蘿卜青菜，各有所愛，今天，我就來炒我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我先拿出西紅柿，放到已經(jīng)開好水的小鍋里，讓它脫掉外衣，這樣炒出的雞蛋口感更好。再拿出兩個雞蛋，這使我想起了我第一次打雞蛋的情景：我拿兩個雞蛋一碰，其中一個雞蛋裂開了一條縫，我用手使勁一掰，唉，那調(diào)皮的雞蛋沒落到我專門為它準(zhǔn)備的碗里，反而落到了我衣服上，我不禁笑了起來，不過這一次我可要小心啦！這次很順利，它們都很聽話地落在了碗里，我拿筷子把雞蛋攪拌的“嗒嗒”作響，就像在演奏一首樂曲。

西紅柿也好了，我用筷子一點點把皮扒下，并切成一塊一塊的裝到盤子里。一切準(zhǔn)備停當(dāng)，我擰開煤氣開關(guān)，該往鍋里放油了，我拿著油壺往鍋里倒，咦？油怎么不出來，呀！不好，油放多了，媽媽開玩笑地說：“你是在炒菜了還是在造游泳池呢？”

哈哈哈，正在喝水的爸爸也“噗”的一聲把水噴了出來，朝天大笑。我趕緊把油到出了一些，等油熱了我把雞蛋放到鍋里，等雞蛋剛剛成形迅速關(guān)火鏟到盤子里。我再往鍋里放一點點油，把西紅柿放到鍋里，西紅柿一到鍋里就“噼里啪啦”響成一片，油花四射，感覺胳膊上都砰上了油點，嚇得我拔腿就跑，直到它不響了，我才走向前，把雞蛋也倒進(jìn)鍋里，放入作料。

鍋里像一個大舞臺，雞蛋拉著西紅柿跳舞，它們?yōu)R起的油猶如金色的浪花，西紅柿又像小船，雞蛋“坐”在小船上被油送走去遠(yuǎn)行，我看的如醉如癡，一時竟忘了關(guān)火，幸虧媽媽提醒了我，我才從夢幻中醒過來。

我把西紅柿炒雞蛋盛出來，吃一口讓人叫好，媽媽吃了一口，大叫到：“如果我拿著你這盤菜去參加比賽，準(zhǔn)拿第一！”

這頓飯我吃的有滋有味，真是自己動手，豐衣足食??！