高考即將來臨,考生們已發(fā)起了最后的沖刺，進(jìn)入了競技狀態(tài)。那么考生們在飲食方面要注意哪些問題呢，下面是小編整理的高考飲食注意事項，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有幫助。

目錄

高考飲食須知

高考飲食禁忌

高考飲食溫馨提示

高考飲食注意事項

◇高考飲食須知

1、不要隨意變動菜單;

2、不要給考生吃太多食物;

3、孩子不餓的話,不要準(zhǔn)備夜宵;

4、不要吃油炸食品和刺激性蔬菜;

5、適當(dāng)攝入高糖、高蛋白食物;

6、避免高脂肪、過于油膩的食物;

7、保證食品安全,少吃生冷食物。

◇高考飲食禁忌

1. 禁忌一:高考考生臨考前不能食用不衛(wèi)生不安全的食品,這會導(dǎo)致考生無法正常高考,這點對于高考考生飲食禁忌中來說是最重要也要注意的一點

2. 禁忌二:暴飲和暴食也是高考考生飲食禁忌中較為關(guān)鍵的一點

3. 禁忌三:高考考生飲食禁忌在考試前為了預(yù)防困乏而喝咖啡或吃巧克力

4. 禁忌四:在高考考生臨考時切忌不能大量食用保健品,這也是高考考生飲食禁忌中比較重要的一點

◇高考飲食溫馨提示

吃好吃飽早餐，提高上午考試的成績

考試期間，考生大腦高度緊張，如果家長能夠合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。

考試期間早餐所提供的能量，應(yīng)該達(dá)到全天總熱量的30%，建議適當(dāng)吃些粗雜糧，如雜糧八寶粥、雜糧饅頭等，同時添加幾粒核桃、腰果、杏仁、開心果等堅果類，這些食物富含脂肪、膳食纖維及B族維生素，其血糖指數(shù)相對精白米、面低一些，攝入后有一定飽腹作用，并能持續(xù)提供能量，保證上午考試期間的精力充沛。

考前適當(dāng)補充水分，提高大腦運轉(zhuǎn)效率

人體的生理生化代謝都是在液體的環(huán)境下進(jìn)行，能量的產(chǎn)生也不例外。高考期間適逢夏季，考前補充充足的水分，有利于大腦高速運轉(zhuǎn)。但是，由于考試期間多少會有些緊張，也不能喝太多的水，否則，在考試期間尿液形成過多，總想往廁所跑，會影響考試的進(jìn)行。

考前飲食不宜過咸，早餐喝一碗稀飯，吃一個水煮蛋，也可以有效地補充一些水分，一上午不容易口渴。對于考試期間食欲不佳的考生，細(xì)心的媽媽可以為孩子準(zhǔn)備一杯檸檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，還可補充水分、能量和維生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少許冰糖的綠豆湯，祛暑解渴，給大腦快速提供因考試而消耗的能量。

考試之后吃些零食，及時補充能量

考試時考生高度緊張，機體處于應(yīng)激狀態(tài)，能量消耗增加。考完試之后，考生往往會有饑餓感。建議考生應(yīng)自帶一些零食，考完試之后簡單吃一點，補充能量?？梢赃x擇一些堅果，如杏仁、開心果、腰果等，或者吃一兩塊巧克力，水果等。但是，數(shù)量不宜過多，否則會影響下一頓進(jìn)餐。

◇高考飲食注意事項

1、飲食多樣，清淡為主：

考生在沖刺復(fù)習(xí)及考試階段，除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。因此，奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等，都應(yīng)廣泛攝取，飲食多樣化。

清淡少刺激的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辛辣、油炸食品、冰凍西瓜等食物。同時也應(yīng)盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。

2、葷素搭配，酸甜勤變：

為保證考生飲食多樣化的要求，而將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于營養(yǎng)素的吸收。

食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，建議家長經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類型?？梢杂命c糖醋、咸鮮等香味調(diào)整菜肴的`味道，以保證考生可以愉快地進(jìn)食，不影響營養(yǎng)素的攝入。

3、三餐合理，睡前加餐：

早餐一定要吃好，稀飯、甜面包等糖類和淀粉含量高的早餐食品，可以保證大腦的能量供應(yīng)。多吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鮮果或果汁、牛奶，可使頭腦靈活，反應(yīng)更敏捷; 午餐要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，多吃肉類、雞蛋等熱量較高的食品; 晚餐要以谷類和蔬菜為主，并適當(dāng)補充海魚等動物性蛋白，以清淡可口易消化為宜。

在考前階段，每晚睡前一小時加餐可以有安神和補充能量的效果，但所吃的食品不應(yīng)是高熱量和難消化的東西。最后一頓加餐的食量也應(yīng)控制在25克左右。另外，可在學(xué)習(xí)中途添加一個水果補充維生素和礦物質(zhì)，有利于腦組織對氧的利用，增強記憶效果。

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