大家都知道馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風(fēng)味的美食琳瑯滿目,任君選擇。那么你們知道馬來西亞的餐飲禮儀嗎?下面是小編為大家整理馬來西亞餐飲禮儀,希望對您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
餐飲禮儀
馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當(dāng)普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。
馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。
除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉(xiāng)雞、麥當(dāng)勞快餐店、皮薩屋等等。
馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比,口味更加濃重一些,喜歡放咖喱和辣椒。因為當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岢睗瘢砸恍┬晾钡氖澄?,人體排汗會感到爽快些。由于信奉伊斯蘭教,所以馬來人不吸煙,不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習(xí)慣用右手抓飯,進餐前必把手洗干凈,用餐時十分講究衛(wèi)生和禮節(jié)。
馬來西亞民族眾多,多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統(tǒng)。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容,您可以每天更換一種佳肴,長達一年之久而不覺厭煩??傮w來說,馬來西亞的馬來菜肴和印度菜肴比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發(fā)現(xiàn)有少數(shù)民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞,除了食物豐富以外,更吸引您的是食物的價格相當(dāng)便宜,在當(dāng)?shù)匾煌胫嗖?元人民幣,與中國相比來說,只能是中國二線城市的消費水準。
飲食禮儀
馬來西亞人以大米為主食,福米糕點也常吃,喝的有椰漿、咖啡、冰水等。他們進餐既不用筷子,也不用刀叉,而是用手抓著吃,是名副其實的手抓飯。但在進餐前,必須把手洗得干干凈凈,并且要用右手抓飯吃,否則就是嚴重的失禮.進長時,在蛋毯上或草席上擺放兩碗清水,一碗是洗手的,一碗是喝的.男子要盤腿而坐,女子要屈膝而坐。不用酒類待客.國內(nèi)的廣東、福建等地的菜肴在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?,比較受歡迎。他們的嗜好是吃檳榔、飲椰子酒、吃煙(把煙草放到嘴里嚼)。近年來,他們對國內(nèi)的名茶很感興趣,有的獨飲、有的會友,講究茶的質(zhì)量、沖泡技術(shù)、茶具等。馬來西亞一般人家的飲食習(xí)慣是:早飯是牛奶和面包或咖啡加面包,午飯和晚飯都吃干飯,或是大米干飯,或是樹,粉干飯.千飯里拌些菜肴、湯、咖睡、胡椒、辣椒,昧道可口。另外,他們很喜歡顏色,不論是吃的還是喝的,總要染成各種有色的。荔枝汁、椰子汁及其他各種果汁和飲料都是他們常喝的,當(dāng)然是染上各種顏色。
禁忌
忌食豬肉和狗肉,不能用食指指人,不能觸摸別人的頭部,也不能觸摸別人的背部。拿東西、握手等都用右手,忌用左手。不飲酒,對嬰兒不能說“胖”字。如果要觸碰到某人肩膀時,要把雙肩同時碰觸。如果有機會被邀請到馬來西亞人家里做客時,要帶上禮品,忌用紙包裝,家宴只有男人,女人不露面。如果要坐時,不能把兩腿叉開,更不能蹺二郎腿。忌諱烏龜,"0,4,13"等數(shù)字也是忌諱的,白、黃、黑色很不喜歡,最喜歡紅色、橙色等。
跨文化餐桌禮儀知識
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