浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)。浙江各地的代表小吃，有你愛吃的那款美食嗎?這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

特色美食

杭州--山核桃

杭州大三寶(絲綢、茶葉和山核桃)自古就有“上有天堂，下有蘇杭”。杭州：省會城市，副省級城市，歷史文化名城，電子商務(wù)之都，生活品質(zhì)之城，七大古都之一。杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一，尤以昌化縣為優(yōu)。核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料，營養(yǎng)豐富。

湖州--餛飩

湖州，地處太湖之濱，山青水秀，自古以來是江南的魚米之鄉(xiāng)， 中國極限之都。餛飩是中國最為普通一道大眾化面食點心小吃，南北方都有。湖州大餛飩是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，起源于湖州德清，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。

三、嘉興--棕子

嘉興是中國共產(chǎn)黨誕生地之一。肉粽子是中國棕子之代表，是嘉興著名特產(chǎn)，嘉興傳統(tǒng)名點。棕子現(xiàn)己成為老百姓日常生活中必不可少的一道輔助點心。在早餐、節(jié)假日，尤以端午節(jié)前后為盛行。嘉興以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。其中最為出名的是鮮肉棕，被譽為“粽子之王”

四、寧波-湯圓

寧波是國際港口城市，工業(yè)生產(chǎn)總值位居全省第一。湯圓是中國傳統(tǒng)的節(jié)日代表小吃之一。歷史悠久，是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。-

風(fēng)俗

1、臘月二十三，小年。農(nóng)村人一般要大掃除，辦年貨，送灶君菩薩上天。也有些地方在這一天祭祖。過年拉開序幕。

2、大年三十，除夕夜。貼對聯(lián)，放鞭炮、煙火，吃年夜飯，守歲，祭天地菩薩。有些地方在這一天開始給“壓歲錢”了。年夜飯是比較隆重的，家人要團聚，飯菜要豐盛，要有魚，取“年年有余”之意;除夕飯不能全吃完，要留飯于初一吃，取“吃剩有余”之意。守歲一直到晚上12點，新歲到來，煙花慶祝。

3、正月初一，過大年。首先是“開門炮”。初一凌晨，家家戶戶爭先恐后打“開門炮”，一般認(rèn)為，越早越好。此起彼伏的爆竹聲中送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”有講究，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹三發(fā)，意謂可解除一年的疾病災(zāi)難，并表示接新年。三發(fā)鞭炮越是聲音宏亮清脆，越是吉祥。一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紅花滿地，喜氣洋洋，此時，年味最濃。

4、拜年。初一晨起，先在家內(nèi)，晚輩給長輩拜年。從初二起，鄰里和親友之間，往來拜節(jié)。按舊習(xí)，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。初一不拜年的習(xí)俗在浙江部分地區(qū)還保留。

5、春節(jié)期間的習(xí)俗。新年鼓：春節(jié)期間，民間娛樂活動較多，如新年鼓和吹打樂。新春天亮，小孩結(jié)隊成群，沿街敲鑼打鼓，叫“新年鼓”。有些村子則集合村民，演奏各種樂曲，有吹打曲，也有清唱，歡樂而熱鬧。

禁忌

吃飯碗數(shù)，不可成單，必須成雙。

過年期間，“雙”可以說是中國人的執(zhí)念，包紅包要包雙數(shù)面額，串門要拎成對兒的禮物，祝福話最好也成雙結(jié)對地說，切忌落單。

吃過年夜飯，還有一出滑稽戲呢。這叫做“毛糙紙揩洼”。“洼”就是屁股。一個人拿一張糙紙，把另一人的嘴揩一揩。意思是說：你這嘴巴是屁股，你過去一年中所說的不祥的話，例如“要死”之類，都等于放屁?！S子愷《過年》

對浙江人來說，會不會說吉利話，可是過年期間的大事。

要是在大年初一說上一句臟話或是晦氣話，就等著被媽媽翻白眼吧。小孩子說了“死”“病”等不吉利的話，后面還得緊跟著說一句“童言無忌”來消災(zāi)。

但有愛惹氣的“熊孩子”偏偏要觸忌諱，這時候“童言無忌”就行不通了，大人們得用毛紙擦小孩子的嘴，厲害時，還會被“拖去受刑”：“到門板后去擦，就是怕菩薩看見，有‘匯報’之煩?！?/p>