“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！边@句詩正是在幾百年前的今天，大詩人杜牧即興創(chuàng)作的。一提到清明節(jié)，大家都會(huì)想到一種美食——青團(tuán)。下面是小編為大家?guī)淼那迕鞴?jié)做青團(tuán)作文5篇，希望大家能夠喜歡!

清明節(jié)做青團(tuán)作文1

星期六是清明節(jié)，一大早爸爸就去菜場買了做青團(tuán)要用的材料，中午我們一起提著東西去阿姨家一起做青團(tuán)。

媽媽和阿姨先把餡切好炒好，寧波的青團(tuán)是甜餡的，我們做的青團(tuán)是咸的。里面包著肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺得比這里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大團(tuán)。一切準(zhǔn)備就緒，我們?nèi)ハ春檬珠_始做青團(tuán)了。我看媽媽拿一小團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形，我和天天兩個(gè)人跟著做，可是覺得有點(diǎn)難。阿姨叫我們可以隨自己的想象，想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了，就跟捏橡皮泥一樣玩開了。不一會(huì)兒，桌子上面擺了我們兩個(gè)人的作品。有我做的蘋果、小包包、花籃、足球，還有天天做的太陽、啤酒瓶、花兒、茶壺，可好玩了。

做好了，我們把青團(tuán)放在鍋里蒸，蒸好了我們一起搶著吃自己做的青團(tuán)，感覺這次的比以前的好吃多了，因?yàn)槭俏覀冇H手做的。

清明節(jié)做青團(tuán)作文2

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”清明節(jié)又到了，每年這個(gè)時(shí)候奶奶都會(huì)做青團(tuán)子給我吃。這次我決定跟奶奶學(xué)做青團(tuán)子。

做青團(tuán)子的材料有：糯米粉、艾草、咸菜、筍和肉。只見奶奶把艾草放進(jìn)鍋里，焯了一下水，然后盛出來，瀝干水分，用菜刀把艾草剁碎，接著把剁碎的艾草放進(jìn)鍋里，加了適量的水煮了一下。最后把艾草撈出來和糯米粉混在一起用筷子攪拌起來。過了一會(huì)兒，雪白的糯米粉竟然變成了暗綠色?！皵嚢韬昧?，”奶奶說，“可以揉面了?！蔽乙婚_始覺得揉面就跟玩橡皮泥一樣，可是我揉了一會(huì)，面團(tuán)就全粘在我手上甩都甩不掉，奶奶看了看說：“來，來，來，還是我來吧!”不一會(huì)兒，奶奶就把面團(tuán)揉好了。

現(xiàn)在開始做青團(tuán)了。奶奶把面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)雞蛋大小的小圓球。奶奶拿起一個(gè)小圓球捏成了一個(gè)小碗的形狀，再把餡放了進(jìn)去，然后再把口子封起來。我當(dāng)然也照葫蘆畫瓢跟著學(xué)，不一會(huì)兒，一鍋青團(tuán)就做好了。

“蒸青團(tuán)嘍!”奶奶拿來了蒸籠和洗好的粽葉。過了一會(huì)兒，掀開鍋蓋，香氣撲鼻而來，我忍不住先嘗了一個(gè)，真是又香又好吃呀!

清明節(jié)做青團(tuán)作文3

聽說清明節(jié)期間要吃青團(tuán)，我一直想學(xué)學(xué)怎么做青團(tuán)。上個(gè)星期天，爸爸媽媽終于有機(jī)會(huì)帶我去北侖民豐村長長見識(shí)。

我們一下大巴車，就發(fā)現(xiàn)村口圍著許多人，有的在敲鑼打鼓扭秧歌，有的在翻江倒海擺游龍，那情景很熱鬧。

跟著人流的腳步，尋著青團(tuán)的清香，我不知不覺來到了做青團(tuán)的大祠堂。我走了進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)廚房里一位阿姨正在蒸糯米，旁邊狗拋判磯嘟邪嗟穆躺植物。糯米蒸好后，阿姨把糯米和艾青混在一起，放進(jìn)一個(gè)大石槽里。只聽“當(dāng)”的一聲響，艾青汁四處亂濺。這是怎么回事呢?原來是一位叔叔用木頭做成的榔頭，在猛力捶打糯米和艾青，旁邊的一位嬤嬤還在幫忙攪拌。

叔叔把拌好后的碧綠色糯米團(tuán)端上桌板，桌子四周早已圍了許多人。我從大人的腿縫里鉆到桌子前，向做青團(tuán)的阿姨討了一個(gè)小糯米團(tuán)，就開始學(xué)做青團(tuán)。我先把糯米團(tuán)壓扁，在糯米團(tuán)中間凹了個(gè)小窩，放入一點(diǎn)芝麻餡，然后搓成圓形，接著沾一些黃黃的松花粉，再把裹好的綠米團(tuán)放進(jìn)木頭模具里壓平，最后把模具反過來倒扣在桌子上。嗨，一個(gè)形似月餅、印有花紋、渾身碧綠、散發(fā)清香的青團(tuán)做成了!

清明節(jié)做青團(tuán)作文4

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！辈贿^我們這次不講節(jié)氣，不講節(jié)日，講的是節(jié)日中的美食——青團(tuán)。

首先，先把嫩嫩的艾草取下莖，只留葉，清洗干凈后放入鍋中，并加入開水煮爛，主是為了讓艾草去苦。然后，立刻放入涼水中冷藏，讓它保持原本的鮮嫩，煮完后有何用呢?一會(huì)兒就告訴你。

接著，將糯米粉和粘米粉放入容器里，并且放入艾草汁攪拌均勻，加入少許的食用油，可以讓面團(tuán)更加的絲滑。

這時(shí)，準(zhǔn)備出我從超市里買來的豆沙，做成球，再把面團(tuán)做一個(gè)小窩，輕輕的把豆沙放進(jìn)去，最后輕輕的把口封上。這樣一個(gè)如同小青球似的青團(tuán)做好啦。

最后，把青團(tuán)放在鍋里蒸12分鐘，隨后一股“仙氣”飄出來，夾著淡淡的清香。

咬一口，啊!青團(tuán)的皮胚如同齊天大圣在我的口里滾來滾去，隨后那豆沙像埋伏好的士兵，全都跑了出來，在我的口里東撞西撞，一瞬間，那Q彈、軟嫩和豆沙的香氣直沖我的天靈蓋，讓我久久不能回神。

清明節(jié)做青團(tuán)作文5

青團(tuán)是蘇州傳統(tǒng)清明節(jié)食品，清明要到了，作為蘇州“小娘魚”不會(huì)做青團(tuán)子可不合適，于是我就向奶奶學(xué)習(xí)如何做青團(tuán)子。

開始工作了!首先是準(zhǔn)備青團(tuán)的‘青’部分：將事先準(zhǔn)備好的洗凈了的艾青放在了石臼里，開始像月宮里搗藥的小兔一樣認(rèn)真的搗弄起來，細(xì)長的艾青明明很乖巧聽話的呆在石臼里不動(dòng)，可一等我的搗藥杵下去它們就會(huì)像調(diào)皮的小孩和你玩老鷹捉小雞一樣的不斷的躲閃到兩旁，然后等藥杵一離開又回到原地用無辜的樣子頑皮的告訴你“來呀，來抓我們呀!”接著調(diào)皮下去……就在這樣不斷的奮斗努力下，終于在大半個(gè)小時(shí)候石臼里的艾青變成了期望中的青汁，雖然上面還有很多漂浮的段段細(xì)葉，也就是艾葉輕舟，看來要當(dāng)小玉兔還挺難。

看著戰(zhàn)利品我顧不上已經(jīng)和迷彩服有得一比的盜版軍服，開始做下一步工作“團(tuán)”部分：將適量的面粉倒在盆里后中間挖個(gè)小坑，然后將簡單過濾了下的青汁緩緩的倒入小坑內(nèi)用手將面粉和輕質(zhì)攪拌起來，因?yàn)槭堑谝淮魏兔妫壤鲜菍?duì)不準(zhǔn)，不是汁水加多了和的太稀需要加粉就是粉放多了需要加汁水，結(jié)果等終于和成奶奶要求的軟硬適中的面團(tuán)時(shí)，原本預(yù)期中的一小團(tuán)硬生生的脹成了一大團(tuán)!而原本類似迷彩服的衣服現(xiàn)在已經(jīng)是一件真正的迷彩服了，都能去參加實(shí)戰(zhàn)演習(xí)了——不!是可以入選特種兵了!。

終于到了包餡了!只見奶奶輕松快捷的掐一團(tuán)面雙手一壓面團(tuán)成餅狀，用勺子舀起豆沙餡中間一放然后將面餅的邊攏起一揉一個(gè)青團(tuán)就好了，“這個(gè)簡單!我會(huì)。”看著奶奶的動(dòng)作我輕松說著，也有樣學(xué)樣的用手掐一團(tuán)面團(tuán)開始工作，然而現(xiàn)實(shí)是殘忍無情的，看著簡單的動(dòng)作在我的操作下卻顯出了100%的難度系數(shù)，雖然是最終也包成了十來個(gè)青團(tuán)，可是看著和奶奶的青團(tuán)在一起的十幾個(gè)‘歪瓜裂棗’自己都不好意思說那是青團(tuán)了，“真是太糟糕了?！蔽覇蕷獾恼f，“但不錯(cuò)了，一回生兩回熟，下次會(huì)像樣的!”奶奶笑著安慰我，然后端著包好的青團(tuán)放蒸籠里上灶蒸起來。

小半個(gè)小時(shí)后，看著奶奶他們一點(diǎn)不嫌棄的吃著我包的‘歪瓜裂棗’們，雖然有點(diǎn)不好意思不過心里還是很開心的，畢竟在這個(gè)清明節(jié)，這是我第一次做成了青團(tuán)。