臘八節(jié)有什么典故

由 一網(wǎng)寶 分享時(shí)間：2022-07-29 04:40:00 加入收藏我要投稿點(diǎn)贊

一年一度的臘八節(jié)就要來啦，小伙伴歡喜嗎?知道臘八節(jié)要吃什么嘛，同時(shí)了解過為啥臘八節(jié)要吃臘八面嗎?下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)臘八節(jié)為什么吃臘八面_臘八節(jié)的養(yǎng)生原則有哪些，希望大家喜歡。

臘八節(jié)為什么吃臘八面

我國自漢朝起，每年農(nóng)歷十二月要舉行年終臘祭，故此農(nóng)歷十二月叫做臘月，十二月初八又叫臘八。也許還因?yàn)榕D月初五才煮了“五豆粥”，初八又煮便顯得重復(fù)，為調(diào)節(jié)、變換口味，農(nóng)歷臘月八這天，關(guān)中地區(qū)尤其是陜西渭北一帶的澄城地區(qū)一帶，都要在早上吃一頓面條，俗稱“臘八面”。

每天總吃粗糧“憶苦思甜”也不是辦法，借給佛獻(xiàn)禮，自己也跟著吃點(diǎn)好的，也算沾了佛的光吧。因?yàn)殛P(guān)中人一向認(rèn)為豆類、包谷均是粗糧雜糧、而小麥面粉是細(xì)糧，營養(yǎng)高、且好吃，村人向往的好日子也就是“白面饃饃干撈面，油潑辣子調(diào)一碗”。

據(jù)說，人吃了“臘八面”，福壽、康樂，平安;雞吃了，愛下蛋;羊吃了，愛下羔;牛吃了，一胎能生兩個(gè)牛犢子……因而，莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面”。

臘八面的介紹

臘八面俗稱臊子面，首先面講究薄、細(xì)、筋，用搟面杖把醒好的面搟成盡量薄的大面皮，圓形、將面皮搟成一致的厚度，把面皮層疊起來然后進(jìn)行切條。其次臊子要油、煎、酸、辣，沸水鍋里下面條，煮好后盛上一大碗，再舀兩大勺臊子，攪拌開來，豈是一個(gè)香字了得…吃上一碗臘八面，“臘”走你的煩惱，“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運(yùn)，“八”好運(yùn)帶上;“臘”走你的憂傷，“八”幸福延長;“臘”走你的疾病，“八”健康變強(qiáng)。

臊子面對(duì)關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節(jié)、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食

臘八吃面不喝粥

俗話說，十里同鄉(xiāng)不同俗。全國之大，臘八這天的民俗吃法，多了去了。關(guān)中地區(qū)尤其是渭南的白水、渭北合陽、澄城農(nóng)村一帶，在臘月不吃臘八粥，而是吃“臘八面”。關(guān)中不喝臘八粥的原因，有種一種說法是，按照關(guān)中的習(xí)俗，臘月初五是吃“五豆粥”，臘八就不想再喝粥了，所以，根據(jù)關(guān)中人愛食面的習(xí)慣，改吃了臘八面。

另一種說法更可信些，據(jù)考證，在清朝中頁，臘八粥在關(guān)中依舊流行，可能是清朝后期的幾次大災(zāi)荒，整日以野菜稀粥度日的普通百姓，在祭祖的臘八節(jié)也想給列祖列宗(其實(shí)是給自己)吃口硬貨，臘八面才得以流行。

臘八節(jié)的養(yǎng)生原則

1、穿衣戴帽原則

臘八左右是一年之中最冷的時(shí)間段，人們穿上了厚厚的服裝，熱量就主要從頭、手等暴露部位散失。

冬季戴帽應(yīng)特別注重帽子能護(hù)住耳朵，兒童外出更應(yīng)注意隨時(shí)戴帽子。同時(shí)，臘八前后，大家出門可盡量穿高領(lǐng)衣服，戴上圍巾。晚上睡覺時(shí)，別把肩膀露在外面;腰或膝關(guān)節(jié)不好的人，可以戴上一個(gè)護(hù)腰或護(hù)膝;睡覺前還可用熱水先泡泡腳。

2、早臥晚起原則

冬天是“藏養(yǎng)”的季節(jié)，在冬天應(yīng)“早臥晚起、以待日光”，冬天起床最好在太陽出來以后，更應(yīng)早睡，有利于防病。

另外，注意不要蒙頭睡覺。因?yàn)楸桓C內(nèi)空氣不流暢，再加上人體散發(fā)出來的體臭汗臭味、呼出氣中的二氧化碳、腸道排出的有害氣體，致使被窩內(nèi)空氣混濁。如果蒙頭睡覺，會(huì)使體內(nèi)氧飽和度下降，嚴(yán)重則會(huì)影響大腸生理功能，于次晨起床時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹、精神萎靡、食欲不振、記憶衰退等癥狀。

3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)原則

人在寒冷天里陽氣虛弱，心肺負(fù)擔(dān)不小，因此中老年人在最冷的時(shí)候不要外出，在家里做一些簡單運(yùn)動(dòng)就可以，如在室內(nèi)慢跑、做體操等。

如果氣溫有所回升，可以根據(jù)個(gè)人情況選擇室外鍛煉，時(shí)間最好是下午三點(diǎn)到四點(diǎn)，但陰天、雪天、大風(fēng)天不要外出。

4、增加飲茶原則

寒冬降臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動(dòng)相對(duì)減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余，茶成為人們的上選。

適合的茶飲最好選擇溫性的，比如紅茶，或者茶飲里加一些大棗，枸杞等溫性食品。

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