秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。下面小編就和大家分享秋分早霜降遲是什么意思_秋分吃什么傳統(tǒng)食物，來欣賞一下吧。

目錄

秋分早霜降遲是什么意思

秋分吃什么傳統(tǒng)食物

秋分的養(yǎng)生運動

秋分早霜降遲是什么意思

秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。這是一句流傳于華北南部地區(qū)的農(nóng)諺，是農(nóng)民在長期生產(chǎn)實踐里總結(jié)出來的經(jīng)驗。

秋分是一個比較忙碌的節(jié)氣，秋熟作物這個時候有些已經(jīng)收獲了，有些也馬上就要成熟了，所以到了秋分時節(jié)，農(nóng)民都是非常忙碌的。古語有云“夏忙半個月，秋忙四十天”、“秋忙秋忙，繡女也要出閨房”，可見農(nóng)民是相當忙碌的，就連平時大門不出二門不邁的繡女也要出門來幫忙了。其實在秋分節(jié)氣的時候，不僅要忙著秋收，還有秋播也要開始了，很多的作物也就要開始準備播種了。

在農(nóng)村流傳著這樣一句俗語“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”，不過農(nóng)諺和俗語一樣，都是有一定地域性的，并不是在國內(nèi)每個地方都適用的。而這句俗語主要是在華北南部地區(qū)，也就是黃河流域以南的河南、安徽等地區(qū)。由于我國的地域遼闊，在不同地區(qū)的氣候情況也是不同的，因此各地播種麥子的時間早晚也是有所區(qū)別的，所以各地所流傳的俗語、農(nóng)諺也是有所不同的。但是這些都是古人長期經(jīng)驗的總結(jié)，然后一代一代地流傳下來，準確性還是比較高的。

在黃河流域以北的河北、陜西等地區(qū)流傳的俗語則是“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”。其意思是說在白露節(jié)氣播種麥子還有點早，而到了寒露節(jié)氣才播種又有點晚了，最好的播種時間是在秋分節(jié)氣的時候。

在以上這兩大區(qū)域種植小麥的時間會相差一個節(jié)氣，那是因為在華北北部地區(qū)的氣溫下降較快，需要提前在秋分時節(jié)種植。而在華北南部地區(qū)則氣溫下降比較慢，所以一般都要推遲到寒露時節(jié)開始種植小麥。也有的地方說“寒露到霜降，種麥日夜忙”，在浙江地區(qū)則有“立冬種麥正當時”、“大麥不過年，小麥冬至前”等等說法。

其實關(guān)于小麥的種植時間，即便是在同一地區(qū)，但是不同地理環(huán)境種植時間也不同，比如“秋分種高山，寒露種平川，迎霜種地夾河灘。”，意思是說在高山地區(qū)因為冷的早，所以播種也要早一些，一般秋分就要種植小麥了。而平川地區(qū)冷得遲，到了寒露節(jié)氣種植也可以的。在一些河灘地區(qū)，那推遲到霜降以后種植也不晚。

根據(jù)古人的經(jīng)驗，小麥種植是宜早不宜晚，俗話說“早谷晚麥，十年九害”、“麥子早下種，十年九收成”，當然了具體還得看當?shù)氐臍夂蚝吞鞖馇闆r。而且在播種冬小麥的時候還要掌握好深度，俗話說“二指淺，四指悶，種麥三指正當心”，小麥播種的最佳深度是3厘米左右，太淺了會影響種子吸水，而太深會讓種子在出土時受到阻力而花費很長時間，并且在播種后要適度鎮(zhèn)壓，這樣有利于出苗。

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秋分吃什么傳統(tǒng)食物

1、桂花酒

八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

2、鴨肉

元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統(tǒng)制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為噠子，就取諧音鴨子。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是秋分時節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。

3、大閘蟹

這是江浙一帶的習俗，秋分時節(jié)正是蟹膏肥，稻花香的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。

4、梨

雪梨是寒性水果，有潤燥降火之功效。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。

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秋分的養(yǎng)生運動

1、飲食滋潤防秋燥

在飲食攝養(yǎng)上，因秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發(fā)散瀉肺，所以秋日宜收不宜散。要盡量少食蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等燥癥，宜多選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。

2、進補切不可亂補

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則，現(xiàn)在已經(jīng)進入秋季進補的季節(jié)，但秋季進補也不可亂補。應(yīng)注意禁忌，特別是忌無病進補。無病進補，既增加開支，又害自身。比如：服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發(fā)胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發(fā)心血管疾病。

3、選擇輕松平緩的運動

秋季養(yǎng)生，應(yīng)以“收”為主，運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。還可適當進行一些耐寒鍛煉和有氧運動，比如：登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當?shù)睦渌憻拰︻A(yù)防傷風感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此，平時可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻，身體健壯的人還可洗冷水浴等。

4、宜早睡早起

秋季晝夜溫差大，易邪氣入體，要養(yǎng)成早睡早起的好習慣。秋季夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內(nèi)，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會導(dǎo)致咳嗽等疾病。秋日清晨氣溫低，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多，應(yīng)等身體發(fā)熱后，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差，以免受涼。

秋分后，增強身體的抵抗力是預(yù)防疾病的關(guān)鍵，適當?shù)腻憻捠沟门K器功能協(xié)調(diào)，不過早上天較清涼，建議可以選擇晚飯后散步等方式鍛煉。

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