里的面糊成泡沫狀時，再加入干面粉和成團繼續(xù)讓其發(fā)酵。等面再次發(fā)酵后，取出來揉成圓形或長圓條，放進烤盤蓋上蓋布再使之發(fā)酵，然后才放入烤爐或烤箱中烤熟，等其冷卻后食用。

布拉其尕也是一種面包，是用面粉、奶油、砂糖和雞蛋等原料攪拌發(fā)酵后烤制而成的，酥軟香甜，營養(yǎng)價值很高，是俄羅斯族人常吃的一種早點。

“比羅什給”在俄語中是“餡餅”之意。作法是：先將米飯蒸熟，牛肉切碎炒，放蔥頭及花椒、大料等調料。然后把炒熟的牛肉與米飯混在一塊攪拌成餡，和好面，用手拍成很薄的皮，包上餡，又拍成扁形的餡餅，烘烤至熟。

“蘇波”在俄語中是“湯”或“湯菜”之意。是俄羅斯族人最普通、最常吃的一道湯菜，分葷素兩種。

尕德列得，又叫紅燜肉餅，是用牛肉或羊肉、土豆、雞蛋、干面包等原料制作而成，略帶酸味，香而不膩，色澤亮麗，深受俄羅斯族人喜歡。

生活

俄羅斯族人洗浴方式分為黑澡堂和澡堂，與其他各少數(shù)民族不同。黑澡堂是為了保暖，澡堂內的爐灶沒有煙囪，木柴燃燒產(chǎn)生的黑煙全部散發(fā)在室內而得名的。黑澡堂，一般木質結構，蓋在離住家不遠的院角，夏季充作儲藏室。澡堂由更衣室和浴室兩部分組成。浴室內砌有長約一米多、寬不到一米的大爐灶。灶膛上置鐵板或架鐵條，

風俗禁忌

在俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，她被稱為“太陽花”，并被定為國花，拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數(shù)。

在數(shù)目方面，俄羅斯人最偏愛“7”，認為它是成功、美滿的預兆。對于“13”與“星期五”，他們則十分忌諱。

俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。

俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。

俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當“護花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。

俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經(jīng)濟難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯(lián)解體、阿富汗戰(zhàn)爭，以及大國地位問題。