每個(gè)地方都有每個(gè)地方的習(xí)俗,這個(gè)是地方特色的所在,同時(shí),也意味著某些禁忌。即使在國(guó)宴的招待上,我們也要懂得這些禁忌。而在餐飲業(yè)平常經(jīng)營(yíng)中,我們都會(huì)遇到有不同背景的客人,。下面是小編為大家整理各國(guó)吃飯禮儀的文章,希望對(duì)您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
亞洲國(guó)家
日本
喝湯時(shí)不用湯匙,直接以碗就口,對(duì)日本人來(lái)說(shuō)這是一種贊美食物的表現(xiàn)。
日本人很重視筷子的用法,交迭筷子、舔舐或者直接插進(jìn)碗里都是相當(dāng)不禮貌的行為。
也不能用筷子夾東西給別人,在日本只有葬禮場(chǎng)合才會(huì)這樣做。
不需要另付小費(fèi),有些店家甚至覺(jué)得付小費(fèi)這個(gè)動(dòng)作是污辱了他們的敬業(yè)精神。
中國(guó)
吃飽后打大嗝,這對(duì)掌廚者來(lái)說(shuō)是一種恭維。
如果能穿著得體并準(zhǔn)時(shí)出席,代表你相當(dāng)重視尊重同桌者。
不需付小費(fèi),應(yīng)該說(shuō)是不能付小費(fèi),聽(tīng)說(shuō)是因?yàn)檎畈粶?zhǔn)。
不要翻攪盤(pán)子里的食物,這樣超沒(méi)禮貌。
不要把碗里的食物都吃光,記得留一小口,代表主人待客慷慨
不要翻魚(yú)
在中國(guó)南部和香港,吃飯的時(shí)候翻魚(yú)會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)。要么不吃另一邊的魚(yú),要么把魚(yú)骨拿開(kāi)來(lái)吃另一邊魚(yú)。
韓國(guó)
如果長(zhǎng)輩給你倒酒,要雙手接過(guò)杯子
接過(guò)杯子后,要輕輕地抿一口以示尊重。在長(zhǎng)輩未開(kāi)始用餐前不要用餐
歐洲國(guó)家
法國(guó)
餐桌上的面包不只是食物,也可輔助將食物固定在叉子上,要吃的時(shí)候記得不要整塊拿起來(lái)嗑,每次撕一小片吃就好。
用餐時(shí)雙手輕靠在桌上,不要放腿上。
不要各自付,法國(guó)人視埋單為一種個(gè)人涵養(yǎng),所以通常會(huì)由單一人來(lái)付費(fèi)。
意大利
用完餐后別喝乳制品了,它們會(huì)影響消化,來(lái)杯義式濃縮才是義式王道。
由于當(dāng)?shù)夭蛷d會(huì)把服務(wù)費(fèi)自動(dòng)算進(jìn)賬單中,所以小費(fèi)的部分在5%--10%左右。
在臺(tái)灣吃意大利面如果你很愛(ài)多加吉士的話,那么在意大利用餐時(shí)可別這樣做了!不管是披薩還是海鮮料理,就算你再愛(ài)吉士的濃郁香味,意大利人也不會(huì)喜歡你用吉士蓋掉料理的原始風(fēng)味!
葡萄牙
小費(fèi)的額度大約是結(jié)賬金額的10%。
餐廳用餐或者到別人家作客,如餐桌上沒(méi)有的調(diào)味料就別特別去跟人家要了,因?yàn)橐粤侠頌榘恋男郧橹腥丝赡軙?huì)因此而覺(jué)得你看不起他們的料理。
各國(guó)禁忌
日本:不必筷子時(shí),把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在日本是一種忌諱。
墨西哥:吃炸玉米餅的時(shí)分運(yùn)用餐具被以為是愚笨而勢(shì)利的。
韓國(guó):假如晚輩給你倒酒,要雙手接過(guò)杯子。接過(guò)杯子后,要悄悄地抿一口以示尊重。在晚輩未開(kāi)端用餐前不要用餐。
俄羅斯:不要把伏特加和別的酒或飲料混合,也不要回絕他人遞給你的伏特加。
意大利:在披薩上加上干酪被以為是罪惡的。實(shí)踐上,很多意大利菜都是不需求額定再加配料的。
法國(guó):不要把面包當(dāng)做開(kāi)胃品,淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。:
泰國(guó):不要用叉子把食物送進(jìn)嘴里,叉子是用來(lái)把食物放在勺子里的。只要獨(dú)自的非米飯類(lèi)的食物才可以這樣運(yùn)用叉子。
中東、印度和非洲局部地域:不要用左手用餐,由于某些特別的緣由,左手被以為是不潔凈的。
關(guān)于敬酒文化禮儀
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