白露節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南

由 一網(wǎng)寶 分享時間：2022-07-24 19:26:00 加入收藏我要投稿點贊

白露后，天氣漸轉(zhuǎn)涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有很多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，故名“白露”。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關(guān)于2020白露時節(jié)最全養(yǎng)生指南，歡迎閱讀!

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白露三候

一候鴻雁來，鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。

二候玄鳥歸，玄鳥此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候群鳥養(yǎng)羞，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食。”養(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)。

白露習(xí)俗

白露酒

用糯米、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。

舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里親戚朋友家。直到20世紀(jì)三四十年代，南京城的酒店里還有零沽的白露米酒，后來漸漸銷聲匿跡。

收清露

《本草綱目》稱秋露多時，可以用盤收取，煎者使之稠如怡，可使人延年益壽。秋露寨具肅殺之氣，宜于煎制潤肺殺祟的藥物。

湖南、湖北、河北、山東、安徽、四川各地，秋天民間就用瓷器收取草頭的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，點染小孩額頭及心窩，稱之為天炙，以祛百病。

采棉花

古人曾有詩道“驚寒燈夜短，半枕動雞鳴;顛倒衣裳去，田間滿鐘聲?！?/p>

棉花不論草棉、木棉，都是入秋開花，棉鈴漸次開放之后，就可以隨時采收了。女子一般在九月收揀棉花，以供紡織，辛勤勞作，晝夜不息。

所謂“促織鳴，棉花盛”描繪的就是這種景象。

吃龍眼

福州地區(qū)的人有白露這天必吃龍眼的習(xí)俗。龍眼俗稱“桂圓”，是我國南方地區(qū)特產(chǎn)。古時有“南桂圓，北人參”的說法。

每逢這個時節(jié)，當(dāng)?shù)厝思視谇宄亢壬弦煌臊堁巯忝字?。并認(rèn)為在這一天吃龍眼對身體大補，有延年益壽之效。

采集“十樣白”

浙江溫州等地有過白露節(jié)氣的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以喂烏骨白毛雞(或鴨子)。

據(jù)說食后可滋身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十中帶“白”字的草藥，白木模、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

白露養(yǎng)生

一、起居篇

勿露體膚，早晚添衣

俗語云“白露身不露，寒露腳不露”，白露節(jié)氣后，早晚溫差較大容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。白露過后不能再像夏天一樣赤膊露身了，人們應(yīng)選擇穿上寬緊適度的秋裝，不露臍、露背、露腿，面料以純絲、純棉或混紡為好，防涼又止燥。晚上睡覺應(yīng)撤去涼席，蓋上被子，注意腹部保暖。

適當(dāng)秋凍，不生雜病

“春捂秋凍”是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。當(dāng)然，秋凍并非人人皆宜，要根據(jù)個人體質(zhì)，適當(dāng)秋凍。老人、小孩、慢性病患者等免疫力低的人群，要注意不要“秋凍”過度而導(dǎo)致生病。

早臥早起，動靜結(jié)合

白露節(jié)氣起居應(yīng)做到早睡早起?！霸缢笨烧{(diào)養(yǎng)人體中的陽氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，可防止收斂太多。

在情緒上，人們?nèi)菀滓驗榍锉袀砸諗可駳舛煌饴?、寧靜神志而順應(yīng)秋氣，堅持站樁、打坐，保持內(nèi)心寧靜，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響;而秋天氣候宜人，又是一年中難得鍛煉身體的好季節(jié)，可多進行戶外活動，適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉，做到動靜和諧。

二、飲食篇

早秋吃粥，調(diào)理脾胃

白露節(jié)氣，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節(jié)多吃點溫?zé)岬?、有補養(yǎng)作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。

俗語說“秋粥宜人”，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等，都是很不錯的“白露粥”。

初秋進補，鴨肉最佳

俗話說“一夏無病三分虛”，這個“虛”包含脾虛、胃虛和氣虛，所以我國一貫有“秋季進補”的習(xí)俗，但進補之前最好先把脾胃調(diào)理好。

對于身體弱的人而言，秋季還是應(yīng)該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴(yán)重，吃些涼性的鴨肉，對于體內(nèi)有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

預(yù)防秋燥，滋陰益氣

白露是典型的秋季節(jié)氣，氣候特點就是“燥”。燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘結(jié)、皮膚干裂等癥狀，甚至引起燥咳，經(jīng)久不愈。

飲食應(yīng)以健脾潤燥為主，其中水果起著一個重要的角色，除了富含維生素和礦物質(zhì)外，還有很多生物活性物質(zhì)。在這個季節(jié)里多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感到極為清爽舒適。

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