潮汕牛肉丸即潮州，汕頭，揭陽三個地區(qū)牛肉丸的統(tǒng)稱，是潮汕小食中的一種，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是廣東有名的小食，講究手工制作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，今天小編在這給大家整理了一些中學生牛肉丸說明文600字，我們一起來看看吧!

中學生牛肉丸說明文600字1

“撒尿牛丸”，神馬東西?你是不是也同我一樣充滿疑惑?現(xiàn)在我就介紹一下，我第一次吃撒尿牛丸的“光榮歷史”吧!

對于我這個無所不愛的“吃貨”來說，第一次在火鍋店聽到爸爸點撒尿牛丸這道菜時，真有一種相見恨晚的感覺?？梢豢此拿郑钟悬c惡心他媽夸惡心——好惡心?？墒俏矣窒耄绞沁@種稀奇古怪的名字，越是越與眾不同，看著鍋里上下翻滾的肉丸子，個個鼓得象乒乓球一樣，我的口水早已是“飛流直下三千尺”了，媽媽一句“煮好了”，我便像接到緊急任務(wù)的士兵一樣，以迅雷不及掩耳之勢開始執(zhí)行命令。這撒尿牛丸真是調(diào)皮，我夾了好幾下，它卻扭著滑溜溜的身體逃脫了，我不辱使命，看準時機，迅速出手，雙手一用力，撒尿牛丸終于被我夾住了。誰知筷子剛舉到半空中，只聽見“啪嗒”一聲，伴隨著兩聲尖叫，撒尿牛丸竟奮不顧身的又跳進了火鍋里，就像鍋是一個磁力超強的磁場，而牛丸把自己變成了一坨鐵被吸了進去，真是“一石激起千層浪”，瞬間，媽媽的白襯衫，爸爸的紅臉蛋……都濺上了斑斑點點的湯汁。我杏眼圓睜，一臉無辜地著他們倆，“這尿丸兒果然名不虛傳，還沒開吃，就尿了你倆一身”。爸爸捂著滾燙了半邊臉：“大姐，你準備把我倆一起燙著吃嗎?”我已經(jīng)笑到前俯后合了!

“吃一塹長一智”，吸取剛才的經(jīng)驗，這次我準備輕輕地夾起，可牛丸就像一個桀驁不馴的野馬，任憑你怎么指揮，它就是不聽話，盡管我費了九牛二虎之力，可它就是不上套，沒辦法我也只能使出“必殺技”，于是，我抄起一個漏勺，一記“海底撈”神功，輕而易舉地就制服了它。端到嘴邊一聞，嗬!還真是香啊，我已經(jīng)不能用迫不及待來形容了，那真叫心急如焚，一口下去，只聽“哧”的一聲，一股滾湯的水流，猶如射箭一般正中我的眉心，另一側(cè)水花四射，齊刷刷地射向爸爸的紅臉蛋，原來這“撒尿牛丸”還暗藏玄機呢。我和爸爸頓時被燙得呲牙咧嘴，坐在旁邊的媽媽笑得倒在一邊，花枝亂顫。幸災(zāi)樂禍地說，這就是撒尿牛丸的魅力，“心急吃不了牛丸子呀!”

“真好吃啊!有嚼勁兒，又有彈性，真是唇齒留香啊!”我不禁頻頻稱贊。只是這一次……我趁爸爸毫無防備，又輕輕地夾起一個，瞄準爸爸的臉，使勁的咬了下去……哈哈，就在今天，爸爸的臉變成了真正的紅臉蛋。

中學生牛肉丸說明文600字2

每當春節(jié)一來，我總盼著那碗牛肉丸。在城市里吃不到那原汁原味、正宗的牛肉丸，于是一回老家就嚷嚷著要吃牛肉丸。一大早，嬸嬸與媽媽就去集市上給我買牛肉丸漿。

我還在睡著覺，外面的喧鬧聲，是格外的清晰。睡眼朦朧地起了床，發(fā)現(xiàn)樓下已經(jīng)有好多小孩子在那嬉戲，大人們在那互幫互助。下了樓，嗅了嗅，聞到牛肉丸的味道，便跑進廚房，發(fā)現(xiàn)母親在那做著牛肉丸?？匆娢疫M來，便說：“已經(jīng)給你燙好了一碗牛肉丸了，在桌上?！蔽疫B忙跑到桌前，暗自欣喜丸子出鍋了!一小碗的牛肉丸冒著熱氣，那些丸子快擠滿了整碗，一個個仰著頭，望著我，期待著能成為第一個寵兒。我先喝了口湯，熱湯一下肚，胃里暖暖的，咂咂嘴，說道：“這味道才正宗!”胃暖暖的，心也暖暖的。把一個丸子放在嘴里，一咬下去，牛肉丸特別細嫩，再嚼，整個嘴巴里被牛肉丸的味道占據(jù)，一個丸子，沒幾口就嚼完了，緊接著，是下一個的牛肉丸進到嘴巴里。雖然它沒有炫邁那樣的持久，但是它有牛肉的氣息，沒有腥味，只有母親那早起的溫暖。我站到母親旁邊，觀看起母親制作美味的牛肉丸。那手法十分的嫻熟，只見她一只手抓起一小團牛肉，手捏一捏，再一擠，一顆圓形的球就出來了，最后用勺子定形，一顆牛肉丸就做好了。沒一會兒，媽媽就弄好了一鍋的牛肉丸。

道在停留，想著，待會兒又是一碗牛肉丸，心里可高興了!

外公看我來了，十分高興，啥事都親力親為，他總是會在我回家時，給我做好多好多的牛肉丸。母親的手藝是外公教的，可見，外公的手法比母親更加嫻熟。我坐在桌前，碗里的牛肉丸，依然冒著熱氣。全然不顧已經(jīng)下肚的那碗牛肉丸，拿起勺子一舀，放進嘴巴，一咬下去，還有筋在上面，似是一對不愿分離的情侶，卻被我無情地拆散了。在牛肉丸面前，“吃飽”這個概念便不復(fù)存在了，只有一個接著一個的牛肉丸。

不管是外公的牛肉丸，亦或是母親的牛肉丸，雖出自不同人的手，但同是一個味，那就是外公的疼愛，母親的愛意，那就是一碗“有心”的牛肉丸。

中學生牛肉丸說明文600字3

汕頭是我媽媽的老家，那里小，要說有什么特色吧，牛肉丸當之不愧。

汕頭的牛肉丸店，一家連著一家，但是要看好是不是正宗的，不正宗的吃起來汁不多，不香，肉也很老。正宗的牛肉丸豐富多汁，很有嚼勁，慢慢的吃，會有一種特殊的香味。原湯化原食，再配上點牛肉湯，真是又好吃有營養(yǎng)。

一次我們?nèi)コ耘Ｈ馔瑁飞舷胫南阄?，不住地吞著口水，剛一下車，我?guī)缀跏桥苤サ?，大家的眼睛掃視著，卻發(fā)現(xiàn)不了一個位置，老板說位滿了，我的腦子轟一下，失望莫及。我們整整等了半小時，聽了半小時其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的聲音。牛肉丸一來，我猛地一口咬下去，美味充滿了我的嘴巴，我愉快地咀嚼著，任憑那鮮美的汁在口中流淌。

一個吞下去，另一個就到了口中。說也奇怪，這個牛肉丸十分有彈性，竟然嚼了幾次都被它跑掉了。猛的用力，“嘎嘣”汁水沖了滿口，雖然很燙，但是這種快感是無與倫比的，我一口一口地咀嚼著，每一口下去，帶來的.快感和胃里的慰燙都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后，非常飽，卻是還想再吃。我拿起湯，大口大口地喝著，仿佛能喝出金子似的，細細感受著它的美味，對它的美味產(chǎn)生了無限的向往……

我看著街上的人，早上有人匆匆騎著摩托來這打包;中午有人說說笑笑地來吃飯。晚上有人疲倦地來吃，但是一口咬下去后，精神卻馬上為之振奮，仿佛牛肉丸就是傳說中的救心丸似的，成為了汕頭人民的精神支柱。

呵，我真想念汕頭的牛肉丸，多么想念家鄉(xiāng)—汕頭!

中學生牛肉丸說明文600字4

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。改革開放以來，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。

傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機制的要高。

80年代初出現(xiàn)打丸機后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。

食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

中學生牛肉丸說明文600字5

潮汕文化歷史悠久，它有著豐富的特色和深厚的內(nèi)涵。我作為一個潮汕人，深深為它感到自豪和驕傲。對于我這個不折不扣的“大胃王”兼“大吃貨”來說，當然最喜歡的還是潮汕的飲食文化。

這里的美食，琳瑯滿目，飄出陣陣沁人心脾的香味，最出名的非手錘牛肉丸莫屬。嗨嗨，注意，是手錘的喲，用牛肉槌成一個一個的丸子，純手工制作。牛肉丸拿來下火鍋，那個香啊，煮熟后一咬，湯汁四濺，彈性好得不得了，能與蹦床媲美。

記得讀幼兒園的時候，我拿筷子夾牛肉丸，經(jīng)常夾不住，于是我靈機一動，干脆用一根筷子把牛肉丸穿起來，一次穿幾個，好像一串冰糖葫蘆，然后慢吞吞的嚼著，仔細體會著牛肉丸的美味遍布全身，每個細胞，每個毛孔，頓時一股愉悅的感覺涌上心頭，讓你吃了一個迫不及待地想吃下一個，根本停不下來!

在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的東西了，其它的美味都要靠邊站，尤其是牛肉丸店門口，手里握著兩根粗大的木棒在啪啪啪地捶打著將要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下錘擊得鏗鏘有力，仿佛在宣告著牛肉丸是如此貨真價實。我眼睛看著他們捶打，嘴里嚼得更起勁了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有點辜負這絕世美味的牛肉丸一樣。

牛肉丸的吃法有很多種，可以下火鍋，可以煎著吃，也可以做燒烤吃，我們家偏好下火鍋，有一次牛肉丸剛下火鍋，當我看到蒸汽冒起，眼睛便閃著貪婪的光芒，口水飛流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之勢夾起一個牛肉丸就往嘴里塞，“哎呀，我的媽，好燙啊，受不了?！蔽掖舐暼轮@可憐的牛肉丸剛接觸到我的舌頭便被我吐出來了，奇跡發(fā)生了，牛肉丸掉在地上了，還一直在彈，彈，彈，像彈跳球一樣，把我看得目瞪口呆，好好領(lǐng)教了一番牛肉丸的彈性非同一般。

要我說牛肉丸的美味，還有關(guān)于牛肉丸的故事，再說兩天兩夜也說不完。俗話說，來到潮汕地區(qū)，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鴨，去了天津不吃狗不理包子一般。

潮汕地區(qū)的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，數(shù)也數(shù)不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂鍋粥，潮劇……

哦，對了，別忘記再來一碗潮汕牛肉丸……