在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了。可樂(lè)雞翅很好吃，但做起來(lái)卻很復(fù)雜，就是因?yàn)閺?fù)雜，所以我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)習(xí)這一道菜。以下是小編整理的一道菜作文，歡迎閱讀。
一道菜作文1
今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招，以后可以燒給家人吃。
外公聽(tīng)了我的請(qǐng)求，很樂(lè)意收我這個(gè)徒弟。外公教我做一個(gè)好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開(kāi)始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來(lái)，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說(shuō)：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說(shuō)的一定有道理，我問(wèn)外公：“還要放什么?。恐环庞蜎](méi)味道吧?！卑盐r米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點(diǎn)黃酒，這樣茄子堡會(huì)又鮮又香。
十分鐘過(guò)去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開(kāi)蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我?jiàn)A了一塊放進(jìn)嘴里，又糯又鮮，美味極了。
第一次學(xué)燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過(guò)這件事我知道炒菜不容易。
一道菜作文2
哇，今天的作業(yè)竟然是做一道菜，我可喜歡做菜了，好多都會(huì)，嘿嘿！今天，我要大顯身手了。
做蒜苗炒雞蛋吧！說(shuō)干就干，走，進(jìn)廚房。
我圍上圍裙，擼起袖子，找來(lái)幾根蒜苗，剝完皮，除去它的須，然后放到水池里，用清水洗得干干凈凈。然后拿出刀（一定要小心哦?。?，按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進(jìn)盤(pán)子里。
再挑幾個(gè)雞蛋，三個(gè)足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力過(guò)大，雞蛋里的蛋液都流出來(lái)了。我用抹布擦干凈桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸開(kāi)，倒進(jìn)碗里，充分?jǐn)嚢杈鶆?。打開(kāi)火，開(kāi)始炒了。
我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動(dòng)，蒜苗也跟著跳起來(lái)，落下去，逐漸變軟，變小，顏色倒是更綠了?？雌饋?lái)差不多了，我把雞蛋倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒。雞蛋熟得快，剛進(jìn)入就凝結(jié)成塊，透明的蛋清變成好看的白色，蛋黃更加金黃，散發(fā)出一陣陣香味。
越來(lái)越香，我撒上調(diào)料，再翻幾下，一盤(pán)蒜苗炒雞蛋就做好了。
做菜不容易，父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易，我們要愛(ài)他們。
一道菜作文3
今天，老師讓我們和爸爸媽媽學(xué)做一道菜。菜？媽媽做的菜太普通了，爸爸就更不用說(shuō)了，看來(lái)，想讓我爸爸媽媽在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后決定做雞蛋腦。
我像只小兔子一樣蹦蹦跳跳地來(lái)到廚房，拿了兩個(gè)雞蛋，就像廚師一樣，有模有樣地做了起來(lái)。
首先我拿出一個(gè)碗，怕小雞蛋黃趁我不注意溜到菜板上，就先輕輕地把它在菜板上磕了幾下，沒(méi)破，于是我又加大了一點(diǎn)力度，還是沒(méi)破。這雞蛋殼可比想象中硬啊！我重重地向菜板砸去，只聽(tīng)咔嚓一聲，哦，終于裂開(kāi)了！我讓蛋殼里的小家伙流到了碗里。第二個(gè)好對(duì)付些，它頭上已經(jīng)破了個(gè)洞。我用手輕輕一掰，蛋黃就流了出來(lái)，和剛才那一個(gè)緊緊挨在一起。放了些鹽，我開(kāi)始了攪拌，然后加上水，再攪。一個(gè)又一個(gè)小泡泡跟著我手中的筷子轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，越來(lái)越多，成了一個(gè)“泡泡家族?！?/p>
我越攪越歡，媽媽卻說(shuō)：“行了，馬上還要把這些小泡泡弄掉呢！”什么？不要呀！可是，媽媽不聽(tīng)我的，硬是把那些可愛(ài)的小家伙們弄了出去，把雞蛋放進(jìn)鍋里蒸了起來(lái)。
該出鍋了，終于看到了我的作品，和媽媽的毫無(wú)差別，吃起來(lái)也香噴噴的，不一會(huì)兒我就吃光了。
下次我還要自己做飯！
一道菜作文4
今天劉老師讓我們和爸爸媽媽學(xué)做一道菜，這還不簡(jiǎn)單嗎？我可是做菜小能手。
今天就做西葫蘆炒肉吧！首先把西葫蘆洗干凈，放在菜板上，提上我家千斤重的大刀，咬著牙，舉起腳，像個(gè)武林高手一樣把渾身的力量聚集到手上，咔嚓把兩頭切掉，再一分兩半，切成薄片。
接下來(lái)切肉，更不容易了。肉好像穿上了犬夜叉刀槍不入的衣服，我的刀都放上去劃拉好幾下了，它還是安然無(wú)恙。更多時(shí)候，它變成了淘氣的小娃娃，東跑跑西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就是不讓我切著。廢了九牛二虎之力，我終于成功切好了肉。
下面開(kāi)始起鍋燒油，經(jīng)驗(yàn)告訴我，油熱了，我把肉倒進(jìn)去，鍋高興地滋的大叫一聲，就跟我們平常一高興就大喊大叫差不多。肉的顏色越變?cè)綔\，差不多了，該把西葫蘆進(jìn)去了。再翻炒一會(huì)兒，加入調(diào)料，一盤(pán)香噴噴的菜出鍋了。
哥哥也不甘示弱，炒了個(gè)蒜苗雞蛋，媽媽在一旁合不攏嘴，家里一整天滿(mǎn)滿(mǎn)的香味。
一道菜作文5
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實(shí)我求之不得呢！因?yàn)槲铱墒恰寮?jí)廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說(shuō)的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話(huà)了，搏一搏，單車(chē)變摩托！
媽媽看我一副沒(méi)底氣的樣子，決定教我做個(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒(méi)白演！第一步準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話(huà)不說(shuō)直接用鐵錘砸向雞蛋，但結(jié)果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點(diǎn)把我打傻了。經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn)，我開(kāi)始認(rèn)真“工作”。雞蛋很快打開(kāi)了，我拿起筷子開(kāi)始攪拌，不停地?cái)嚢瑁侄祭勐榱?，可媽媽說(shuō)還得等一會(huì)兒！我給自己打了無(wú)數(shù)個(gè)氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無(wú)縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開(kāi)小火，不然蒸出來(lái)的雞蛋腦就會(huì)滿(mǎn)身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨(dú)一無(wú)二雞蛋腦”時(shí)，媽媽卻把我攔了下來(lái)，不會(huì)吧？難道還會(huì)有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來(lái)媽媽想給我澆點(diǎn)香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的雞蛋腦，如果你在制作過(guò)程中感到無(wú)聊的話(huà)，那就請(qǐng)喊出我們的口號(hào)：“加油，雞蛋腦！”
