端午節(jié)，潮人有很多風(fēng)俗活動(dòng)，除祭祖外，還有插艾花、采草藥、浴藥湯、食藥膳、吃粽子、賽龍舟、貯龍須水等習(xí)俗。這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

飲食禮儀

插艾蒲

五月夏至，氣候溫濕，是疫病流行季節(jié)，故古人認(rèn)為除了要施行巫術(shù)驅(qū)除毒病之外，還要配合使用艾草、菖蒲、雄黃之類藥物。由于這些藥物具有芳香解毒、驅(qū)毒避瘟之功能，后來便在端午節(jié)廣為使用，并成為民俗。

潮汕插艾掛蒲的歷史悠久，明陳天資《東里志》中說到：“(五月五日)仍懸蒲艾于門，以迎祥避惡”?？芍缭诿鞔埃鄙且延胁灏训牧?xí)俗。至清代，這種活動(dòng)更盛。清順治《潮州府志》曰：“(五月五日)插艾蒲于門”。

清乾隆《南澳志》云：“端午日，昔人取艾懸戶，掛蒲泛酒。今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也”。清嘉慶《澄?？h志》記載更為詳細(xì)：“(端午節(jié))以艾葉、榴花簪發(fā)，童稚用彩綢縫小荷包，裹雄黃末并道符佩身上，謂可避邪”。

浴藥湯

“浴藥湯”的風(fēng)俗，在文獻(xiàn)記載中出現(xiàn)的時(shí)間比插艾掛蒲還早?！洞蟠鞫Y記o夏小正》中寫到：五月，“蓄蘭為沐浴也。”可知這種習(xí)俗在周代已經(jīng)普及，所以端午節(jié)也別稱為“沐蘭節(jié)”。在潮汕，育兒知識(shí)這種浴藥湯的習(xí)俗也長(zhǎng)期存在。

清順治《潮州府志》和清乾隆《揭陽縣志》都有“(端陽)采百草為湯以浴”的記載。這比起古時(shí)單用澤蘭沐浴，顯然減少了驅(qū)病避邪的巫術(shù)色彩，而增加了衛(wèi)生保健的作用

吃粽子

當(dāng)時(shí)楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡，是為龍舟競(jìng)渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺(tái)灣開始有龍舟競(jìng)渡，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。

文化禮儀

龍舟各千秋

農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)民間傳統(tǒng)的端午節(jié)。端午，又名端陽、端正、重五、重午、午日、天中、天長(zhǎng)、地臘等。對(duì)端午的解釋，《太平御覽》卷三十釋“端，初也”，又訓(xùn)“午”與“五”通。

端午節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)項(xiàng)目就是賽龍舟。賽龍舟，又叫龍舟競(jìng)渡，是我國(guó)一項(xiàng)歷史悠久的水上競(jìng)技活動(dòng)。關(guān)于龍舟活動(dòng)的起源，歷來各家說法不一。有起于紀(jì)念吳 臣伍子胥尸沉錢塘江之說;有起于越王勾踐為報(bào)越國(guó)被滅之恥，借嬉水競(jìng)舟之名訓(xùn)練水軍之說;有起于紀(jì)念東漢孝女曹娥五月五日沉江尋父之說。而較為通常的說法 是起于紀(jì)念楚國(guó)詩人屈原自溺汨羅江而死，“里人聞原自溺，爭(zhēng)棹小舟，出以彩線，恐為蛟龍所攖食也。又龍舟競(jìng)渡之戲，亦因拯救屈原而起，至今自楚至吳，相沿成俗。”(《東周列國(guó)志》)

賽龍舟是潮汕人民喜愛的活動(dòng)，歷史悠久，而潮汕各地的龍舟形狀也各有千秋，大體分為 大真龍、小真龍、假龍、土船龍和國(guó)標(biāo)龍，還有比較特別的游旱龍。

大真龍

大真龍一般以32漿或36漿，外加鼓手、鑼手、掌陀各1人，共35人或39人，龍舟陪有龍頭神(龍頭)。主要使用地方：潮州、汕頭、揭陽。

小真龍

小真龍一般以16漿或22漿，外加鼓手、鑼手、掌陀各1人，共19人或25人，龍舟陪有龍頭神(龍頭)。主要使用地方：潮州、汕頭、揭陽。

假龍

假龍一般以10漿，外加鼓手、掌陀各1人，船太小容易積水陪一人潑水，共13人。龍舟無陪有龍頭神(龍頭)以紅花和紅綢代替，因此被戲稱為假龍，主要使用地方：澄海。

土船龍

土船龍20漿或32漿，外加鼓手、鑼手、掌陀各1人，船身太淺容易積水陪一人潑水，共24人或36人。龍舟無陪有龍頭神(龍頭)，以老爺金花、紅綢、令旗和花籃(或香爐)代替。因是潮汕土木舟加長(zhǎng)形，外地人戲稱土舟龍，主要使用地方：潮陽。

國(guó)標(biāo)龍

國(guó)標(biāo)龍20漿，外加鼓手、掌舵各1人(有時(shí)外加鑼手1人)，共22人或23人。龍舟陪有龍頭神(龍頭)，汕頭此次海灣龍舟賽用的就是這種龍舟，一般領(lǐng)導(dǎo)也要舉行象征性點(diǎn)睛儀式。

旱龍

旱龍顧名思義就是在陸地上的龍舟，歷史上潮汕游旱龍有兩個(gè)地方，一個(gè)地方是汕頭市龍湖區(qū)下蓬鎮(zhèn)官埭尾村(解放后停止)，另一個(gè)地方是潮州市饒平縣所城鎮(zhèn)，兩個(gè)地方游旱龍方式也各不一樣。

傳統(tǒng)

農(nóng)歷五月，古代稱之為“惡月”，從氣候上來看，漸入熱夏，濕熱彌漫，人易染病，是災(zāi)疫流行之時(shí)。所以，在端午節(jié)前后，時(shí)興在門上懸插菖蒲、艾葉，謂之“蒲劍”、“艾虎”，以驅(qū)邪避害。后來，又添加上榴花、蒜頭、龍船花，合稱為“天中五瑞”。

五瑞之首，乃菖蒲，它具有消除邪氣的作用。明人李時(shí)珍在《本草綱目》中，認(rèn)為菖蒲主治“風(fēng)寒濕痹，咳逆上氣，開心孔，補(bǔ)五臟，透九竅，明耳目，出音聲”，是一味很有用的中草藥。同時(shí)，菖蒲“方士隱為水劍，因葉形也”，懸之于門，如利劍出鞘，足以避邪驅(qū)鬼。清人顧鐵卿《清嘉錄》卷五：“截蒲為劍，割篷作鞭，副以桃梗、蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼?！边@當(dāng)然是迷信，但可以為空氣消毒、殺菌，倒是一點(diǎn)不假。