其實(shí)想要做好一道菜，就要準(zhǔn)備好所有的菜和調(diào)料，不然就完成不了這道菜。我們的人生也是如此，如果想要做好一件事，就要做足充分的準(zhǔn)備，這樣才能事半功倍。下面是小編整理的做一道菜的中小學(xué)說明文600字，歡迎大家閱讀分享借鑒。

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做一道菜的說明文1

平時(shí)都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導(dǎo)下，我要給媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事!

首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開水里燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時(shí)候，我開始準(zhǔn)備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動(dòng)，媽媽說要用力一點(diǎn)，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點(diǎn)力敲，雞蛋殼就裂開了一條縫，我兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清就流進(jìn)碗里。我向碗里放了點(diǎn)鹽，加了點(diǎn)冷開水，就用筷子輕輕地?cái)嚕掳训耙簲嚦鐾胪饷鎭恚瑡寢屨f要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來的雞蛋才好吃。

雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來沖一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示范著先切一個(gè)，看著媽媽切很容易，我心想：“切個(gè)西紅柿有什么難呢!”我按照媽媽的方法來切，沒想到西紅柿就是跟我做對(duì)，總在砧板上滾來滾去，不聽我使喚。我氣極了，心里想：“不就切個(gè)西紅柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你?！蔽揖o緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終于切成兩半了，再切成小片就容易多了。

一切準(zhǔn)備就緒了，把鍋放到爐子上，開電給鍋熱了放油，看到鍋里冒出的青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋里，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋里，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會(huì)兒，一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋，接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋里，我不停地翻動(dòng)著，又加了點(diǎn)水讓西紅柿煮軟，再放了點(diǎn)鹽，然后倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了?？粗易龅牟?，我迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。

學(xué)了西紅柿炒蛋后，讓我明白了做任何事情看似簡(jiǎn)單，要做好是件很難的事情，今后我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負(fù)擔(dān)。

做一道菜的說明文2

5月12日母親節(jié)，我想給我親愛的媽媽做一道菜，這也是林老師給我們布置的周末作業(yè)。可是，我從來沒有做過飯呀!對(duì)我來說做一道菜好難呀!不過仔細(xì)想想沒關(guān)系，可以找大廚姥爺來幫忙。

我迫不及待地對(duì)姥爺說：“姥爺快一點(diǎn)，你還要教我怎么做呢?！崩褷敳换挪幻Φ卣f：“別急嘛，慢慢來，先讓我們想一想做什么呢?筍片炒火腿怎么樣?”我說：“好呀，火腿可是我的最愛?！庇谑?，姥爺便開始給我講解起步驟來。“第一步，先把這些菜全部切片，第二步，把切好的菜倒入鍋中，第三步，把調(diào)料依次倒入鍋中，最后，再加入一點(diǎn)水，這道菜就做好了?！薄奥犉饋砗芎?jiǎn)單嘛!”于是，我照著姥爺說的開工了。我拿起菜刀，天那，怎么這么重呀!我正準(zhǔn)備切，姥爺說：“不能把拿菜的那只手的手指伸得太長，這樣容易切到手指，要把手指往里摳，這樣才不會(huì)被切到?！币坏?、兩刀……終于切完了，下一步，就是要把這些切好的菜統(tǒng)統(tǒng)下鍋了。按照姥爺說的，我先把鍋加熱，再加入少量的油，接著放入蔥、姜，再加入西紅柿、筍片、火腿，下一步可是最重要的環(huán)節(jié)——放調(diào)料。鹽、雞精、白砂糖、料酒、蠔油我都放了一丁點(diǎn)，接著就開始翻炒起來，這時(shí)，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，就聽到姥爺說：“可以出鍋了?！崩褷攷臀野巡绥P倒了盤子里。

我端著這盤色香味俱全的菜，很有成就感地放到了飯桌上，像個(gè)小大人似的說：“飯做好了?！比胰艘黄鹁奂斤堊狼埃穱L起這道菜來。媽媽嘗了一口說：“好像有一點(diǎn)點(diǎn)淡哦，但是總的來說還是很成功的?！崩牙褞е澰S的眼神對(duì)我說：“真好吃，看來大廚姥爺教得不錯(cuò)嘛?！崩褷斦f，“這孩子認(rèn)真，所以一學(xué)就會(huì)?！蔽衣犃思胰藢?duì)我的贊美，心想：我的第一道菜，成功!母親的節(jié)日禮物，成功!

經(jīng)過這一次的嘗試，我知道了，大人們有多么的辛苦。今后，我也應(yīng)該幫助他們做一些簡(jiǎn)單的家務(wù)，讓他們每天不再那么的勞累，讓燦爛的笑容永遠(yuǎn)掛在他們的臉上

做一道菜的說明文3

窗外的風(fēng)輕輕地吹著，樹上的鳥兒嘰嘰喳喳地唱個(gè)不停，它們互相比試著自己的嗓音，開了一場(chǎng)音樂會(huì)，仿佛在通知我們今年的春天到來了。

小小的我推開窗戶，讓風(fēng)愜意地吹到臉上，感受著春天的氣息，閉目沉思著過去一年里媽媽為我付出的艱辛，不禁感慨。我走到客廳對(duì)媽媽說：“媽媽，今天就讓我來為你做一道菜吧?”媽媽很詫異的看著我說道：“好吧!讓我看看哲哲的廚藝吧?！?/p>

我立刻跑進(jìn)廚房，看看了原料后，決定做道油煎土豆片;我先將兩個(gè)土豆削皮后放入水池中，再拿了半個(gè)洋蔥和幾棵小蔥也一起放在水池中沖洗，大約沖洗了兩三遍以后，放在菜筐里晾水;然后我把土豆放在砧板上準(zhǔn)備切片，當(dāng)我小心翼翼地拿著菜刀，對(duì)準(zhǔn)土豆切下去就是一片土豆片，不一會(huì)，片狀的土豆就切好了。接著又把洋蔥切成片、小蔥切成碎末，將這些切好后，就要開始正式炒菜了。

在炒菜時(shí)最讓我頭痛的還是灶臺(tái)點(diǎn)火，也不知道為什么，我剛學(xué)時(shí)就怕點(diǎn)火。我眉頭緊鎖，忐忑不安地走向鍋前，心中好像有一只小鹿在亂蹬。我按下點(diǎn)火開關(guān)，只聽見嘭的一聲，火就點(diǎn)燃了，我迅速將火調(diào)動(dòng)到中檔。這時(shí)，我心中的那塊石頭終于放了下來，心想：火已經(jīng)開了，這就沒有什么困難了。然后，我在平底鍋里面倒了一些油，油溫?zé)岷?，將土豆片倒進(jìn)去翻炒，炒至土豆片金黃時(shí)，加入少許鹽，接著再將洋蔥和蔥倒進(jìn)去翻炒，跟著再放入少許胡椒粉、孜然粉調(diào)味。翻炒幾分鐘后，油煎土豆片就炒好了。

我將菜盛入盤中，端上餐桌請(qǐng)媽媽品嘗。只見她夾起了一塊土豆片，放入嘴中細(xì)細(xì)品味，我想：千萬不會(huì)把這道菜做砸了?過了一會(huì)，媽媽臉上漸漸露出了高興的笑容，豎著大拇指對(duì)我說：“這道菜做的不錯(cuò)，土豆片煎的香醇可口，加入了洋蔥、孜然粉提味，吃下后讓人回味無窮。沒想到，哲哲廚藝還很棒哦!”聽到媽媽的稱贊，我心里樂開了花，不知不覺中就餐結(jié)束。

這道菜里不僅僅是個(gè)聲香味俱全的食物，更多的還是對(duì)母親的關(guān)愛，為母親做一道菜，帶給了她甜蜜的滋味。

做一道菜的說明文4

暑假，和我媽媽兩個(gè)人在家——“今晚你做飯吧!”“好啊好啊!”我躍躍欲試，讓媽媽給我當(dāng)助手。

看看家里的菜，我道：“海帶……豆角……再加個(gè)紫菜湯……”

拿一個(gè)碗，裝滿水，把海帶泡在里面?！皠e看現(xiàn)在海帶那么少，泡開后夠三個(gè)人吃了?！痹僬菇?，摘完用一個(gè)盆裝著，我打開水龍頭，利落地把豆角洗干凈。

菜準(zhǔn)備好，再煮飯。量米，洗米，一氣呵成，我接下來還要切海帶，就把剩下的交給媽媽。

媽媽把飯煮上，我開始切海帶，海帶泡開了有“一堆”，切了好一會(huì)兒，終于完工。看著時(shí)間差不多了，我打開火，“先把油倒在鏟子上。”我倒了點(diǎn)菜籽油，又倒了些肉油。一兩秒后，油在鍋上開心地蹦著。“趕緊把海帶放下去?！薄翱墒牵@油……”油濺了出來。我不敢靠近?！翱旆虐?”我慢慢挪動(dòng)，輕輕地把海帶倒到鍋里，因?yàn)楹Ш芏?，油沒再濺出來。“這么多次了還沒利索。”我來回翻炒著海帶，媽媽在旁邊看著，時(shí)不時(shí)指導(dǎo)一下。炒了一會(huì)，往鍋/里加水，我把鍋蓋蓋上，在旁邊站著。

“切點(diǎn)生姜大蒜那些東西了?！蔽野阉鈩冮_，切好，再切姜。我一只手按著姜，一只手拿刀切?！敖械盟橐稽c(diǎn)。”媽媽拿過我的刀，飛快地把姜切好。最后，切辣椒，把辣椒切開，祛辣椒籽，洗一下辣椒，切成一小塊一小塊?！翱梢苑披}了?！蔽野邀}從柜子里拿出來，撒了一點(diǎn)到鍋里，再加一些辣椒粉，炒幾下，關(guān)火。我清一個(gè)盤子，把還海帶裝進(jìn)去，由媽媽端到桌上去。

清一下鍋，我再次打開火，倒油，先把生姜大蒜辣椒放鍋里炒一會(huì)。再把豆角倒進(jìn)去，來回翻炒。十幾分鐘后，加點(diǎn)鹽，炒一會(huì)，起鍋。

這時(shí)，爸爸回家了。我把豆角端到桌子上，再去泡紫菜湯。我把紫菜放到碗里，加熱水，再加點(diǎn)鹽，攪勻。這時(shí)，剛好飯也熟了。

餐桌上，我先嘗了嘗海帶，不咸不淡，恰到好處的辣味。再嘗豆角，我只知道一個(gè)字：咸!還好還好我早就料到了，準(zhǔn)備了紫菜湯。媽媽：有進(jìn)步!爸爸：虎“媽”無犬女啊!哈哈!自己做的，真香!

做一道菜的說明文5

啥?我沒聽錯(cuò)吧!作業(yè)是和媽媽一起做飯!別說做飯了，我媽連煮個(gè)面都難。媽媽聽了這個(gè)“壞消息”，竟然一點(diǎn)兒也不著急，拿出手機(jī)說可以邊學(xué)邊做。唉!真是臨危不亂。

我們先準(zhǔn)備好材料：三個(gè)雞蛋、四塊雞蛋豆腐、一些蝦仁、幾棵蔥，還有一些調(diào)料。

一切準(zhǔn)備就緒。

媽媽讓我先打雞蛋，她去對(duì)付蔥，要把那圓滾滾的蔥段切成絲可不容易。看媽媽開始準(zhǔn)備了，我也麻利地拿起雞蛋，可遲遲不敢敲碎，要知道，我之前打雞蛋，都是蛋殼連同蛋清、蛋黃一起滾進(jìn)碗里。我遲疑了一會(huì)，拿起雞蛋在碗邊上輕輕一磕，然后用力一掰蛋殼，蛋液成功滑進(jìn)碗里。初戰(zhàn)告捷!接下來，我撒了點(diǎn)鹽在雞蛋液里，拿起筷子攪拌，可蛋清抱著蛋黃一直在碗里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，攪拌了半天還是老樣子。我只能向媽媽求助，她微笑著說：“把筷子分開點(diǎn)，不然攪一年也沒用?！迸?，做飯也有不少訣竅啊!

攪好雞蛋液，我開始切雞蛋豆腐。這個(gè)事看起來很容易，但是做起來一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單用力大了豆腐會(huì)碎，用力小了又切不開。經(jīng)過反復(fù)嘗試，我終于找到了一個(gè)合適的力度，但是卻切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盤子里就更不容易了。因?yàn)槎垢穸炔煌?，擺在盤子里歪歪扭扭，本來應(yīng)該是圓形的，我擺出來的卻像是一條咬著自己尾巴的蛇。

準(zhǔn)備上鍋蒸了!我把雞蛋液倒在擺好的豆腐上，嫩黃的豆腐像是淹沒在水中的小島，若隱若現(xiàn)。接著，我把蝦仁放到“小島”中間。這時(shí)，媽媽看了一眼手機(jī)，著急地說：“錯(cuò)了錯(cuò)了，先蒸蛋，過會(huì)兒再放蝦仁?！闭f著，她連忙把蝦仁揀了出來。我恍然大悟，雞蛋需要蒸十分鐘，蝦仁很快就熟了，怎么能同時(shí)開始蒸呢?

蒸蛋六分鐘后，我重新把蝦仁擺到盤子中間，再蒸兩分鐘，然后倒入醬油，放上蔥絲，熱油一潑，美味的蝦仁蒸蛋就做好了!

大功告成!