蛋炒飯，是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關(guān)“卵熇”的資料。經(jīng)專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。今天小編在這給大家整理了一些關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全，我們一起來看看吧!

關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全1

都說現(xiàn)在的男孩要下得了廚房，我作為家里的男丁，也想嘗試一番與廚房“作斗爭”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計，決定做最簡單的蛋炒飯。

這蛋炒飯看似很簡單，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。

以前，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒，最后就如魔術(shù)師一般，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天，我可不能眼巴巴地看著爸爸變。我跟著他擺好胡蘿卜、洋蔥和火腿腸以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步驟，便開始忙碌起來。穿上圍裙，我就開始切菜。我先把胡蘿卜切成段，再切成條，最后切成丁。切的時候，我總是畏首畏尾的，生怕切到手指。這胡蘿卜圓溜溜又很滑，跟個調(diào)皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短，有的長，有的斷成兩半了呢!看著我的這團“杰作”，爸爸忍不住笑出了聲。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑，切起來的洋蔥丁有大有小，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控，切起來還讓我“淚流滿面”呢!等我切好了火腿腸丁后，就開始打蛋，這是我最拿手的活兒，一下子就完成了?？粗约旱摹白髌贰保也唤行怵H，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵我。

最緊張的時刻來了，我在心里叮囑自己，下鍋順序不能亂，先是胡蘿卜，等它變色后就放洋蔥，再放米飯，接著用鍋鏟把整團米飯弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒著，鍋里就像在舉行一場喧鬧的“舞會”，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿著紅色衣服的胡蘿卜先生，裹著白色薄紗的洋蔥小姐，披著青色斗篷的青豆小子，圓溜溜的蛋女士，行動笨拙的火腿腸主持人，土里土氣的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞會”就越熱鬧，直到最后的“煙花”(蔥花)撒下并在我關(guān)火的一瞬間，“舞會”達到最后的高潮后戛然而止。

結(jié)束了“舞會”的蛋炒飯散發(fā)著迷人的香味，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤里，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴。我興奮地端著蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嘗后發(fā)出了由衷的贊嘆，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。

廚房的硝煙不會就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯，我還要嘗試更多有意思的菜肴，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海里。

關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全2

母親曾是家中的小女兒，雖說沒有到“衣來伸手，飯來張口”的地步，但家中的“高危事項”——做飯，幾乎是碰都不碰，以至于養(yǎng)出了一手慘不忍睹的爛廚藝。但她卻有一道拿手絕活——蛋炒飯。

這可能是一道你只要身處神州大地就不可能沒吃過的百姓美食，其在人們心中的地位絕不亞于北方的大餅油條和南方的米粉小籠包。那隔了夜的冷飯，終究配不上山珍海味，若僅僅搭配青菜，太素凈，索然無奇，釣不起半點食欲;但若換成雞蛋這樣溫馴百搭又能引人食欲的食材，金燦燦地往飄著蔥花香的白飯熱油里一澆，哇!一碗剩飯就這樣宛若重獲新生，平庸化成了神奇。

一定是上帝創(chuàng)造了“蛋炒飯”這種美食，然后又惡作劇的將其一分為二，使蛋與炒飯在塵世間苦苦尋找彼此，終于在每家每戶的餐桌上促成一段好姻緣。而上帝一定在美滋滋地為自己的創(chuàng)意深深陶醉呢!

母親之所以炒得一手好蛋炒飯，主要是因為對蛋炒飯的熱愛以及浸潤在炒飯中的那份可貴的幸福與安定。

小時候，母親家中條件不好，雞蛋不多，所以一碗蛋炒飯顯得尤為奢侈。每次坐在餐桌旁，最期待的，都是一碗熱乎乎油汪汪的蛋炒飯。

這是誘惑，無法抗拒。色澤金黃的蛋塊與飽滿白嫩的米粒裝在白瓷飯碗里，翠色的蔥花以及豪爽的油量，還有不太講究的擺盤和濃濃的生活氣息構(gòu)成了一碗誘人的蛋炒飯。

這是享受，天地恩賜。將一大口蛋炒飯扒在嘴里，沒有珍饈的驚艷之感，但卻有山珍海味所沒有的煙火氣，比起大魚大肉，一碗簡簡單單的蛋炒飯更能讓人吃得有滋有味。

現(xiàn)在，生活水平大幅提升。蛋炒飯也成了家家戶戶餐桌上的?？停赣H依然對其情有獨鐘，閑來無事便炒兩碗與我一起吃。

我愛蛋炒飯!白飯下鍋的刺啦聲響同油煙及炒蛋的香氣一同升起，母親嫻熟的動作行云流水般帶著鍋鏟與炒飯齊舞，不一會兒，一鍋金燦燦油汪汪的蛋炒飯成功出鍋。它，可能永遠擺不上高檔餐廳鏤花暗紋的雪白桌布上，但卻成了母親心底固執(zhí)守護的味道。

關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全3

一次與朋友外出，偶然經(jīng)過一家飯店，里面飄出的一陣香味吸引了我，不禁佇足仔細聞起來。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒飯的味道。”“蛋炒飯?”再仔細一聞，可不是嘛!聞著這香味，記憶一下子被拉回到遙遠的過去。

小時候，家里窮，經(jīng)常有上頓沒下頓的，因而常被母親放到外祖母家，說好聽點是叫外祖母照顧，其實就是到外祖母家去蹭飯吃。外祖母家養(yǎng)了幾只母雞，一下蛋，外祖母就把蛋攢起來，等到攢的差不多了，就賣給走街竄巷的貨郎，然后用這錢買些日常用品。吃蛋對兒時的我們來說是種奢侈，但也有例外的時候。比如說這個月母雞特會下蛋，或這個月日用品買得少，每每這個時候，就是我們的節(jié)日。這時外祖母會格外慷慨地拿出幾個蛋，為我們做頓蛋炒飯，當外祖母在廚房忙開時，我們幾個小孩早就擺開各自的碗筷，端坐在廚房邊的飯桌上等著，后來外祖母常笑著說那是我們最安靜的時刻。等蛋炒飯熟了上碗后，我們總是先使勁聞聞，然后齊聲叫道：“好香啊!”外祖母每次聽到這句話時，總會笑瞇了眼，臉上的皺紋也越發(fā)明顯，但卻很慈祥，很可親。

由于有蛋炒飯吃的緣故，所以我們也就特別關(guān)心起祖母家的那幾只母雞來。哪只母雞什么時候下蛋，在哪里下蛋，什么時候趴窩，在哪里趴窩，我們比外祖母知道得還清楚。有時為了能讓母雞多下蛋，我們還經(jīng)常攆著母雞，不讓它趴窩。可以說，童年的很多快樂是跟在母雞后面的。

可是不知為什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就離開了外祖母家。此后就再也沒到過外祖母家，再也沒能吃到外祖母炒得香噴噴的蛋炒飯。回家后雖然有時也吵著要吃，但都沒吃成。我想，也許是父母對外祖母一家的`嫌惡太深吧，甚至連對蛋炒飯也有了一種怨恨。這樣一來，蛋炒飯對我也就越來越陌生了，乃至于變成了一種模糊的記憶了。

人事滄桑，如今外祖母已逝多年，父母與外祖母一家的間隙也隨著時間記憶風干了。我常常在想，不知道窮了一輩子的外祖母是否曾吃過自己親手炒得蛋炒飯?是否曾時常憶起那群圍在飯桌前等蛋炒飯的孩子?每次我聞到蛋炒飯的香味，便會憶起外祖母，憶起她那張滿是皺紋的笑瞇瞇的臉，憶起那段彌漫著蛋炒飯的香味的童年……

關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全4

記得小時候，我特別喜歡吃蛋炒飯。家里每次做好了飯，媽媽總是盛出一碗來，倒進鍋里重新熱，而我每次就像小老鼠一樣，圍著媽媽打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，想在第一時間吃到香噴噴的蛋炒飯。

看著媽媽手腳熟練地拿著鍋鏟把飯攪勻，炒得焦脆焦脆的，全都呈顆粒狀之后，便把清亮亮的香油以優(yōu)雅的姿態(tài)呈環(huán)狀流進飯堆，隨即，清油的跳躍吹呼聲就鉆入耳朵。而我，也早已按捺不住了，早就想一飽口福了。

“蛋!”媽媽向我喊。我趕緊把備好的兩個雞蛋遞到媽媽的手中，媽媽將蛋在碗里磕，然后向兩旁一掰，蛋黃便隨著晶瑩的蛋清流出來。隨后，把第二個也都磕好了。哇!兩個金黃的小太陽裹著一層亮晶晶的仙衣，急匆匆地跳進了鍋里。

“吱啦!”一層薄膜迅速地覆蓋在了鍋底，不一會兒，它們就在油鍋里不安地鼓動著。“快攪，快攪!”在一旁目不轉(zhuǎn)睛的我急急地嚷著，“我要每一粒飯上都鑲上雞蛋花!”

媽媽卻總是不急，反反復復地將金黃色的米飯攪了又攪，炒了又炒。香氣撲鼻而來，將我團團圍住，一碗香噴噴的蛋炒飯就擺在了面前。

幸福的味道，把我圍在其中，不能自拔。我心花怒放，抓起小勺就大口吃。

幾個星期前就在掛歷前盤桓的我知道星期六就是三八婦女節(jié)——媽媽的節(jié)日，一直在暗地里籌劃卻始終想不出好辦法，看著媽媽的身影又在廚房里來回穿梭，蛋炒飯的香味不禁又在鼻前浮過。忽然，我眼前一亮，“計”上心頭。

終于盼到了這一天。母親依舊弄了早飯，洗了衣物……不停地忙活著家務，然后下田。我趁機來到廚房前忙活起來……

時針滴滴嗒嗒在鐘面上盤旋了一圈，媽媽終于回了家。我立馬把一碗蛋炒飯端到了媽媽的面前，此時，她已幸福滿面……

今天，媽媽的笑依舊若隱若現(xiàn)，淺淺的，柔柔的……我的心中永遠珍藏著我和媽媽之間最好的禮物，我想，無論我今后走到哪里，都不會忘記——焦黃焦黃的、軟軟柔柔的蛋炒飯里盛滿了我和媽媽的幸福。

關(guān)于蛋炒飯的觀后感作文800字大全5

爸爸燒的蛋炒飯可好吃了，我一直想學。今天中午，爸爸又準備做蛋炒飯了，我有點心癢癢的，想讓爸爸教我，爸爸欣然同意了。

我興沖沖地開始了準備工作，首先在碗里打了三只雞蛋，打蛋可是一門“技術(shù)活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻騰，不停地拍打著碗邊，這樣才能把雞蛋打均勻，再加入適量的蔥花和鹽。準備工作做好就可以開火了，在鍋里加入適量的橄欖油，用中火將油加熱到泛起油花時，便可以把打好的雞蛋倒進鍋里。雞蛋瞬時變成了一塊大蛋餅，蛋餅的底部也逐漸凝固起來了。接下來的翻炒非常重要。一方面，通過翻炒將雞蛋炒熟，另一方面，在翻炒的.同時用鍋鏟將雞蛋切成均勻的小塊兒。不一會兒，揮舞著鍋鏟的我就感覺手上有點累了，爸爸問我要不要替換一下，我堅持說：“沒關(guān)系!”，爸爸說：“重頭戲還在后面哦?！背措u蛋特別講究火候，當雞蛋變得金黃金黃的時候，就可以關(guān)火了，并迅速把雞蛋盛到碗里備用。

下面該炒飯了。還是要先往鍋里加點油和鹽，晃一晃鍋子，讓油均勻的布滿鍋邊，爸爸說這樣做，米飯才不會粘鍋。同樣等油泛起氣泡時，再加入一些事先準備好的蔥花。由于剛從冰箱里拿出來的蔥花上有水，放入蔥花的時候會炸鍋，要非常小心。我可能動作慢了一點，手被油心子濺到了，疼得我齜牙咧嘴，趕緊用冷水沖了一下，還好沒啥事。我又將煮好的米飯倒入鍋里，首先，要把剛下鍋的米飯翻個身，否則，被壓在下面的蔥花就會被烤焦了。我不停地翻動鍋鏟，直到把一塊一塊的米飯變成了一粒一粒的米粒。我的額頭也開始冒汗了。爸爸說：“做蛋炒飯可是力氣活兒啊，你能行嗎?”我說：“沒問題，我有的是勁”。當米飯變得很松軟時，就可以把剛才炒好的雞蛋加進來了。米飯和雞蛋充分混合在一起，雞蛋和蔥花的香味兒也逐漸滲透到每一粒米飯中，這時就大功告成啦!

我興奮地幫爸爸媽媽把蛋炒飯盛好，端上了飯桌。爸爸媽媽嘗了后都說好吃。雖然這時的我早已滿頭大汗了，但是心里還是美滋滋的。那天的飯吃得比任何時候都香。