在職場(chǎng)中，難免會(huì)遇到和同事領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯的情況，但是職場(chǎng)也是有用餐禮儀的，多了解學(xué)習(xí)職場(chǎng)上的餐桌禮儀有助于促進(jìn)你和同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，從而在工作方面能夠更順利。下面是小編為大家整理職場(chǎng)上的餐桌禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

職場(chǎng)上的餐桌禮儀

1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手，

2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無(wú)刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂(lè)，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

5. 吃飯時(shí)，無(wú)論手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都違反禮儀。正確的做法是，手腕或手腕和手肘的中間點(diǎn)，輕靠在桌邊，放在餐盤的兩側(cè);進(jìn)食后，手腕微微離開桌面。

6.餐巾往內(nèi)折約13，餐巾可以用來(lái)擦嘴角和指尖，但是不可用來(lái)擦桌子。

吃飯前，如果能用面紙將多余的口紅擦掉，口紅會(huì)呈自然的色澤，就不容易弄臟杯子了。

餐桌座次禮儀

(1)右高左低。當(dāng)兩個(gè)人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針?lè)较蛏喜?，居右坐者先受到照顧?/p>

(2)中座為尊。三人一同就座用餐時(shí)，中座者在位次上要高于在其兩側(cè)之人。

(3)面門為上。用餐時(shí)，如果有人面對(duì)正門而坐，有人背對(duì)正門而坐，應(yīng)以面對(duì)正門位為上座。

(4)觀景為佳。在一些高檔餐廳用餐時(shí)，其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高難的演出，供用餐者觀賞，此時(shí)，以觀賞角度最佳處為上座。

(5)臨墻為好。在某些中低檔餐館用餐時(shí)，為了防止過(guò)往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座。

注意事項(xiàng)

1、座次：

總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主人，主人左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主人位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主人。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)該聽(tīng)從東道主安排入座。

一般來(lái)說(shuō)，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

2、點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。 況且一般來(lái)說(shuō)，如果是你來(lái)買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上，千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求。否則，他會(huì)覺(jué)得不夠體面。

如果你是赴宴者，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng)，而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見(jiàn)，特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺(jué)被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。

3、吃菜

中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。

對(duì)賓客不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B您所了解的菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。有的賓客沒(méi)這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說(shuō)過(guò)不吃了，你非逼我干什么?客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。