中國號稱禮儀之邦，對于宴會禮儀也是頗為講究，商務宴會有自助宴會和正式宴會兩種宴請模式，自助宴會的禮儀要求比較簡單，正式宴會要做好各種會前溝通和準備。下面是小編為大家整理商務宴請禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學習!

宴請者禮儀

為達到宴請目的，作為宴請者，應當熟悉和遵循宴請方面的禮儀。一次合乎禮儀的宴請，其本身常常就是一次成功的商務活動。

1.迎賓

在賓客到達時，主人及接待人員應熱情迎接，并引領到休息廳暫坐休息。開宴前，主人應陪主賓一道人席，作陪或接待人員安排其他人人座。

2.宴會致辭

正式宴會一般均有致辭。致辭安排的時間各國不同。我國一般是一入席即致辭。致辭時手持酒杯，可以在主桌旁起立講話，也可以到布置好的講臺講話。致辭內(nèi)容要簡練，用詞明快生動，表明設宴的目的和要求，表示謙虛和敬意。致辭時，參加宴會的人員應暫停飲食，認真傾聽，以表示尊重。

3.席間敬酒

在宴請的場合都有主人向客人敬酒，賓客之間互相敬酒的習慣。在敬酒時，態(tài)度要穩(wěn)重、熱情、大方。宴會上互相敬酒，目的是互致友誼、活躍氣氛，賓主都應量力而行，適可而止，切忌強制勸酒、逼酒、至酗酒。

4.熱情交談

在宴會過程中，大家可以互相自由交談，但仍要注意不失禮儀。在整個宴會過程中，主人要注意不要只和自己熟悉的一兩個人交談，或者坐在宴會上話語很少。宴會上的話題很多，應注意選擇些大眾性、趣味性和愉悅性的話題。

5.適時結束宴會

宴會時間一般在1～2小時，不宜過長或過短。主人要適時掌握宴會結束的時間，一般在客人吃完水果后，主人可以宣布宴會結束，同時對客人光臨宴會表示感謝。主人和招待人員應把賓客送到門口，熱情握手告別。

參加宴會者禮儀

宴請成功與否，除主辦者對宴會是否安排周密細致外，參加宴會者的禮節(jié)、禮貌修養(yǎng)密切配合也是很重要的因素。商務人員在赴宴時應在以下幾個方面著重注意

1.應邀

在接到邀請后，應盡早答復對方能否出席。接受邀請后不要輕易改動，萬一因故不能應邀出席需致歉意。

2.儀表整潔

出席宴會前，赴宴者要注意服裝的整潔和個人衛(wèi)生，至少要穿上一套合體入時的干凈服裝。若是參加正式宴會，應穿請柬上所規(guī)定的服裝。參加宴會時要精神飽滿、容光煥發(fā)，這樣能增添宴會的隆重氣氛，適應和諧的環(huán)境，也是對主人和其他來賓的尊重。

3.抵達入座

如主人恭迎，則應先向主人握手、問好、致意，然后按照主人事前安排好的桌次和席位入座，不得隨意入座，坐姿要端莊、自然。

4.進餐

在主人致辭完畢后，經(jīng)主人招呼后，即可進餐。要注意餐別不同，應注意的禮儀要求也不一樣。

5.交談

參加任何宴會，無論處于何種地位，都避免不了和同桌人交談，特別是左右鄰座，如互相不認識，可以先作自我介紹。

6.禮貌告別

宴會結束后，應向主人表示謝意。如主人備有小禮品相贈，不論價值輕重，都應欣然收下并表示感謝。

7.致謝

宴會后，在合適的時候給主人打個電話致謝，可加深印象，增進友誼，為今后的進一步合作打好基礎。

商務宴請禮儀的常識

高端國際商務宴請禮儀與西餐禮儀讓從事對外商務交往的人士，從外塑造高端商務形象，從內(nèi)修煉品味和素養(yǎng)，讓您在國際交往中應酬自如，為實現(xiàn)交易的順利進行提供良好的基礎。

禮儀是一種資本，宴請是一門學問，在推杯換盞中結交貴人，在觥籌交錯中搞定生意。宴請好比開展一項公關活動，需要精心做好準備，考慮到各種因素，比如賓客的級別、風俗、喜好等;合理策劃，可以令宴請錦上添花。

1.注意著裝

男士最好穿著西裝，或者穿著夾克外套。和客戶一同用餐，除了夾克之外，千萬不要忘記打領帶;如果是國外的客戶，則必須更加正式。女士要穿連衣裙或職業(yè)套裝，不可以穿涼鞋。人們習慣于去較輕松的環(huán)境用餐，時常會穿著比較隨意，比如T恤、牛仔褲、短褲、球鞋等等都不成問題，但這樣的著裝放在高檔優(yōu)雅的餐廳就太不合適了。

2.餐桌上不要擺放手機、鑰匙、錢包等物品

這一點算是常識，因為把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人，也會影響服務員甚至是整個餐廳里面所有人。

3.務必請客人先點菜

如果用餐時存在主客關系，那么在點單時需要向服務員說明誰是客人，當主人是女士的時候尤其需要注意。可以使用“請幫我的客人先點”之類的話，讓服務人員避免混淆次序。

4.主人最好事先買單

精明的主人在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。特別是在一些男性主導的社會，女主人更要懂得這些小技巧。同樣的，提出用餐邀請的那一方要買單。

5.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預算

可以告訴餐廳服務員或侍酒師你喜歡的口味、你點了哪些菜，然后指出一款在你預算范圍內(nèi)的酒就可以了，他們會懂得這就是你的心理價位并以此為標準幫助你選酒。注意，千萬不要不懂裝懂，這往往會讓人弄巧成拙。只要小口品嘗，試試侍酒師選的酒如何——其實大多數(shù)時候都挺不錯。