春分時(shí)節(jié)，在大自然中陰陽(yáng)各占一半，因此日常飲食方面要遵循陰陽(yáng)平衡原則，保持機(jī)體功能的平衡協(xié)調(diào)穩(wěn)定。那么春分養(yǎng)生喝什么茶最好呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
目錄
春分養(yǎng)生喝什么茶最好
春分的美食推薦
春分習(xí)俗
春分養(yǎng)生喝什么茶最好
綠茶
春分前后如果沒(méi)有遇到嚴(yán)重的倒春寒現(xiàn)象，就是綠茶采摘的最佳時(shí)機(jī)。這個(gè)時(shí)候的茶葉，葉芽肥碩、葉片柔軟、香味鮮活，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也比較高，不過(guò)綠茶茶性寒，比較適用于實(shí)熱性體質(zhì)者，具有清火、醒腦、防輻射的作用。
紅茶
紅茶茶性溫，特別適合女性、體寒及脾胃弱的人，長(zhǎng)期飲用具有暖胃補(bǔ)氣的功效。此外，需要補(bǔ)血的朋友也可以用紅茶加上枸杞子、大棗等中藥材加以浸泡，給自己自制一杯補(bǔ)血養(yǎng)生茶。
黑茶
黑茶茶性溫?zé)幔m合老年人、肥胖者、腸胃不好的人群飲用，具有助消化、解油膩、降脂的功效。但是新的黑茶不宜飲用，在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，年頭越久的黑茶養(yǎng)生功效越好。
白茶(黃茶)
白茶的茶性寒轉(zhuǎn)涼，適用人群與綠茶相同，只不過(guò)綠茶陳茶是草，白茶陳茶是寶，有一定年代的白茶養(yǎng)生功效更佳。
青茶(烏龍茶)
烏龍茶的茶性較平，適用人群廣泛。由于特殊的制作工藝，青茶屬性變化豐富，發(fā)酵輕的與綠茶相近，發(fā)酵重的與紅茶接近。
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春分的美食推薦
蟲(chóng)草燉雞
烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲(chóng)草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。
山藥胡桃粥
鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
金針雞湯
雞腿2只、白木耳15克、干金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800毫升。白木耳以水泡開(kāi)，剪去蒂。干金針以水泡軟。 雞腿洗凈切塊，氽燙去血水。湯鍋內(nèi)倒入水，放入黑棗、黃耆，以大火煮開(kāi)。再放雞腿、白木耳，煮至再次沸騰，轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。最后放進(jìn)金針，大火煮滾至熟后，加鹽調(diào)味即完成。
芪精棗湯
黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用于氣虛體弱、倦怠乏力者。核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。
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春分習(xí)俗
1、送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱“說(shuō)春”，說(shuō)春人便是“春官”。
2、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
3、春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
4、拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
5、祭日
在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》：“祭日于壇?！笨追f達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽(yáng))的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
6、犒勞耕牛
江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥(niǎo)的習(xí)俗。春分已至，耕牛即開(kāi)始一年的勞作，以糯米團(tuán)喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥(niǎo)，一則感謝它們提醒農(nóng)時(shí)，二是希望鳥(niǎo)類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
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