美食，顧名思義就是美味的食物，不分貴賤，可以是山珍海味，也可以是街邊小吃。中國素有”烹飪王國“的美譽，各地均有各種各樣的美食，數(shù)不勝數(shù)，美不勝收。美食吃前有期待、吃后有回味，不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起來看看關(guān)于制作食物的說明文，歡迎查閱!

關(guān)于制作食物的說明文1

爸爸給我講了個故事，這個故事是從爸爸的爸爸那里傳下來的。說：從前有個地主顧了一個長工給他干活，正餐最多兩個菜：一個是豆腐，另一個是咸菜。那個長工就只夾豆腐吃。地主問：為什么只吃豆腐?那個人答道：豆腐就是我的命。一日，主人做了兩個菜，一個豆腐，一個是肉。那個人這次卻只吃肉了。地主不解地問：你不是說豆腐就是你的命嗎?那個人答道：見了肉我連命都不要了。

要說豆腐算不上是珍饈美味，可也稱得上是老白姓消費得起的佳肴了。今天晚上是周末，我和爸爸住一起。他說：“小雨，我給你講一講我們那時候做豆腐的事。”

我爸爸出生在上世紀60年代，那個時候過年一個主要環(huán)節(jié)就是臘月二十六磨豆腐。頭天晚上把個黃豆用水泡上，豆子經(jīng)過一宿的浸泡，吸足了水，一個個白胖胖的，肚皮鼓鼓的，呈橢圓形。第二天上午他們就支起石磨，套上驢子開始磨豆腐了。他說做豆腐的幾個步驟如下：磨、過、點、壓。

先說磨

一邊往磨孔里加豆子，一邊往里加水，比例一般是一比二，一勺豆子兩勺水，邊磨邊加。隨著石磨的一圈圈轉(zhuǎn)動，白色胡狀的物質(zhì)便從石磨的周邊流出來了，磨的底座有托盤盛著，一邊磨一邊收集這種石灰膏狀的東西，直到把泡好的豆子磨完。

第二個環(huán)節(jié)：過

用兩個一米長的木棒，中間用鐵棍釘一起，做一個十子架，用繩子把它釘?shù)奈恢玫粼跇渖?。把濾單(像紗布一樣)的四角綁在十字架上，下面只上大鍋，把磨好的膏漿穵到濾單里，一個人搖動十字架的兩個角，豆?jié){便順著濾單流到下邊的鍋里。當然，一單也只能過十來斤的樣子，這期間還得往濾單里加水，最后還要用兩根棍子夾夾，以求盡可能的把豆?jié){從里邊濾出來。剩余的部分就是豆腐渣了。那時候家里窮，豆腐渣也不舍得扔掉，在鍋里炒炒當菜吃。

第三是：點

把過濾好的豆?jié){倒到大鍋里用大火燒開約10分鐘撤火。就可以點了。這個過程就是讓豆?jié){里的蛋白質(zhì)凝固?？梢杂檬嗨Ⅺu水或者老漿。一般用鹵水居多。俗話說鹵水點豆腐一物降一物就是由此而來。把鹵水慢慢地往鍋里倒，并慢慢地攪動，這時豆?jié){里就有固體物質(zhì)出現(xiàn)，開始是米粒大小，后逐漸到核桃大小，這就是豆腐腦了。等漿水變清，這個過程完成。

第四個過程：壓

把單布鋪在大的藤條框里，把點好的豆腐腦倒進去，再包起來，上面加上重物，把水擠出來。等沒有水流出來了，撤去重物，打開包單，壓好的整塊豆腐便呈現(xiàn)在你的眼前了。

聽完了爸爸的講述，我覺得很有趣。原來我們吃的豆腐是這么做出來的。

爸爸說，現(xiàn)在磨豆腐不用石磨和驢子了，有專門的電動磨豆腐機了。不過他說還是傳統(tǒng)做出來的豆腐好吃。

好了，不說了，已經(jīng)快深夜12點，明天還有補習班要上，爸爸命令我誰也不許說話，不知不覺地我們都進入了夢鄉(xiāng)。

關(guān)于制作食物的說明文2

美食DIY終于開始了!大家都興致勃勃，期望著在場上大展身手，也期望著能大飽口福。

等到我做時，也有興奮，也有開心。但炊煙讓我淚流滿面，所以又添了一絲緊張。

開始做菜了!我仔細端詳，摸清了風向，探清了煙向，我站在背風口，這樣煙無論如何也吹不到我了。

油已經(jīng)熱好了，我拿起肉絲，慢慢地倒進了鍋，肉絲在油湯里游泳。我便拿起鍋鏟，往下一鏟，肉絲們都站在了鍋鏟上，我又狠狠一放，肉絲們又甩在了油湯里。過了一會兒，肉絲已經(jīng)完全變色了，便把肉絲盛在了盤子里。

我又立馬拿起了青椒，一下子全撒在鍋里，糟糕!風好想不聽使喚了，硬要往我這兒刮。煙們隨風飄舞，我很快就陷入了煙的海洋。

我的眼睛一陣刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒時，卻再也受不了了，流下來淚水。

“不，別停!”

我強忍淚水，握著鍋鏟繼續(xù)炒。菜終于炒好了。我長舒一口氣，等好點之后，我又把肉倒進了鍋里，不停翻炒。等我要用醬油時，卻不見了醬油的瓶子。

我掃視著周圍，當我發(fā)現(xiàn)醬油和五香粉時，卻在架子板上。

我將腳大大地邁了一步，卻未能觸及到它們。我嘗試將身子前伸，又伸出了手，但卻還是摸不到。

此時，我望著快要炒過了肉和青椒，顧不上三七二十一，邁著大步子，馬上跑到了架子板邊，雙手一揮，抱住了調(diào)料，又跑了回去。

我握住了鍋鏟。

“啊!”

我馬上往后退了一步，就這么一會功夫，火已經(jīng)把鍋鏟熏得熱似煤炭，哪里是我能承受的!但望著半成品，又忍不得放棄。

我又沖了上去，握住鍋鏟，拿起調(diào)料，醬油、五香粉嘩嘩地倒了下去，翻炒一下完成了。

吃著美食，甜在嘴里，也甜在心里。

關(guān)于制作食物的說明文3

“砰”隨著聲音我下了飛船，開始欣賞這食物世界?！巴郏莻€那個是棉花糖唉，好大哦”我大聲喊道。我飛速跑過去，一把抓起來吃起來。一邊吃著美味的棉花糖，一邊走著。我東望望，西望望，突然，看見了一座房子?？瓷先ィ遣皇瞧胀ǖ姆孔邮怯门Ｄ糖煽肆ψ鑫蓓?，餅干做墻，黑巧克力做門的房子。我“嘟”的一下跑了過去?？粗@座房子我口水直流三千尺，心想：不管了，吃了在說。我“哇”的一口巧克力被我咬了下來。在“哇”的一口餅干已搖搖欲墜了，我趕緊在添了一口，美味的餅干已被我含入嘴中。

用完美餐，我就在大街上溜達了?！斑祝粚虐?這里怎么一個人都沒有啊?不過那也好沒人跟我搶了。省的在出“交通事故”?！蔽易匝宰哉Z道。走了好久，還是沒有一個人。漸漸的漸漸的，我開始厭倦這種生活。正想做這惡魔1000號離開時，我聽見了一個聲音，好想在說：“為什么，為什么，他們都要離開。豐衣足食不是他們正所需要的嗎?！彼懔耍熳?，離開這個鬼地方。我心想。

我回到了哇哇星球，想問問咔咔博士那個星球的事。我走到呼呼基地，看見博士正在做實驗。博士見我回來了，一臉笑意地問道：“怎么樣?好玩嗎?你吃的東西恐怕能讓我喂一星期的羊了?！蔽议_口回答道：“你的羊有我有用嗎?我不就吃了一點點嗎。再說，那也不是你的”他又說：”是是，是我的不對。到底怎么樣了，好玩嗎?跟我分享分享啊。”我問道：“呆會在告訴你情況?，F(xiàn)在，我問你那是個什么星球?為什么會沒人?還有，為什么會有這么多好吃的東西。”他的臉變的嚴肅了：“那是個被上帝懲罰的星球。因為，那里以前是富人的星球。你也知道，富人嗎總覺得自己比別人高一等，所以看不起窮人，虐待窮人，所以被上帝懲罰。至于那些食物都是那些富人家里的，家里的……”我焦急的問道：“家里的什么?快說。”“是家里的電器，被子，食物等東西。是因為一起被封印了，所以才變成這些東西的?！薄笆裁茨切┦恰Ｎ椅椅页鋈ネ峦峦铝恕蔽乙荒槆I吐的說道。

原來，原來，貪吃是罪啊。吐……

關(guān)于制作食物的說明文4

俗話說：民以食為天，我是一個肉食主義者，凡是肉我都愛不釋口。其中，我最喜歡吃的就是美味的紅燒肉啦!

紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點。口味屬于甜味。紅燒肉肥而不膩，沒有人不喜歡那誘人的香味，除非是回族或天生就不愛吃豬肉。

紅燒肉還有一定的營養(yǎng)價值：中醫(yī)認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)，豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女士可以多食用豬皮和豬蹄。瞧，紅燒肉的營養(yǎng)價值有很多吧!

可是紅燒肉有人能吃，有人卻不能吃太多：

1、一般健康人和患有疾病之人都能吃，但吃太多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲存，就會導致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱、中風病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之;

2、紅燒肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用;

3、濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩的人忌食豬肉。所以，再好吃的東西，也有美中不足的地方。

知道了紅燒肉的營養(yǎng)，以及適宜人群，接下來我就說一下紅燒肉的簡單做法吧!做紅燒肉的主料是五花肉，調(diào)料有姜、大蔥、八角、香葉、花生油、醬油、白砂糖、鹽、味精、紅糖。雖說這紅燒肉的用料相當簡單，整個制作工序卻有些復雜，而且比較浪費時間。但正所謂“慢工出細活”，“心急吃不了熱豆腐”，若沒有這么多時間耗下去，那這紅燒肉的味道可不正宗：料酒浸15分鐘、大火煮30分鐘、小火燉60分鐘、鐵鍋收汁30分鐘。

這就是我最愛吃的紅燒肉——香嫩可口的紅燒肉!

關(guān)于制作食物的說明文5

食物，是我們生活中不可缺少的東西，也是我們接觸最密切的東西，所以食品安全就成了我們生活中不可忽視的安全問題。每年有很多人都死于食品中毒，所以我們要多多學習食品安全的知識。古人云：“君以民為天，民以食為天。”前者可理解為：國泰靠民安;后者可理解為：民康靠食全。由此可見，食品的衛(wèi)生安全對我們?nèi)祟惙浅Ｖ匾?/p>

我們學校門外，有不少的小攤小販。每天生意總是興隆。小販們有的冰激凌，有的還賣有色素的水……那些光天化日下香噴噴的食物，似乎有一只手在向?qū)W校里那些小饞嘴伸去，可誰又知道這些食物是否合格，是否安全呢?

其實，大量校外食品都是衛(wèi)生狀況不理想，還有許多食物普遍存在衛(wèi)生不達標的.問題。有專家指出，這些存在問題且無相關(guān)保障食品，勢必對中小學生身體健康造成很大影響。雖然學校天天都在說食品安全問題，可同學們?nèi)院敛辉诤酢?/p>

我聽說過一件事：有一天，一位同學放學后，感到很餓，雖老師今天講過要不買垃圾食品。可他不放在心上，用五角錢買了冰激凌。在買時，他做了很大的思想斗爭，最后，肚子在“咕咕”地叫聲中提出了抗議，他買了冰激凌。他邊津津有味地品嘗著手中的美食，邊大步流星地向家走去。可不幸的事最終還是發(fā)生了。就在第二天，他就拉肚子，不光自己難受，家長也擔憂啊!這就是不聽話亂買零食的下場。

還有在我們學校門前，有一些只賣1元錢的汽水，深受小學生喜愛。瓶身摸起來很軟、很薄。汽水分為可樂、橙味、檸檬等口味。但是這些便宜的汽水，其實是一些小作坊用香精、色素和自來水灌裝的。根本不可能有質(zhì)量保障。另外，裝汽水的瓶一般是重新回收的，其衛(wèi)生狀況不言而喻。

食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一直很重視這個問題。相信有關(guān)部門能夠嚴肅處理，嚴格管理，給大家一個放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學生，作為社會的一份子，我們也應該要不斷提高自我保護能力和自我保護意識，以及盡自己的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

雖然這些“三無”食品如影隨形，具有非常大的誘惑力，對自制能力不強的我們而言，非常容易被誘惑。希望大家能增強安全意識，安全警鐘長鳴，為自己的身體負責。