大家都知道馬來西亞的多元社會,在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物,使得各種風(fēng)味的美食琳瑯滿目,任君選擇。那么你們知道馬來西亞的餐飲禮儀嗎?下面是小編為大家整理馬來西亞餐飲禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

餐飲禮儀

馬來西亞人民的主要食物是飯米,但面類也相當(dāng)普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館,從小食到昂貴的酒席,不一而足,任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等,種類繁多。

馬來人的食物以辣為主,其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹(雞肉、牛肉及羊肉串)、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

除此之外,在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉(xiāng)雞、麥當(dāng)勞快餐店、皮薩屋等等。

馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岢睗?，吃一些辛辣的食物，人體排汗會感到爽快些。由于信奉伊斯蘭教，所以馬來人不吸煙，不吃豬肉、自死物或運動血液。馬來人習(xí)慣用右手抓飯，進餐前必把手洗干凈，用餐時十分講究衛(wèi)生和禮節(jié)。

馬來西亞民族眾多，多元文化豐富了馬來西亞的飲食傳統(tǒng)。馬來西亞的美食極為多樣。有人這樣形容，您可以每天更換一種佳肴，長達一年之久而不覺厭煩。總體來說，馬來西亞的馬來菜肴和印度菜肴比中國菜口味辛辣。同時您也會在這里發(fā)現(xiàn)有少數(shù)民族的美食及不同口味的國際美食。在馬來西亞，除了食物豐富以外，更吸引您的是食物的價格相當(dāng)便宜，在當(dāng)?shù)匾煌胫嗖?元人民幣，與中國相比來說，只能是中國二線城市的消費水準(zhǔn)。

飲食禁忌

馬來西亞是以伊斯蘭教為國教的國家，因此在飲食習(xí)俗上都遵守伊斯蘭教的教規(guī)。馬來人的食物一般以米飯，糕點為主，口味偏淡。馬來人最擅長的待客飯是“椰漿飯”，馬來粽和竹筒飯是馬來風(fēng)味食品，里面也都摻用椰漿?！吧车笨救獯彩蔷哂旭R來民族風(fēng)味的菜肴。馬來菜的特點是調(diào)味重，肉食做成的菜都要放咖喱和辣椒，此外還有其他調(diào)味品。涼拌雜菜是開齋節(jié)或宴客必擺的菜肴，它是用幾種蔬菜、野菜、樹葉加上調(diào)味品涼拌而成的。椰子、柑橘、香蕉、檸檬等則成為佐餐水果。

飲食特色

馬來人用餐不是圍桌而食，而是席地而食。他們將食物放在地上、草席上或地毯上，團團圍坐。其坐姿也有一定要求，男人盤腿而坐，女人則屈腿向右斜身而坐;年紀(jì)較大的婦女則可像男人一樣盤腿而坐。馬來人用餐既不使刀叉，也不用筷子，而是用手抓，并且只能用右手。進餐前，備有清水兩杯，一杯供飲用，一杯供凈手用。用餐時，他們習(xí)慣用手抓飯吃，進食時右手五指并攏，將飯食捏成一小團，抓起后用右手拇指把食物填入口中。只有在西式宴會或飯店用餐時可用匙或叉。現(xiàn)在，這一習(xí)俗有所改變，已有很多人使用刀叉或筷子。

馬來西亞人待客慷慨大方、謙恭禮貌，熱情歡迎客人登門拜訪，而且喜愛挽留客人在家中吃飯，因在馬來西亞人的傳統(tǒng)觀念中，如果不留客人在家中吃飯，別人會懷疑自己妻子的烹調(diào)水平不高。到馬來人家做客，主客應(yīng)坐在主人的右邊，或坐在餐桌的首位?？腿艘话銘?yīng)等主人邀請時再開始進食，不要自己先動手。在取食時，不要把公用勺碰到自己的盤子。馬來人禁酒，用餐時不能喝酒，多以熱茶、咖啡或白開水為飲料。