我的拿手好戲是炒菜，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!下面是小編為大家?guī)淼奈业哪檬趾脩虺床俗魑木x五篇，希望大家能夠喜歡！

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我的拿手好戲炒菜作文1

每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的`舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等，而我的拿手好戲則是炒菜。

我喜歡炒菜的原因是，我認為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時候做得齁咸，有時候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。

有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。

我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。

我的拿手好戲炒菜作文2

我的拿手好戲是做“水煎蛋”。我煎的雞蛋是得媽媽真?zhèn)鞯?，只煎一面卻做到蛋白剛凝結(jié)卻嫩如凝脂，蛋黃被一層蛋白包裹著只有半熟，透過那層蛋白，露出明亮的黃色，看上去吹彈欲破，但其實并不容易弄散。這可是一項技術(shù)活。

我最喜歡吃好看的“水煎蛋”。耐不住美食的誘惑，我在心中打起了小算盤：等媽媽做，要看媽媽的心情，還不如自力更生，以后想吃多少就吃多少!但不知媽媽肯不肯教呢?畢竟我曾經(jīng)被稱“廚房殺手”。抱著忐忑的心情我向媽媽懇切地求學(xué)，不想媽媽爽快答應(yīng)了，我興奮地捧起雞蛋到灶臺邊學(xué)習(xí)……

經(jīng)過一周的練習(xí)后，我煎雞蛋的技術(shù)已經(jīng)“爐火純青”了。但姐姐對我上次“炸廚房”仍心有余悸，小心翼翼地問我：“你那煎蛋的技術(shù)……還好吧，不會又像上次那樣‘炸廚房’吧?”“‘士別三日當刮目相看’等我做出來，你就流口水吧!”我轉(zhuǎn)身拿起雞蛋走向廚房，手捧著涼涼的雞蛋，竟然也滲出一層汗水，終于到我大展身手的時候了!

我打開火挑到最小，熱了鍋放了油。油受熱冒出煙，爆出“啪啪”的聲響。我按媽媽教的方法把鍋左右搖晃，把油鋪滿黑黑的鍋底，鍋此時像鍍上一層金光。一會兒，油出現(xiàn)了一顆顆小泡，打雞蛋!我飛快地把雞蛋往灶臺前敲了一下，光滑的蛋殼上裂開一道碎痕。去吧!我的鍋在等著你!我迅速蛋殼掰開，完美!雞蛋液一受熱發(fā)出愉快的“吱吱”聲，此刻，我熟練地往蛋上灑了水?！吧场币幌掳谉熒v，我趕快把鍋蓋蓋上，白煙瞬間填滿整個鍋。一會后“沙沙”的聲音變小了，我打開鍋蓋，雞蛋水嫩嫩的，四周還帶了一點金黃的焦，像一條白色裙子上鑲上了蕾絲邊，我把它鏟到一個白瓷小碟上，再淋上醬油。紅棕色，白色和鵝黃色互相映襯著，挺好看。

我小心地把蛋端出去，蛋黃還沒破，我走一步，它就動一下，好像在快樂地搖蕩。姐姐看看我的蛋，笑瞇瞇說：“還真讓人刮目相看啊，你做的蛋有媽媽的那么好了呢?！?/p>

當然，這拿手好戲可是讓我花了心思去練習(xí)的。

我的拿手好戲炒菜作文3

大家都知道“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！闭f得就是我們必須要會吃飯。吃飯是我們每天都要做的事情，今天我就來露一手，做一道番茄炒雞蛋。

首先是去買主要食材。我和奶奶來到熙熙攘攘的菜場，這里人山人海，看的我們眼花繚亂。我們奔向蔬菜區(qū)，三下五除二地拿了幾個番茄就準備結(jié)賬。

回到家，我走到廚房，系上圍裙。一副“家庭主婦”的樣子。我先拿了兩個雞蛋，砸碎在碗里，拿出一雙筷子，放入鹽和味精，“啪啪啪”地打起雞蛋來。等碗里全部是金黃色時，我放下碗筷，拿起鋒利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉這時“呯”的一聲脆響，我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍著痛，堅持把剩下的步驟全部完成。

接著，我點開火，把油和雞蛋放翻炒一下出鍋。然后我清理了下鍋中的雜物。放了番茄，鍋里立刻響起了“噼噼啪啪”的油炸聲，有幾滴油還濺到了我手上。燙的我“嘶嘶”直吸涼氣。隨后我又倒了點水，把雞蛋一起放進去悶一下。大概2分鐘后，鍋里冒出“咕嘟咕嘟”的聲音。我接著拿出一個盤子裝盤，再撒上綠油油的蔥花，一道香噴噴的番茄炒雞蛋就出鍋啦!

我趕緊讓奶奶來品嘗一下，奶奶說：“總體不錯，就是番茄不夠入味，雞蛋咸了一點點而已，不過第一次做成這樣已經(jīng)非常棒了?！闭f著，對我豎起了大拇指。我自豪地說：“太好了，以后我要多做菜，來孝敬你們!”

我的拿手好戲炒菜作文4

我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯!

有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現(xiàn)在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。炒好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。

出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味?；蛟S，這就是自己動手的味道吧。

我的拿手好戲炒菜作文5

廚房里，一陣陣飯香撲鼻而來，伴隨著鍋子鏟子“擦擦”的親密接觸聲，一盤盤，一碟碟……一個身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著，這就是我，一個熱愛烹飪、熱愛生活，的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。

從我記事起，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當我看到下班回來的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準備晚餐時，我就一陣心酸。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多，我也應(yīng)該為他們做一些力所能及的事。于是我主動地幫他們分擔(dān)一些家務(wù)，其中我最喜歡的就是為他們準備飯菜了!

萬事開頭難。剛開始學(xué)烹飪，即使最簡單的菜都讓我傷透了腦筋，怎么都炒不好。不是火太大炒焦了，就是鹽放太多了。每炒一道菜，我都滿頭大汗，手忙腳亂，十分狼狽。我知道不是每一個人生下來就什么都會，都需要經(jīng)過一個很漫長的學(xué)習(xí)過程。于是，我不僅每次在炒菜之前，我都會將各種食材和調(diào)料準備齊，而且還經(jīng)常向爸爸媽媽請教做菜的流程和方法。油熱放料，加入食材，大火爆炒，小火慢燉，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中，才做出一道像樣的菜來。

終于，“功夫不負有心人”，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡單的菜很快就能完成，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子，給我點贊，這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會上，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。

“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”，這就是我為媽媽準備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁，品嘗我做的小菜。你一言，我一語，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下，這下，我準備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開，一邊做準備工作，先拿出來兩顆蛋，想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗邊輕磕幾下，用手一捏，但沒想到用力過猛，蛋殼也掉進了碗里。大家見了，哈哈大笑，我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時水也開了，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中，頓時水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花，最后又加入了西紅柿、菠菜，香菜、調(diào)料。一會兒功夫，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖還要甜。

我的拿手好戲不僅讓我鍛煉了生活的自理能力，還為父母分擔(dān)了家務(wù)，減輕了他們生活的壓力。每個孩子的成長都傾注了父母全部的心血，我們在索取同時更應(yīng)該懂得感恩和回報，雖然我現(xiàn)在為能為爸爸媽媽做的還很少，但我還是要盡自己最大的努力，讓他們感受到我的愛。