大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。今天小編在這給大家整理了一些初中大閘蟹的說明文500字，我們一起來看看吧!

初中大閘蟹的說明文500字1

俗話說：民以食為天。我的家鄉(xiāng)可是一個風(fēng)景優(yōu)美，美食眾多的天堂。就來說說美食吧。這兒有：外脆里嫩的大岡脆餅，有汁多柔嫩的無佑醉螺，還有獨(dú)一無二的大縱湖閘蟹。今天我就來介紹一下大縱湖出了名的大閘蟹吧。

大縱湖閘蟹：八條粗壯的腿，一對速度快，力量猛的大鉗子。它的背殼青而亮，肚部呈白色。它還有一招獨(dú)門絕技是無人能比的，那就是：將 它 放在一塊玻璃上，它的八爪就可奇跡般的撐立，并且可以行走。是不是很了不起呢?

做大閘蟹的方法還真不少有：蒸、煮、炸;我個人比較喜歡蒸的大閘蟹。因為蒸十分省事，而且口味原汁原味。做蒸大閘蟹，只需用刷子將大閘蟹的背部、肚部和爪子稍微刷一下，再用清水清洗一下就可下鍋蒸了。剛下鍋的閘蟹十分兇猛，常常將鍋蓋挺翻，但只要在鍋蓋上放一些重物，它也就無計可施了。三十分鐘過去了，廚房了洋溢著濃濃的蟹香味，這就意味著“美味”已光榮犧牲了。掀開鍋蓋，橘黃色的蟹殼仿佛一塊耀眼的金子閃到了我的眼睛。剝開外殼，哇。金黃色的的蟹黃像蛋黃似的快流了出來。挑一小口，在嘴里盡情享受那一份精華，真鮮呀。再咬一口它那鮮嫩的肉，哇 ， 簡直爽口極了 ! 可真是人間美味呀 ! 總之，只用幾個普通的詞語是無法形容它的全部精華的。

怎么樣，聽完我的介紹，你的口水是不是已流到了地上呢?心動不如行動，趕快去品一下吧。

初中大閘蟹的說明文500字2

“咔咔咔……”大家好我叫螃蟹，是一種大閘蟹。我的身體有一些深綠色還帶點兒黑色，大小有兩個手指交叉那么大。我有兩雙黑珠子般的眼睛，還有像蜘蛛一樣的8條腿，唯一不同的是我還有對大鉗子。你們可別小看這對大鉗子，它可以輕松地夾斷你的手指。我的親戚椰子蟹的大鉗子還可以夾開椰子呢!

你可不知道我們螃蟹的種類有300種，比如青蟹、帝王蟹、梛子蟹、石頭蟹、面包蟹等等。我們堅硬的外殼上還有些小刺，如果你們不小心碰到了那小刺那你的手不是被扎破，就是被夾掉皮。所以你們要知道我們的殼并不是光滑的，而是那種凹突不平的。

像我們大閘蟹一般生活在淡水地區(qū)，我們一次產(chǎn)卵有幾百萬以上呢。就是因為這樣的產(chǎn)卵量才能讓我們的種類逐降增加。我們大部分生活在湖的淺攤的沙子里。我們得先把沙子挖開留下一個小坑，坑的大方正和我們身體大小樣，之后我們走進(jìn)那個小坑，之后用鉗子把沙子埋到自己殼上，直到光線變暗了我們才會停工作。

雖然我們看起來外表硬硬的，全身上下都是殼兒，甚至有點地方還帶刺，但是我們卻很好吃，我們的做法也有很多，比如清蒸、紅燒、香辣……就讓我說一種吧。

青蒸：先將我們“洗個澡”，再把我們放在鍋里煮個火紅火紅的，最后在一個小碗里放點美味鮮，大蒜和蔥就完成了。后面就敲開殼盡情享用美食吧!

你是不是饞了，那你們?nèi)ベI一些做吧。

初中大閘蟹的說明文500字3

“八只腳，抬面鼓，兩把剪刀鼓前舞，生來橫行又霸道，嘴里唱罷泡沫吐?！蹦阒浪鞘裁磩游飭?對，它就是我最喜愛的動物——螃蟹。

螃蟹的樣子長得像蜘蛛，身穿黑灰色的鎧甲，像一個威武的大將軍。背上的殼圓圓的，好像雞蛋，上面布滿小鋸齒。眼睛小巧玲瓏，好似小型古力豆，是瀝青來的。嘴巴大大的，可以吐出泡面來。它有八條腿，又細(xì)又長，每條腿都各分兩節(jié)，末端尖尖的，像一把小刀。它只能橫著爬行，樣子霸道極了!它殼前面有兩個大鉗子，像兩把剪刀，揮來揮去，好像在說：“誰都別碰我，我可厲害了?！奔偃缒阋徊恍⌒谋惑π返你Q子夾住了手指，那可是怎么甩也甩不掉它，非常疼的。

雖然它的樣子十分霸道，但它特別好捉。只要你用大拇指按住它的背部，再用食指從后面伸到其腹部，兩個手指一捏就捉住了。它會做些無謂的掙扎，揮舞它的大剪刀，都對你無法造成一點兒傷害。

螃蟹吃面條非常有趣，把盤子放在它的面前，它的眼睛立刻直直地盯著面條，嘴一張一合，好像在說：“哇!我好幸福呀!今天竟然有一飽口福的機(jī)會了!”它伸著鉗子夾住面條，送往嘴里，吃得好香，好像在說：“好美味呀!”它看見有人來了，立刻用身子蓋住了碗，好像在說：“誰都別搶我的食物。”哈哈……有趣吧!

我很喜歡這個小動物，它不但好玩，還很可愛。我還要繼續(xù)觀察這個小動物!

初中大閘蟹的說明文500字4

今天爸爸、媽媽帶上我和弟弟、妹妹等一大隊人馬去舟山長峙島的泥灘里抓螃蟹。

我們開著車到了抓螃蟹的地方，一下車就興奮地叫了出來，因為我看見泥灘上有許多密密麻麻的小洞，旁邊有小螃蟹在橫七豎八的爬著。姨從車上拿來鏟子和小桶我們就準(zhǔn)備開始抓螃蟹了，姨父縱身一跳就跳到了下面的泥灘里，可是出乎我們的意料，那些本來在洞外玩耍的螃蟹一下子就“嗖”的鉆到洞里去了，泥灘上連一個螃蟹的影子都看不見了，我們很喪氣，只能去靜靜地等著它們再次出來。正當(dāng)我們又在別的地方尋找螃蟹的時候只聽到姨父大叫一聲：“快把桶拿來，我抓到了一只螃蟹。”我們一下子像一支支離了弦的箭一樣飛快地跑到姨父那里看他抓到的螃蟹，這只小螃蟹好小，只有我的大拇指蓋那么大。但是我們里三層外三層的圍著這只小螃蟹看，因為它是我們第一個抓到的小螃蟹，我們當(dāng)然興奮快樂了。我也想自己抓個螃蟹，于是我在亂七八糟的草堆里悄悄地蹲著，等著螃蟹出來，終于功夫不負(fù)有心人，許多的螃蟹再次爬到了泥灘上，我輕輕地移過去，用鏟子一下子把一只螃蟹鏟了起來，我開心的大聲喊叫，妹妹夸我太厲害了。最終在我們的努力下，收獲了小半桶的螃蟹呢!

經(jīng)過這次抓螃蟹我知道了螃蟹爬行速度有多么快，也知道了捉螃蟹多么難，其實任何食物都是來之不易的，我們再也不能隨便浪費(fèi)了。

初中大閘蟹的說明文500字5

“哇，可真香!”嘴角還掛著黃色油斑的我忍不住叫道，好像要讓全世界都知道大閘蟹的美味。

其實大閘蟹的做法并不難，看：把一群活蹦亂跳的螃蟹放入桶中，加入自來水半桶，鹽一勺，讓它們吐出臟物，水就會越來越渾濁，反復(fù)多做幾次，讓水越來越清澈就好了，可以下鍋了，放些鹽、姜和蔥耐心等待便可。

我這個小吃貨可會吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿給扯下來，同時也要把2只威風(fēng)凜凜的大鉗子給弄下來，其次把下方的“屁股”給扳下來，再從縫隙中把燒得通紅的外殼給“脫”下，然后把殼中的蟹黃吃掉，把內(nèi)殼旁邊的鰓清理干凈，用手指按住剛剛扳下“屁股”的地方，一用力，就成了兩半，哦，差點兒忘了，如果是公蟹，那么它的“屁股”是一個不規(guī)則圖形，母蟹的“屁股”是一個圓形。全部弄好后，你就可以開始享用蟹黃和嫩肉了。

接下來，我就來給你們介紹一下蟹塘吧!每一個蟹塘都很大，里面養(yǎng)得螃蟹也就會不計其數(shù)了，這一個個蟹塘都是人工挖出來的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可愛了，一個2厘米的身子，一雙如同花椒籽兒一般的眼睛，真是小巧玲瓏，受朋友的邀請參觀了一次蟹塘還在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只簡單的水泥筏子，太陽映照在水面上亮得刺眼，讓我切身體會了一下波光粼粼的感覺。我們拿了兩只板凳坐在船上，爺爺撐著篙，帶著我們繞了蟹塘一圈，觀光了蟹塘上的風(fēng)景。不時還會有幾只全身雪白的水鳥，和黑體紅眼的喜鵲調(diào)皮地從我們頭頂掠過，每當(dāng)這時，我們就會興奮的大叫：“爺爺，水鳥，水鳥!”爺爺邊撐船邊不緊不慢地開始給我們講養(yǎng)蟹的知識：“水鳥啊，它可是脫殼的螃蟹的克星喲，脫殼的螃蟹要在水草上才能脫殼，而飛在天上的水鳥看得可準(zhǔn)啦，啄下去就一啄一個準(zhǔn)，弄得我們這些養(yǎng)蟹人都怕水鳥”。爺爺說到這兒，忽然停住了，我們不禁開始為小螃蟹擔(dān)心了起來……

這就是味道鮮美的興化大閘蟹，想吃了嗎?