立秋是我國二十四節(jié)氣之一，但在這一天天氣還是很炎熱，那你知道吃些什么好嗎?以下是小編整理了關于2022立秋吃什么傳統(tǒng)食物_中國立秋當天吃什么，希望你喜歡。

立秋吃什么傳統(tǒng)食物

1、醬肘子

醬肘子是中國傳統(tǒng)的食物之一，營養(yǎng)豐富，色香味俱全。另外，紅扒肘子為濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養(yǎng)豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。

2、烤鴨

北京鴨屬水禽，肉質細膩，口感良好，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽合脂肪酸，在人體內不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鴨是老少皆宜的保健美食!

3、醬牛肉

醬牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

4、燒羊肉

“燒羊肉”是北京清真館白魁老號的名肴?！盁蛉狻钡闹谱鳎€適用于整只羊的其它部位，即:頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、“蝎子”不需要炸，如同時上席即為“燒全羊”

5、豬頭肉

豬頭肉的美味，于民間早就聲譽鵲起，據(jù)說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6、吃“渣”

山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

7、“咬秋”

京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習俗。據(jù)說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉?！督蜷T雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。

8、吃餃子或者包子

東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

立秋養(yǎng)生吃什么水果好

1、西瓜

立秋，按照傳統(tǒng)習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城里許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇?。

但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。

2、桃子

秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認為，桃性溫，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個原因，立秋食桃既體現(xiàn)了補虛防燥的食療理念，又表達了果農們豐收的喜悅，預示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。

吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時補充秋燥失去的水分!

3、柿子

立秋后柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養(yǎng)豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當食用對人體健康是很有益的。

柿子中含有較多鞣質、果膠，在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此盡量在飯后1小時左右食用柿子。

4、哈密瓜

立秋之后，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品?！侗静菥V目》中記載：甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉?；加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

5、葡萄

立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養(yǎng)價值，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食欲不佳時，吃葡萄有助開胃。

葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便秘者少食，當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，以防加重腹瀉癥狀。

6、龍眼

龍眼樹成實于初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白凈，因成熟于八月，又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說，可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補功用，價錢卻比人參平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。

雖然常被拿來和荔枝相提并論，龍眼卻不似荔枝般濕熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時，應注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢出才是新鮮，而龍眼的蒂部不應沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用，風味更佳。

立秋適合喝什么茶

1、小青柑

秋季容易“耗氣傷津”，最容易導致“耗氣傷津”器官就是肺臟，如果養(yǎng)不好肺，就容易出現(xiàn)腸道類和呼吸類疾病。所以要遠離秋燥，預防這兩類疾病，一定要注意滋陰潤肺。

養(yǎng)肺茶便是小青柑了，陳皮本身性微溫，具有滋陰潤肺、理肝氣的功效，而青柑中的熟普也非常溫和，健脾養(yǎng)胃;小青柑表面的“白霜”——柑油晶更是具有滋潤肺部的功能。

另外，秋天來了，人的心情容易因干燥的天氣而變得煩躁，而小青柑的氣味辛香濃烈卻不膩人，讓人聞了提神醒腦、肺部通透、心情愉悅。

2、普洱熟茶

立秋的季節(jié)也非常建議大家喝普洱熟茶。秋日里天氣干燥，人也易燥熱、產生火氣，而熟普的茶性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱熟茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，在秋天飲用普洱熟茶可起到養(yǎng)胃、護胃、暖胃的作用。

3、青茶(烏龍茶)

俗話說：“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”，秋天適合喝青茶，青茶即烏龍茶。因為立秋之后余熱未消，空氣干燥、天氣涼爽、人體的津液還沒有恢復平衡。而烏龍茶溫熱適中，不寒不熱，能夠潤膚、潤喉、清楚體內積熱，從而到達清燥生津的功效。

可以選擇清香型的阿里山高山茶和福建的鐵觀音等，或是武夷巖茶及鳳凰單叢等濃香型烏龍茶。烏龍茶常帶花果香和甜香，無論是聞起來還是喝起來都讓人沉醉。但飲烏龍茶需注意不宜飲放涼之后的茶湯。

2022立秋吃什么傳統(tǒng)食物_中國立秋當天吃什么相關文章：

★ 2022立秋貼秋膘吃什么好

★ 立秋養(yǎng)生吃什么

★ 立秋的傳統(tǒng)食物及注意事項

★ 2022立秋水果吃什么好

★ 2022立秋有哪些傳統(tǒng)習俗

★ 立秋吃什么傳統(tǒng)食物最好

★ 立秋吃什么養(yǎng)生好

★ 立秋的傳統(tǒng)食物和養(yǎng)生湯

★ 2022立秋是什么意思

★ 立秋有哪些節(jié)日風俗