村民朋友們：

　　大家好!

　　歡迎收聽今天的《村規(guī)民約》欄目。首先，我想先問大家什么是安全?對，安全是企業(yè)的生命，是家庭的幸福，是工作的快樂，是單位的效益，是平安，也是一種幸福，更是一種珍愛生命的人生態(tài)度，安全上班，安全回家，會讓親人少一份牽掛，父母多一份寬慰，家庭多一份快樂，可就算我們把“安全”時常掛在嘴邊，卻也總有一些不安全的行為和現(xiàn)象發(fā)生。在信息發(fā)達的今天，當我們翻開報紙、打開電視、瀏覽網(wǎng)頁的時候很多這樣的信息卻撲面而來：建筑工地摔傷事故，交通事故，全國各地大大小小的礦難，食品安全事故等等，太多太多了。當看到那些慘烈的文字、那些悲慘的圖片，看見那些永遠倒下了的年輕的生命時，看見那些面目全非的尸首時，我們不禁在心底悄悄的問自己：我們這個社會，我們這個國家怎么了?所以說，安全無小事。我們今天主要就最近比較敏感的“食品安全”這個話題和大家聊一下。

　　曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的?？停看温愤^總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

　　女：每一次的離別，都意味著我們再次的相見。短短的15分鐘時間即將過去，感謝大家的收聽。讓我們下次再會!

　　民以食為天，悠悠萬事，惟此為大?？山┠辏瑥摹叭矍璋贰钡健笆萑饩?，從“地溝油”到“染色饅頭”，這“天”不敢說塌了，起碼是千瘡百孔。吊白塊饅頭、蘇丹紅鴨蛋、避孕藥黃鱔、硫磺腐竹……種種匪夷所思的有害食品，讓許多人悲嘆：我們到底還敢吃什么?以至于現(xiàn)在有些人產(chǎn)生了“吃動物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，喝飲料產(chǎn)品怕?lián)缴亍钡目謶中睦怼?/p>

　　當然這種擔驚受怕顯屬過慮，但也從側(cè)面反映了當今的食品安全方面存在諸多問題。

　　那么要讓大家知道什么是質(zhì)量安全的食品，是指符合國家的法律、行政法規(guī)和強制標準要求的食品，不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說一種食品從加工到銷售到消費使用環(huán)節(jié)，都必須符合相關規(guī)定，不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。這些年，隨著生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，大家在飲食方面的需求也發(fā)生了很大的變化，吃快餐，上飯店，下館子似乎成了很家常便飯的事情。像我們村，早上有賣油條，油餅，火燒的;中午，晚上有飯店提供小菜或炒菜;平時還可以去超市買吃的東西;還有賣豆腐、饅頭等等的。

　　我們正處在青少年時期，青少年時期是塑造人格、修養(yǎng)品德的重要時期，我們怎樣對待每一位同學，如何上好每一堂課，怎樣面對每一堂考試，都是誠信對我們的考驗，假如我們在學生時代就隨意糟蹋自己的誠信，用虛假的學業(yè)和虛偽的態(tài)度是難以在將來的競爭中立足，而尾生抱柱之信。季老一諾千金，幼小的華盛頓坦然承認自己砍了櫻桃樹，這些以誠為功，以誠立業(yè)的事例無不說明誠信這種人格力量在人生發(fā)展中多起的重要作用。

　　根據(jù)上級文件指示精神，這次我們主要配合上級部門在我村范圍內(nèi)集中開展查處取締無證無照經(jīng)營專項政治活動，注意引導合法經(jīng)營。經(jīng)過村委工作人員的入戶宣傳、講解及下發(fā)政府文件等措施，取得了階段性的成果。我村大部分小作坊、小加工經(jīng)營店都積極配合到相關部門辦理所需證件，但也面臨一些客觀問題，由于規(guī)模太小而且分散，有些部門不可能進行逐一監(jiān)管，所以這不僅對我們，在全國也是一個難題。村委人員也是盡心盡力，積極納言獻策，也考慮了很多的措施和方法，但因各種因素無法成行。在我們，像油條、油餅、火燒、饅頭等這些食品是主要的監(jiān)管對象，如果說全部取締，顯然不合乎常理，不僅經(jīng)營者反對，有些老百姓也會覺得不方便，會影響到自己正常的生活習慣，所以經(jīng)過各方面考慮，規(guī)范起來，讓他們有證有照合法經(jīng)營，這也有利于以后各職能部門的監(jiān)管，也是對村民負責。在這里不得不提一下，雖然像油條、油餅、火燒之類的食品確實給一部分百姓帶來了方便，早上起來可以靠他們填肚子，可是大家更應該注意，這些食品是沒什么營養(yǎng)價值的，能在家里自己做的盡量自己在家里吃。拿油條來說吧，它是不能用好油炸的，一是好的花生油不耐高溫，炸出來的油條既不好看也不好吃;二是成本太高。所以，一般炸油條都用棕櫚油、色拉油、棉籽油這三種，還有少數(shù)用豆油的。而且，網(wǎng)上關于炸油條也流傳這么一句話：一鍋油炸一萬年，少了就添點。顯而易見，雖然這句話有很夸大的成分，但也說明一個問題，炸油條的油都是幾遍幾十遍的使用，根據(jù)這些，我們不難斷定，到底有沒有營養(yǎng)，大家又該如何選擇，我想大家心里都會有一個答案了。提起油炸食品，我覺得還有必要再提一下他的危害性，無論是肯德基、麥當勞等洋快餐還是咱們的老傳統(tǒng)油條、油餅等都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。肥胖會帶來更多的健康的問題，與其天天花錢減肥，不如控制你的飲食。而且大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)，嚴重危害人體健康。常吃油炸食品的人會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等，由于缺乏維生素和水分，還容易上火、便秘等。說完這些，再回到咱么村，我衷心的希望，咱們村的經(jīng)營者們一定要守法經(jīng)營，摸著自己的良心做買賣，因為你們面對的是全村的百姓;咱們老百姓們要多掌握一些飲食方面的常識，不要圖一時嘴快，而造成更多的健康問題。

　　有人說，做食品加工經(jīng)營的，就是一個“良心”的問題。我非常贊同這種觀點，在現(xiàn)在這個功利思想嚴重的社會，很多人都會被金錢迷惑，所以就導致了最應該安全的食品方面卻成了最不安全的，到底是錢財重要還是良心重要，這也是值得我們思考的一個問題。這次我們整治的重點主要是“土小”企業(yè)和餐飲、食品經(jīng)營等，我們將按照“教育在先，查處在后、疏導為主、取締為輔”的工作方針，對具備一定經(jīng)營條件的無證無照經(jīng)營者，教育引導其補辦各類證照，督促其依法經(jīng)營，隊危害群眾身體健康，存在重大安全隱患，威脅公共安全、破壞環(huán)境資源、社會危害嚴重的無證無照經(jīng)營行為堅決依法取締，嚴肅查處。

　　村民朋友們，請大家一定要重視食品安全這個問題，無論是購買我村自己加工生產(chǎn)的食品還是商店、超市、集市出售的食品，都要嚴格把關，本著對自己生命安全高度負責的態(tài)度慎重購買，能開發(fā)票、收據(jù)的一定要求開具，堅決不購買“三無”小作坊生產(chǎn)的食品。最后，祝村民朋友們身體健康、幸福常在。本期節(jié)目就到這里，謝謝大家。

　　安全是什么?我們說安全是生命。“生命”，一個多么鮮活的詞語;“安全”，一個老生常談的話題。人們熱愛生命，因為她能讓人領略到幸福和溫情。我們常說安全，是因為生命只有在安全中才能永葆鮮活。如果國家沒有了安全，那么人民的生命便沒有了保障;如果社會沒有了安全，那么公民的生命就失去了意義;如果我們鐵路沒有了安全，那么我們的旅客和職工的生命就會處在危險當中。其實大家隨手翻翻報紙就會發(fā)現(xiàn)，每天都有數(shù)以百計的人因為忽視安全而喪失了性命。當我們把目光投向那一個個因血淋淋的安全事故致使摧毀一個個不再完整的家的時候，你是否會感到酸澀在眼，刺痛在心?面對那些慘痛的教訓，我們怎么能說安全不是生命呢?

　　“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。