內(nèi)蒙古最有特色的美食是各種乳制品。這里水草豐美，養(yǎng)出來的牛羊膘肥體壯，產(chǎn)出來的奶自然是品質(zhì)上乘。下面是小編整理的內(nèi)蒙的美食說明文，歡迎閱讀分享，希望大家喜歡。

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內(nèi)蒙的美食說明文1

牛肉、羊肉、奶茶……大家聽了是不是要留口水了?沒錯，這些都是內(nèi)蒙古的美食，也是我這個“小吃貨”來這里的目的。

我們開車來到大草原的一個牧民家，他非常熱情好客，已經(jīng)在為我們殺羊了。聽牧民說：“這里的羊是內(nèi)蒙最好的羊，因為草原上有300多種的中草藥，羊吃了這些中草藥，自然它的肉會變的更加鮮美。”說完，他就把一大塊一大塊鮮紅的羊肉放入鐵鍋中，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著，只見他抓了一把鹽，又放入一把蔥，再倒入清水。我心想：“這樣做出來的羊肉會好吃嗎?"正當(dāng)我百思不得其解的時候，一陣香氣撲鼻而來，香得我口水直流。終于可以吃手把羊肉了!大家知道什么是”手把肉“嗎?原來是當(dāng)?shù)啬撩駷榱朔奖?，把大塊的羊肉放上餐桌，讓客人自己拿刀割著吃。在內(nèi)蒙古我還喝了奶茶，在我的印象中，奶茶是甜滋滋的，非常好喝，哪知道這里的奶茶是咸的，不過喝多了，感覺味道還行，還可以在上面放些炒米，味道就更好了。

叔叔還帶我們?nèi)チ税^當(dāng)?shù)氐囊患摇辈铚暗?，別看這家店很小，它可上過”舌尖上的中國“呢!老板端上來幾碗熱氣騰騰的茶湯，我仔細觀察著，茶湯原來是下面放點米粉，上面放些配料有芝麻、葡萄干、核桃……再用開水一燙，一碗美味的茶湯就完成了。吃起來粘粘的，有點像杭州的藕粉。

內(nèi)蒙古還有許多的特產(chǎn)有奶片、牛肉干、奶棒…… 這里的美食還有很多很多，小朋友有機會一定要去內(nèi)蒙古去玩哦!

內(nèi)蒙的美食說明文2

我的家鄉(xiāng)是內(nèi)蒙古牙克石，這是一個小林區(qū)。這里的人人情好客。這里美景數(shù)不勝數(shù)。這里的食物讓你吃了還想吃。

若說食物啊，我們蒙古有許多的特色。其中奶酪就是我們蒙古族的特色之一哦!在我們蒙古族是被成為奶豆腐的，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。在這其中奶酪也有很多種吃法;最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融……而且他還有許多種類，.鮮奶酪、花皮軟奶酪、富強奶酪……哈哈，說了這么多。你們是不是也都餓了呢?還有一樣就是內(nèi)蒙的手把肉，即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通常所講的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手把肉就算沒完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和情趣，虛此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。

哈哈。說了這么多的特色小吃。大家有沒有心動呢?如果心動的話，那就快來內(nèi)蒙古吧。心動不如行動哦。

內(nèi)蒙的美食說明文3

“藍藍的天上白云飄，白云下面馬兒跑”、“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”……我想這應(yīng)該是很多沒到過內(nèi)蒙的人對內(nèi)蒙的所有印象吧。每次和同學(xué)談到我的家鄉(xiāng)，大家無一不是在暢想生活在大草原上的我是多么的愜意，總討論著有一天他們要和我一起去內(nèi)蒙看內(nèi)蒙的大草原。其實我想說的是，雖然我生活在內(nèi)蒙，但是我的家鄉(xiāng)——呼和浩特并不是大家想的人們身著蒙古袍、足踏蒙古靴在街頭巷角豪爽地大碗喝酒大塊吃肉，不時還有騎著高頭大馬的蒙古漢子招搖而過，雖然它因為特殊的位置有著濃厚的民族氣息，但是它透露出來的更是現(xiàn)代化與民族化的完美結(jié)合。

呼和浩特——蒙語，譯為青色的城。據(jù)傳公元1581年蒙古族土默特部的阿拉坦汗帶領(lǐng)部眾來到呼和浩特現(xiàn)在的這片地方，看到水草豐茂決定在此處定居，磊建的城墻全部采用呼和浩特正北方的大青山上的青石，遠遠望去泛有青色，因而被稱作青色的城。

呼和浩特位于華北西北部、內(nèi)蒙古自治區(qū)中部的土默川平原，大青山南側(cè)，是內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府，是自治區(qū)政治、經(jīng)濟、科技、文化、教育中心。是一個以蒙古族為自治民族，漢、滿、回、朝鮮等36個民族共同聚居的塞外名城。 因為各種民族的聚居于發(fā)展，使得呼和浩特成為一個獨特的城市，有著自己的獨特的文化與特色，更是歷史與現(xiàn)代完全融合。

在呼和浩特，可以清晰的看到前朝留下的痕跡，清朝將軍衙署、西漢古墓——昭君墓、明代建立的大昭寺，遼宋時期所建的萬部華嚴

經(jīng)塔、清朝所建的清真大寺、公主府、漢墓壁畫……位于中山路的伊斯蘭風(fēng)情街以及蒙古風(fēng)情街都體現(xiàn)了這個現(xiàn)代化大都市中透露的獨有的特色。

悠久的歷史造就了獨特的呼和浩特文化，在這里有一年一度的蒙古草原旅游節(jié)、內(nèi)蒙古烏蘭牧騎藝術(shù)節(jié)、昭君文化節(jié)、那達慕大會等。內(nèi)蒙古草原旅游節(jié)是呼和浩特一年一度的大型旅游交易節(jié)，1991年9月舉辦了第一屆，以后每年的8月前后都會舉行。它是在那達慕大會的基礎(chǔ)上融經(jīng)貿(mào)洽談、物資交流和競技比賽、文娛活動于一體的民間傳統(tǒng)節(jié)日，并在呼和浩特市內(nèi)蒙古賽馬場舉行開幕式，邀請來自世界各國、港臺及國內(nèi)各界人士參加，節(jié)日隆重?zé)崃?，有摩托車隊、駱駝隊、馬術(shù)隊、武術(shù)隊、安代舞、摔跤等表演節(jié)目，最引入注目的是男子“三技”比賽，即摔跤，賽馬和射箭比賽。除了這些還有敖包祭祀，成吉思汗陵祭祀等蒙古傳統(tǒng)祭祀活動。

談到文化，不僅僅從它的的歷史淵源可以看出，還可以從它的食物中反映出來。俗話說：民以食為天。食物的作用由此可略見一斑。而 呼和浩特作為內(nèi)蒙古的首府，其餐飲特色別具風(fēng)味，您可以到市內(nèi)較大的餐館去吃大餐，如蒙古奶食品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面點等，也可以到草原氣息濃郁的地方品一品野味，有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多種谷類、野味。忘記提醒大家，呼和浩特在2005年被評為“中國乳都”，在這里你還可以品嘗到馳名中外的各類奶食品。

這里最具特色的食品除了奶制品外，就是肉類食品肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，很多旅人來游玩之后，都會覺得其它地方的肉好似沒有什么味道。

呼和浩特匯集了內(nèi)蒙古各地的土特產(chǎn)品。買土特產(chǎn)品，可到街頭集市貿(mào)易場所，相信是最佳選擇。那里有當(dāng)?shù)刈畲蟮霓r(nóng)副產(chǎn)品市場，各色土特產(chǎn)品琳瑯滿目，價廉物美，無所不有，令人目不暇接。呼和浩特的飲食基本以北方飲食為主，飲食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，極具代表性的是蒙餐?；孛裥〕栽谑袃?nèi)也很流行，伊斯蘭風(fēng)情街路東有一條回民小吃街，里面有烤羊肉串、燒麥、羊雜碎等等，絕對讓你一飽口福，流連忘返。

呼和浩特地區(qū)的特色飲食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血腸、肉腸、羊雜碎、稍麥、焙子、莜面、馬奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，還有地方特色與傳統(tǒng)風(fēng)味完美結(jié)合的托縣燉魚、和林燉羊肉等也聞名于呼和浩特地區(qū)。

還有不得不說的是，由于呼和浩特市也是走西口的目的地，所以也同樣吸收了山西、陜西的一些特色，在大召附近有美味的刀削面、饸饹面、剔魚子、煮魚等等。

說了這么多，想必呼和浩特總有一點可以吸引你吧?呼和浩特的別致不是語言可以描述出來的，如果對我的家鄉(xiāng)感興趣，你可以自己親臨去感受下呼和浩特與眾不同的美。

也許你身在高樓林立的大都市、也許你處于平和寧靜的小鄉(xiāng)村，這里都是你閑暇時放松自己的最佳選擇。我的家鄉(xiāng)青城——呼和浩特

內(nèi)蒙的美食說明文4

暑假里，我們坐著車從內(nèi)蒙古市區(qū)來到輝騰錫勒大草原。一下車，我們便各自跨上了一匹駿馬。

騎著馬兒，過了騎馬場，我們便來到了“敖包相會”。

“敖包相會”是由一名女蒙古族人來招待我們的。這位女主人可熱情了!當(dāng)我們一坐下，她便拿了幾個大碗，在里面倒上了整整一碗自己制作的米白色的奶茶。緊接著，她還在我們的面前擺上了一盤奶片和牛肉干。雖然，我們喝不習(xí)慣奶茶的味道，但是，奶片和牛肉干的味道卻非常不錯。把奶片含在嘴巴里，當(dāng)奶片慢慢溶化時，那香甜的味道會慢慢地流入我的心里。而牛肉干則是非常香脆，一咬就斷。可是，嚼的時候會非常有嚼勁，還有一點咸，令人久久回味。

晚上，我們吃的則是羊雜鍋。里面有羊肉、蘑菇、粉條、豬肚等等美味的雜食。羊雜鍋是棕色的，外表是火鍋樣子的，有各種各樣的香味。在羊雜鍋的“誘惑”下，我吃了一碗又一碗的米飯。羊雜鍋對我來說，真的是好吃的停不下來!

第二天傍晚時分，我們坐車到達了市區(qū)。我們急匆匆地把行李放在了房間里，便馬上出發(fā)去尋找美食了。

我們看中了一家享有盛名的餐館。不愧是擁有良好口碑的餐館!這一家餐館有著很不錯的菜!第一道菜是青椒炒肉絲。端上來時，那“滋滋”作響的肉絲和那外透里香的青椒，看著就讓人“口水直流三千尺”啊!第二道是水煮活魚。水煮活魚上面還撒著些紅辣椒和青椒。那散發(fā)著香氣的汁液，加上鮮嫩的魚肉，真是好吃啊!

……

在離開內(nèi)蒙古之前，我們吃的是火鍋。在火鍋里面加上香料，滴上幾滴香油，配上自己的調(diào)料，再點幾串牛肉串。牛肉串果然正宗，味道新鮮可口，再加上調(diào)料，味道美極了!

我的內(nèi)蒙古美食之旅結(jié)束了。但是，那香甜美味一直流躺在我的唇齒間。

內(nèi)蒙的美食說明文5

內(nèi)蒙古有許許多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古語中讀作“胡乳達”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形狀酷似豆腐，但卻不是豆腐。是用羊奶，牛奶，馬奶等凝固，發(fā)酵而成的食品。味道也有些不同哦!有的微酸，有的微甜，但有一個共同的特征——乳香濃郁。放在冰箱冷藏過的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能變得有嚼勁，不然口感就會變得比較硬、沙，當(dāng)然也有喜歡這種口感的人。

奶豆腐味道不同還有一個因素，那就是薄厚程度，厚點的奶豆腐一泡進奶茶就柔韌無比，奶香十足。而薄的奶豆腐則入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。傳統(tǒng)熟奶豆腐的做法特別難，要把熬制奶皮剩下的奶漿，放置幾天，直到發(fā)酵為止。當(dāng)奶漿凝成塊時，用紗布把多余的水分過濾掉。再將奶塊放到鍋里熬煮，邊煮邊攪，直到粘稠，再裝入紗布，把黃水?dāng)D出來，裝模成型。

生奶豆腐的做法相對簡單：把鮮奶發(fā)酵，倒入鍋里煮，讓奶漿變成老豆腐的形狀，擠出水分成形。

所以，要想吃到風(fēng)味食物還是很不容易的!

告訴你們一個小秘密，奶豆腐可謂是奶中的精華，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量高達百分之七十點八四!富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。