發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是我國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。 除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。 下面是小編給大家整理的潮汕的中秋習(xí)俗作文5篇，希望對大家有所幫助。

潮汕的中秋習(xí)俗作文1

潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品，過中秋節(jié)，沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個共同的特點，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶” 的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時舉火為號的由來。

潮汕的中秋習(xí)俗作文2

潮汕的主要民俗活動是祭月和賞月。出于對大自然的原始崇拜，祭月的習(xí)俗很早就在我國流行，《禮記》中就記載了有關(guān)祭月的活動。到了 漢魏、祭月、拜月逐漸有了賞月的成分，這從“詠月”的文學(xué)作品中可以 看到。中秋賞月正合時宜。因為冬天霜雪大寒，清冷徹骨,不宜月下久呆, 夏天則多雨，云蒸霧蔽，月輝不清;春天則梅雨連連，空氣濕度大，能見度差。唯秋天天高氣爽，碧天如洗，一輪滿月當(dāng)空，如銀盤玉環(huán)高掛，此時實為賞月最佳時節(jié)。這一天人們所賞之月，最圓，最亮，月色最美，也容易引起人們的'遐思。人們望著玉盤般的明月，自然聯(lián)想到家人的團(tuán)聚。獨在異鄉(xiāng)為客的人，自然更會借明鏡般的皓月寄托自己對家鄉(xiāng)和親人的思 念之情，對月遙祝“但愿人長久，千里共嬋娟”。因此，人們又把中秋節(jié)叫做“團(tuán)圓節(jié)”。

中秋節(jié)晚上，潮汕每戶人家，均會在自家陽臺或門前擺上滿滿一桌貢品，有各式各樣的水果和月餅、芋頭等，準(zhǔn)備好后點上蠟燭和高香，燭光點點，還讓小孩供上新買的文具——筆、課本和書包等，祈求“月娘”保佑孩子讀書聰明，成績 優(yōu)秀。自古以來，中秋“拜月娘”祈求一年平安團(tuán)圓，已成為潮汕人的傳統(tǒng)習(xí)俗。

潮汕的中秋節(jié)還有一種有趣的習(xí)俗，就是燒塔和燃煙堆。往往由村中 小孩拾瓦片、磚頭，然后送到曬谷場上，由富有經(jīng)驗的大人把這些東西砌 成塔，然后把各家各戶派來的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘時，就將 塔內(nèi)的東西引燃。這時孩子們最為激動，歡呼雀躍，并且不時地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。

中秋的夜晚非常熱鬧，煙花四處燃放，整一個晚上你都能聽到煙花綻放的聲音，讓人甚是興奮。

潮汕的中秋習(xí)俗作文3

農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)，亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“八月節(jié)”、“仲秋節(jié)”等。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，流行于全國各族。因農(nóng)歷八月在秋季中間，故名“仲秋”;八月十五又在仲秋及整個“三秋”之中，故名“中秋”。中秋之夜的月亮最圓最亮，民間以合家團(tuán)聚賞月為過節(jié)的主要內(nèi)容，并視天上圓月為人間團(tuán)圓的象征，所以又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

中秋節(jié)的來歷，眾說紛紛，流傳最廣的便是“嫦娥奔月”的故事，故事“版本”也各有不同。比如有一種說法稱：相傳，美麗賢惠的嫦娥，是為解民倒懸而奮力射下九顆太陽的英雄后羿的妻子，他們相親相愛，過著美滿幸福的生活。有一次，后羿在射獵途中與仙人相遇，得到仙人饋贈一包不死之藥，他回到家中，就交給嫦娥保存。此事被跟從后羿習(xí)學(xué)射箭的徒弟逢蒙得知，便蓄謀奪為己有。這一年的八月十五，逢蒙乘后羿帶領(lǐng)弟子出外射獵之機(jī)，闖進(jìn)后羿家中，翻箱倒柜四處查找，威逼嫦娥交出不死之藥。嫦娥迫不得已，乘其不備，將藥吞于口中，忽然，覺得自己身輕如燕，冉冉向上升起，直上云天。人們傳說她上天宮之后，玉皇大帝將她封為仙女，并將月亮里的宮殿“廣寒宮”賜給她居住。后羿歸家得知此事，十分思念嫦娥。夜晚，他就在庭院中擺放供果，向高掛天空的一輪明月頂禮叩拜，遙祭妻子，盼望夫妻團(tuán)圓。鄉(xiāng)親們憐憫后羿的不幸遭遇，亦紛紛擺桌供果，遙祝他們團(tuán)圓。此后，人們年年在農(nóng)歷八月十五的夜間，舉行拜月、賞月活動，企盼合家團(tuán)圓。世代相沿遂成習(xí)俗。

其實，嫦娥奔月的故事，只是為中秋節(jié)習(xí)俗披上了一層美麗的神話色彩。在民俗學(xué)界，一般都認(rèn)為這個節(jié)日的原始基礎(chǔ)是先民對月亮的自然崇拜。大約到了周代，這種崇拜開始?xì)q時化，《周禮龠章》記“中春……迎暑，中秋迎寒”，就是有關(guān)“中秋”概念的最早文字記載，其具體形式則是在夜里擊鼓并望月而祭。此外，《禮記》中也有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”的講法，這里的“春朝日”，即指在春天要舉行祭太陽的禮儀，“秋夕月”，即指在秋天要舉行拜月亮的禮儀?？梢娫缭谇貪h以前，古代帝王就已經(jīng)有了中秋拜月的禮制，而有關(guān)嫦娥奔月故事的文字記載，卻是在漢朝建國后才出現(xiàn)的。可惜漢代的中秋祭月之實際情形，史料闕如。兩漢魏晉以后，中秋拜月、賞月逐漸流行于民間，已具節(jié)日的雛形。至唐宋年間，人們因八月為秋季三個月中間的一個月，十五日又為該月中間的一日，于是就將這一天定名為“中秋節(jié)”，此后，它作為漢族傳統(tǒng)節(jié)日，一直流行于全國各地，歷久不衰。

潮汕的中秋節(jié)，民間習(xí)俗除傳統(tǒng)的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內(nèi)容。

潮汕的中秋習(xí)俗作文4

潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。這方面方志也有所記載，清順治《潮州府志》云：“中秋玩月，剝芋食，謂之‘剝鬼皮’。”清嘉慶《澄?？h志》說：“(中秋)用熟芋去皮食之，曰‘剝鬼皮’。”清乾隆《揭陽縣志》載：“(中秋)或剝熟芋而食，謂之‘剝鬼皮’”。

中秋之夜，用芋頭拜月娘，據(jù)說它有一番不凡的來歷。相傳，元兵攻進(jìn)潮州城后，實行聯(lián)戶制三家一保，每三家人供養(yǎng)一個元兵。還規(guī)定晚上不得關(guān)門，任由元兵隨其上哪家睡覺，尤其是新娶媳婦頭夜要跟元兵睡覺。百姓忍無可忍，便利用中秋夜拜月娘之機(jī)，在月餅下墊一“殺”字白紙，并放一盤芋頭祭拜，相約請元兵吃餅時齊動手起義。因芋頭的“芋”字與潮州話“胡”字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱打敗元兵的信心。結(jié)果中秋之夜，起義如期成功。后來，潮人便世代保留中秋拜芋、剝芋食之俗。剝芋頭皮即剝胡頭皮之意，告誡人們不忘過去受胡人統(tǒng)治之苦，享受起義成功之喜悅。

今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。

燃塔、燃煙堆

燃塔是一種中秋夜孩童常玩的民俗游戲活動。它起源于何時尚不可知，不過清代潮州各縣、府志對此也都有所記載。清順治《潮州府志》云：“中秋玩月……兒童燃塔為樂?！鼻骞饩w《潮陽縣志》曰：“(中秋)兒童則聚瓦片結(jié)小塔燃之。”

中秋節(jié)這天下午，孩子們四處收集殘磚瓦片，選一個開闊的場地累砌瓦塔。小型瓦塔直徑二三尺，高四五尺，大型直徑七八尺，高丈余。疊砌的方法是取來幾塊舊墻土角或石條砌成塔腳，然后找來幾塊磚頭砌起一個瓦塔門，用舊瓦片從塔腳逐層砌起來。架瓦片時注意留空隙，二片瓦之間留一空隙，第二層就在下層的空隙處疊起來，依次砌上去。在疊砌時逐漸收縮，成塔狀，最后出現(xiàn)塔尖，用一磚片蓋于塔尖。塔中央一般插有一根較粗的木條做塔心，燒塔時可以不斷燃燒保持火勢。砌塔時下面要留有“灶口”，并用柴草填實塔里。黃昏時分，孩子們便把柴草點燃。燃至夜半，熊熊烈火從磚瓦的縫隙向天上竄。這時，他們又將準(zhǔn)備好的松香、食鹽、硫磺和鞭炮往塔里撒，發(fā)出噼啪作響之聲(似鞭炮)和藍(lán)色火焰，甚是好看。

潮俗中秋燒瓦塔有兩層意思：一是紀(jì)念當(dāng)年潮州人民燃放煙火約好殺掉元兵的信號;二是因潮音瓦與“蟻”同音，燒瓦塔讀成燒“蟻”塔，把蟻燒死。俗稱中秋燒塔會把各家各戶的螞蟻燒去，來年不再有螞蟻或減少螞蟻的為害。

潮汕有的地方現(xiàn)在還有賽燒塔之俗，以燒得全塔通紅而不倒者為勝。揭陽炮臺等地，則有搭竹塔之俗，塔高有達(dá)數(shù)丈者。燃燒時，全塔盡燒，火勢猛烈，更為壯觀。目前，一些旅游景點，如汕頭中信度假村、澄海萊蕪景區(qū)，也有在中秋夜舉行燒瓦塔活動，吸引游客。但他們已把原來低檔次的瓦塔發(fā)展為紅磚塔，如中信度假村請泥灰工把2800多條紅磚搭建起8米多高的磚塔，用水泥拌細(xì)沙把磚條粘固，像一座壯觀的建筑物。塔建在沙灘上。中秋夜晚，觀賞燒塔的游客簇?fù)砗I，被燒得通紅的塔身與明月大海交相輝映，輝煌壯麗，令人嘆為觀止。

至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾個地方堆成小山似的柴草堆，拜月結(jié)束時，也像燒瓦塔一樣把柴草堆點燃。

潮汕的中秋習(xí)俗作文5

“觀神”、“落神”即請神，是昔時潮汕中秋普遍存在的一個神秘有趣的迷信活動。據(jù)說，一到中秋夜，諸神也都出來游玩賞月。因此，這一天，人們(特別是婦女，民間有“八月俏(狂)姿娘”之稱)只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神祗顯靈。于是人們往往在這一天搞請神活動，有“落老爺”、“觀亡魂”、“觀籃姑神”等多種。此外，還有男孩子們玩的“觀戲童”、“觀蛤蟆神”、“觀猴神”等帶有迷信色彩的游戲。觀神時，要按請神、催神、退神三個環(huán)節(jié)分別唱“請神曲”、“催神曲”、“退神曲”。觀的神不同，所唱的曲子也不同。

落老爺，也叫“問死鬼”，是以一個會“落神”的婦人做主體，俗叫“同身”(即神靈“藏身”的諧音)，并讓許多婦人念著咒語，使“同身”進(jìn)入半睡半醒狀態(tài)。不久“同身”便“神鬼”附身，怪話連篇，回答眾人提出的問題，似真似假，神秘莫測。

觀亡魂的方法，同落老爺差不多。只是落老爺談些神話，觀亡魂則談些鬼話和私人家中的事情。有時因言語的懇切，表情的逼真，常使家人傷心落淚，使場面變得陰氣森森。亡魂也可以在落老爺?shù)臅r候借靈談話，不一定要特地請魂的。

觀籃姑神是一種游戲活動，也須用迷信的咒語，在廳里焚香，反復(fù)念咒。先讓兩個小孩子扶著舊竹籃，罩上一件老婦女穿過的舊衣，走到垃圾堆前請神。當(dāng)神來的時候，那竹籃能自行搖動。人們問以人數(shù)、年歲等簡單事物，皆點頭置答。

觀戲童是一種孩童常玩的游戲活動。觀戲童即由青少年們推選出幾個人，手捧香火，到野外水田地插上香火，拔來一株水稻，再插上香火，帶回村里曬谷埕上，反復(fù)念了十幾分鐘咒語后，就會見有一少年像青蛙一樣跳起來，手舞足蹈地唱起戲來。其余人便也跟著跳起來表演對唱，有的是曾見過的戲文，有的是臨時湊出來的。當(dāng)有人呼叫其名，或往其臉噴水時，他們才能清醒過來，不然還會繼續(xù)唱下去呢。這種觀戲童風(fēng)俗在抗日戰(zhàn)爭時期的農(nóng)村還可看到。

“觀蛤蟆神”、“觀猴神”等活動，其性質(zhì)與觀戲童差不多，只是所使用的咒語不同而已。當(dāng)神降落之后，就會出現(xiàn)有人能象蛤蟆一樣鉆涵洞，跳石頭，或象猴子一樣攀竹叢，爬大樹等情形。

觀神實際上是一種“催眠術(shù)”，利用人處在半睡眠狀態(tài)下的下意識活動進(jìn)行引導(dǎo)，雖含有一點科學(xué)道理，但迷信成份甚濃。隨著社會文明進(jìn)步，觀籃姑神、觀戲童等巫術(shù)游戲活動已被歷史潮流所淘汰。不過在偏遠(yuǎn)落后農(nóng)村，觀亡魂等迷信活動仍存在。