中華民族自古就是一個禮儀之邦,處處都考究禮儀標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)婚作為一件人生大事,了解清楚婚宴相關(guān)的禮儀常識是有必要的。下面是小編為大家整理婚宴餐桌禮儀,希望對您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
禮儀常識
1、眾歡同樂,切忌私語
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當(dāng),詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。
注意事項
1、入座后姿式規(guī)矩,腳踏在自個坐位下,不行恣意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時須溫文而雅,沉著安靜,不能煩躁。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,別的來賓方可離席。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)防止說話。
5、自用餐具不行伸入共用餐盤夾取菜肴。
6、有必要小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞進(jìn)口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物進(jìn)口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自個手上持刀叉,或別人在咀嚼食物時,均應(yīng)防止跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不行將口就食物。食物帶計,不能匆忙送進(jìn)口, 不然湯汁滴在桌布上,極為不雅觀。
12、切忌用手指掏牙,使用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、防止在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。如果不由,應(yīng)說聲“對不住”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到停止,切忌勸酒、猜拳、呼喊。
15、如餐具墜地,可請仆人撿起。
16、遇有意外,如不小心將酒、水、湯計濺到別人衣服,表示歉意即可,不 必驚懼賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌別的客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫助傳遞, 不行伸手橫越,長驅(qū)取物。
18、如系主人親身烹調(diào)食物,勿忘予主人欣賞。
19、如吃到不潔或異味,不行吞入,應(yīng)將進(jìn)口食物,輕盈的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要少見多怪,宜侯仆人走近,輕聲奉告仆人替換。
20、食畢,餐具必須擺放規(guī)整,不行雜亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
西方餐桌禮儀
席前準(zhǔn)備
西方人就餐確實非常講究禮儀,首先我們講一下西式餐桌禮儀中關(guān)于的餐具擺放的知識。西方的餐具以刀叉為主,實行分餐制。
1、刀、叉、湯匙等擺放在盤子旁邊,餐桌的中央一般會擺放一些小盤,稱為擺飾盤,用來裝一般料理。
2、左手邊是面包盤和奶油刀,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
3、餐巾一般置于裝飾盤的上面或左邊。
4、玻璃杯類的餐具擺放在右上角,便于拿取。一般情況下,不同形狀大小的杯子,其用處也各不相同。最大的高腳杯是用來裝水的,次大的玻璃杯用來喝紅葡萄酒,略顯瘦長的玻璃杯用來喝白葡萄酒,喝香檳或雪利酒所用的杯子又有所不同。
入席禮儀
1、西餐入席禮儀十分講究,宴席的位置一般都早已安排好了。一般情況下,和你同去的先生或女士不會被安排坐在你身邊,因為在歐美人看來宴會是結(jié)交朋友的最佳時機,而熟人聊天的機會很多。
2、長方形餐桌的上、下方分別為男女主人的座次,男主賓一般安排在女主人的右邊,女主賓的座位則在男主人的右邊。其它客人的坐法是男女相間。
3、男士在入座時要發(fā)揚其紳士風(fēng)度,幫右手邊的女士拉開椅子,待女士坐穩(wěn)后自己再入座。
4、待大家都落座后,不管遇到什么情況,都要等主人拿餐巾之后方可跟著拿餐巾。擦拭嘴巴時,應(yīng)該用餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下,弄臟的部分往內(nèi)側(cè)卷起。用餐巾紙擦汗或擦鼻涕,以及將口紅印在餐巾上是違反餐桌禮儀的。
西班牙結(jié)婚風(fēng)俗禮儀
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