目的：使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖單位、科研單位和漁業(yè)技術(shù)推廣站等有關(guān)水產(chǎn)實(shí)踐的第一線，全面了解具體的操作流程、設(shè)備和一些具體操作，培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力，加強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)識(shí)水平；同時(shí)，使大學(xué)生充分接觸社會(huì)，了解水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，激發(fā)大學(xué)生投身祖國(guó)建設(shè)的熱情，使大學(xué)生努力培養(yǎng)和提高自己的創(chuàng)新思維意識(shí)，積極培養(yǎng)自己關(guān)心社會(huì)發(fā)展、參與社會(huì)實(shí)踐和努力開(kāi)拓進(jìn)取的精神。
實(shí)習(xí)時(shí)間：XX-7~9
實(shí)習(xí)單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院水產(chǎn)實(shí)習(xí)基地
實(shí)習(xí)內(nèi)容：外出參觀實(shí)踐，采樣，回校檢測(cè)等
XX年7月7日，大三剛結(jié)束幾天，我們就開(kāi)始在劉老師的帶領(lǐng)下做水樣檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)。從酸性高錳酸鉀法測(cè)溶解氧到鈣、鎂離子和總硬度的測(cè)定，酸堿滴定管，移液槍，電子天平，蒸發(fā)皿，對(duì)這些儀器的操作漸漸得心應(yīng)手起來(lái)。7月12號(hào)晚，劉老師帶領(lǐng)黃海亮，劉珍，我一行四人踏上北上大同的旅途。凌晨到達(dá)大同，大同市推廣站的驅(qū)車(chē)把我們送到此行的目的地——恒山腳下的大同市大同縣水產(chǎn)推廣站。
推廣站背水面山，大門(mén)南開(kāi)，寬曠，整潔，進(jìn)門(mén)右手邊是一排宿舍，左手邊是水產(chǎn)車(chē)間，中間是一大片菜園。水產(chǎn)車(chē)間的屋頂是玻璃鋼，據(jù)劉老師說(shuō)這樣保溫效果顯著，走到車(chē)間門(mén)口，一股熱浪撲面而來(lái)，保溫效果真是很好，室外溫度二十?dāng)z氏度左右，車(chē)間內(nèi)將近三十?dāng)z氏度。大同地處塞外，常年溫度偏低，養(yǎng)殖對(duì)溫度適應(yīng)性狹窄的魚(yú)類有天然的缺陷，建立這樣一個(gè)“塑料大棚”，很有效的解決了溫度問(wèn)題。車(chē)間進(jìn)門(mén)左右手各有一門(mén)房，作為會(huì)客室和工具室。再往里走，車(chē)間一分為二，左手邊偏小，有數(shù)個(gè)孵化環(huán)道，里面養(yǎng)著黃顙魚(yú)，水呈黃綠色，里面漂浮著像云朵一樣綠色的藻類，黃顙魚(yú)伏在水底，靜伏不動(dòng)，剛開(kāi)始還以為是魚(yú)生病了呢，后來(lái)才想起黃顙魚(yú)為底棲型魚(yú)類，晝伏夜出。細(xì)細(xì)觀察，可以看到，黃顙魚(yú)背部有潰爛的傷痕。黃顙魚(yú)背脊上有突出的刺，在運(yùn)輸過(guò)程中，很容易掛在網(wǎng)上，引起擦傷刮傷，運(yùn)輸過(guò)程中一定要倍加小心，工作人員不要被魚(yú)刺扎傷，也不要傷到魚(yú)體。受傷的黃顙魚(yú)在這樣的水質(zhì)條件下極易生病，不知道為什么工作人員也不給魚(yú)體涂抹磺胺軟膏。用孵化環(huán)道來(lái)養(yǎng)殖成魚(yú)提高了孵化環(huán)道的利用率，也節(jié)省了空間，一舉多得。在左邊的車(chē)間里同樣是大型的孵化環(huán)道，里面養(yǎng)殖的是金魚(yú)，幾個(gè)環(huán)道里挨著養(yǎng)著規(guī)格由大到小的金魚(yú)。每個(gè)環(huán)道里養(yǎng)殖的都是規(guī)格相近的金魚(yú)，養(yǎng)殖的金魚(yú)多為文種。和養(yǎng)殖黃顙魚(yú)不同，養(yǎng)金魚(yú)的環(huán)道里面的水很深，金魚(yú)大多浮在水面，特別警覺(jué)，陌生人一出現(xiàn)，全池金魚(yú)立馬沉底，場(chǎng)面極為壯觀。下午我們到室外池塘取水樣泥樣，第一次使用采泥器，第一次自己采水樣。推廣站有八個(gè)室外池塘，養(yǎng)殖的魚(yú)類有草魚(yú)，鯉魚(yú)。各個(gè)池塘水質(zhì)顏色各有差異，從黃色到淺綠色。每個(gè)池塘有三個(gè)取樣點(diǎn)，進(jìn)水口附近，池中央，出水口附近各一個(gè)。每個(gè)取樣點(diǎn)又要分別取表層，底層的水樣。黃海亮英勇下水取樣，他把取水器上的導(dǎo)管和取樣點(diǎn)的導(dǎo)管相連，我們通過(guò)腳踩取水器的泵吸把水樣吸上來(lái)。第一次接觸到電子的 ph計(jì)和測(cè)溶氧器，劉老師說(shuō)一個(gè)儀器就要上萬(wàn)，真是貴重儀器啊。大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，每天都要測(cè)水樣的各種數(shù)據(jù)，溶解氧，ph，重金屬離子，氨氮含量，推廣站的技術(shù)水平還有限，不能達(dá)到這種規(guī)格。劉老師說(shuō)，水樣的各種數(shù)據(jù)當(dāng)然是當(dāng)場(chǎng)測(cè)更加準(zhǔn)確，特別是溶解氧，可是技術(shù)條件達(dá)不到，就要到實(shí)驗(yàn)室再測(cè)。用電子的ph計(jì)和溶氧器操作真是簡(jiǎn)單便捷，把插頭插入水樣，搖動(dòng)水樣，待示數(shù)穩(wěn)定后讀取就行了，不過(guò)劉老師提醒說(shuō)，我們不能迷信儀器，雖然昂貴的儀器數(shù)據(jù)會(huì)精準(zhǔn)一些，可是還是比不上實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)可靠。取泥樣是個(gè)麻煩的活，我們采用的是柱狀采泥器（柱狀采泥器是將地面或水體底部沉積物以柱狀形采出的裝置）浮在水面的黃海亮需要把采泥器深深地插入池底，旋轉(zhuǎn)后，排除采泥器中的空氣，取出池底的淤泥，還要在柱狀部分完全露出水面之前，捂著管口。取出的泥樣是垂直分層的，表層和底層的數(shù)據(jù)都要測(cè)。取完樣品后，我跟隨劉老師把水樣帶回學(xué)校，其他二人留下開(kāi)始他們的實(shí)習(xí)生涯。
回到學(xué)校就開(kāi)始了做實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)數(shù)據(jù)的生活，我們學(xué)習(xí)了納氏試劑法測(cè)氨態(tài)氮的測(cè)定，底泥中亞硝酸氮的測(cè)定，酚二磺酸法硝酸氮的測(cè)定，可溶性活性磷的測(cè)定，總磷總氮的測(cè)定。
生活的主旋律就是和各種玻璃儀器打交道，比色皿，試管，膠頭滴管。遇到一個(gè)大難題就是總磷總氮的測(cè)定，需要在高壓鍋中消化后再反應(yīng)，高溫消化后，比色皿的瓶塞卻打不開(kāi)了，一次實(shí)驗(yàn)將近半數(shù)的瓶塞黏住了，只好重新做一遍，遇到同樣的問(wèn)題，幸好這時(shí)曹老師提醒我們下次做消化實(shí)驗(yàn)時(shí)記得在把比色皿放入高壓鍋之前，先在瓶塞附近壓一條布條或繩子，問(wèn)題就這樣迎刃而解了。真的要感謝曹老師，讓我們學(xué)到了一招，解決了困擾我們數(shù)天的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)的初期，我們的工作重點(diǎn)是建立實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)曲線，氨態(tài)氮的，總磷總氮的等等，劉老師教會(huì)了我們?nèi)绾问褂胑xcel實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)建立模型，慚愧的是一直沒(méi)做出三個(gè)九的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。在熟悉了實(shí)驗(yàn)的操作流程之后，使用分光光度計(jì)就成了另一個(gè)重大問(wèn)題。分光光度法則是通過(guò)測(cè)定被測(cè)物質(zhì)在特定波長(zhǎng)處或一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)光的吸收度，對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析。常用的波長(zhǎng)范圍為：(1)200～400nm的紫外光區(qū)(2)400～760nm的可見(jiàn)光區(qū),測(cè)定不同試劑時(shí)，選擇正確的波長(zhǎng)范圍就非常重要，剛開(kāi)始不懂得紫外光區(qū)和可見(jiàn)光區(qū)的區(qū)別，導(dǎo)致白費(fèi)功夫做了一次實(shí)驗(yàn)，后來(lái)呢，才了解到總氮的測(cè)定，同一組水樣要測(cè)在波長(zhǎng)220nm與275nm處分別測(cè)定各消化水樣的吸光度（以純水作參比），可是呢，分光光度計(jì)還有一個(gè)規(guī)則，就是每次測(cè)定時(shí)不能反復(fù)調(diào)整波長(zhǎng)，必須先測(cè)一組波長(zhǎng)220nm的水樣吸光度再測(cè)275nm波長(zhǎng)的水樣吸光度。就這樣，學(xué)習(xí)到新的知識(shí)。在劉老師的循循善誘的指導(dǎo)下，初步掌握了水質(zhì)檢測(cè)的常用方法，鍛煉了自己的動(dòng)手能力。
實(shí)習(xí)：
技術(shù)方面 ：經(jīng)過(guò)了一個(gè)多月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)的技術(shù)蠻多的，頗有感受，想和大家分享。我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的大部分都是理論知識(shí)，就好像我們李院長(zhǎng)說(shuō)的那樣，我們學(xué)的是一個(gè)基礎(chǔ)。有這個(gè)基礎(chǔ)，在實(shí)際碰到的問(wèn)題，通過(guò)自身的觀察、思考、請(qǐng)教人家問(wèn)題就很容易解決了。很多實(shí)際現(xiàn)實(shí)中碰到的問(wèn)題，本質(zhì)是我們?cè)诖髮W(xué)就學(xué)過(guò)的，只是我們沒(méi)有把那一層屏障掀開(kāi)而已。所以我們?cè)诖髮W(xué)讀的書(shū)，不是白費(fèi)的，而是有用的。我們還有一年在大學(xué)，要好好把握這一年，好好讀書(shū)。
人際關(guān)系方面：我出你要主動(dòng)迎合別人，多熱情點(diǎn)。不管別人和你是什么關(guān)系的，都得熱情點(diǎn)。你對(duì)待別人，人家就怎么對(duì)待你。
通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，才知道水產(chǎn)行業(yè)大概就是是這樣的情況。真正感覺(jué)到步入社會(huì)后我們要學(xué)得的東西很多，差距還是有的，專業(yè)課知識(shí)的欠缺、動(dòng)手能力不足等等，我也知道這不是一天兩能夠?qū)W會(huì)的，不過(guò)我堅(jiān)信我能做到這一點(diǎn)。這次實(shí)習(xí)對(duì)我的以后的職業(yè)方向有很大的幫助，我想能夠在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中到很多東西。最后還應(yīng)該感謝我們?cè)?、指?dǎo)老師、實(shí)習(xí)公司給的此次機(jī)會(huì)，讓我真正學(xué)到了很多專業(yè)和社會(huì)知識(shí)。就像我們指導(dǎo)老師劉青老師說(shuō)的那樣，在大學(xué)我們的理想很多都是不符合實(shí)際的。現(xiàn)在社會(huì)的職業(yè)目標(biāo)選擇性很多，只有去實(shí)踐中嘗試體會(huì)了，才知道我們自己適合做什么，不適合做什么。理想是暫時(shí)的，不斷改變的，不改變的是我們自己奮斗的心、勇往直前的心。
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