根據縣食藥監(jiān)局《關于開展農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的通知》(新食安辦〔2014〕31號)精神，為嚴厲打擊假冒偽劣食品，提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，切實維護廣大農民群眾飲食安全，鎮(zhèn)食安辦精心安排部署，組織相關部門和村(社區(qū))全面開展了農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治排查工作，結合我鎮(zhèn)實際并制定了具體的實施方案，為切實保障轄區(qū)內人民群眾身體健康和生命安全，于9月初開始至11月底結束?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展“四打擊四規(guī)范”以來的食品安全檢查整治工作總結如下：

　　一、領導重視、組織周密，確保食品安全“四打擊四規(guī)范”有序進行

　　9月1日，鎮(zhèn)政府組織召開了食品安全工作會議，會議主要針對開展農村食品安全“四打擊四規(guī)范”工作提出了要求，并對食品安全檢查的組織領導和相關事宜做出了明確安排，對檢查的范圍和重點內容、方式和時間安排提出了具體要求，成立了食品安全整治檢查工作領導小組，及時制定印發(fā)了《普興鎮(zhèn)農村食品市場“四打擊四規(guī)范” 專項整治行動工作方案》，要求各村(社區(qū))、各相關單位認真配合協(xié)助食安辦開展農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治工作，著力解決人民群眾反映強烈的農村食品市場突出問題，夯實農村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎，提升農村食品安全水平。

　　二、突出重點，加強重點行業(yè)和重點領域的食品安全生產整治

　　通過開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，嚴厲打擊我鎮(zhèn)農村食品市場各類違法違規(guī)行為，結合實際，加大風險隱患排查.集中力量開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，

　　(一)在整治期間嚴厲打擊取締無照無證生產小作坊行為，對轄區(qū)黃渡場鎮(zhèn)、火車站場鎮(zhèn)、普興場鎮(zhèn)和校園周邊20余家家大小餐飲店、31家大小超市食雜店、5家藥店、3個批發(fā)、集貿市場等展開了“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。對檢查出部分未辦理和正在辦理相關證照的小作坊、小餐飲進行了督促限時辦證，特別是在國慶假日前后期間不定時，分時分段，在臨近午飯時間進行了突擊檢查，對大小作坊、餐飲的廚房、操作間、庫房以及餐飲店食用油來源、餐廚垃圾廢油去向登記等相關臺賬記錄進行嚴格檢查、規(guī)范，查找生產經營死角、對照檢查，看是否有無“五無”違法行為。切實摸清轄區(qū)內食品生產經營者的基本情況;做到了底數清、情況明。

　　(二)加強檢查整治工作，積極發(fā)動各村(社區(qū))食品信息員和群眾監(jiān)督等方式的優(yōu)勢，結合實際，開展了十個方面的整治工作;

　　一是全面動員部署;

　　二是實事求是及時報告11個村(社區(qū))食品安全動態(tài);

　　三是分點分類與7家涉及使用罐裝煤氣的餐飲商家簽訂了安全防火災責任書;

　　四是分時分段動態(tài)檢查;

　　五是屬地多元化管理;于10月14日配合縣食藥監(jiān)局等單位，對火車站農貿易市場1處民生工程生豬肉溯源擴點工作開展進行檢測系統(tǒng)的安裝與使用。

　　六是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄一期);

　　七是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄二期)

　　八是針對生產食品小作坊;11月5日配合縣食藥監(jiān)局等單位，取締袁山村6組一處違法生產“黑作坊”的豆腐干加工廠，對其進行責令停止生產的決定。

　　九是生豬溯源驗收;做好這項民生工程既是對人民群眾的負責，又可以做到實時實地“四打擊四規(guī)范”農村食品市場安全的目的，于11月11日進行檢查驗收。

　　十是村開設食品安全宣傳專欄;做好廚師及幫工統(tǒng)計這項工作，既是對人民群眾辦群宴(酒碗)的負責，又可以做到實時“四打擊四規(guī)范”農村食品安全監(jiān)督的目的。在三個月的檢查整治中，分步驟進行“四打擊四規(guī)范”整治工作，取得明顯效果。但也同時暴露了一些實際問題;

　　三、工作中的薄弱環(huán)節(jié)和隱患

　　我鎮(zhèn)作為天府新區(qū)新津分區(qū)重要組成部份，各項目快速推進，發(fā)展加速，導致外來人口激增和餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，食品安全工作的壓力也快速增加，特別是各類工程加緊建設，隨之而來的許多無證無照的臨時小食店、路邊攤、出現(xiàn)在學校工地周邊。這些因社會需要暫時存在的，按相關規(guī)定應立即打擊取締卻只能轉為加強監(jiān)管對象的小食店等因素，加之我鎮(zhèn)食安辦工作人員少、大部分是兼職開展工作事多人少的特殊情況，成為了我鎮(zhèn)的食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)和隱患。下一步工作加強整治、扎落實;

　　四、強整治，扎落實

　　認真組織，務求實效，繼續(xù)開展2014年底至2015年初的“四打擊四規(guī)范”整治工作。扎扎實實抓好農村食品安全的各項相關工作，配合協(xié)助完成好縣食藥監(jiān)局開展的各項工作，深入基層、深入食品生產經營單位，采取飛“四不兩直“的方式開展下一步整治，加強督促檢查，分級細化，層層抓落實，確保各項工作落到實處。對于妨礙監(jiān)管執(zhí)法的生產經營者，我們將依法嚴厲查處，對責任不落實、監(jiān)管不作為、情況不報告、延報、等問題不解決的單位和工作人員，我們將嚴肅追究責任，震懾違法犯罪分子，引導全社會積極參與農村食品市場綜合治理，強化社會共治。