正月初七的早上,一起床,我就看見外婆在包餃子,我沖上去說(shuō):“外婆,我也要包餃子。”外婆說(shuō):“好!你先看我包一個(gè),然后你再照著做。”
只見外婆一手拿餃皮,平放在另一只手的掌心,接著,用筷子夾了一些餡,把餡放入餃皮中間,把餃皮的兩邊合在一起,輕輕一捏,一個(gè)小餃子就誕生了。
我學(xué)著外婆的樣子,拿起一塊餃皮,往里面放餡,外婆囑咐我說(shuō):“餡不要放太多,也不要放很少,捏的時(shí)候不要太用力。”我說(shuō):“嗯,知道了。”我開始捏了,餃子被我做成了蝸牛,飛機(jī)……一個(gè)個(gè)小餃子被我做得千奇百怪,很有個(gè)性。媽媽說(shuō):“你這包的是什么餃子?”我笑著說(shuō):“我包的是獨(dú)一無(wú)二的龔氏餃子嘛!”
包完了餃子,外婆把餃子放入鍋中,一只只餃子相繼沉入水底,煮了一段時(shí)間后,一個(gè)個(gè)餃子像一艘艘小船飄在水中,它們好像在說(shuō):“主人,快來(lái)吃啊,我們已經(jīng)熟了。”我找到自己包的那些餃子,吃得真開心,覺得這是世上最好吃的餃子,因?yàn)樗鼈兪俏矣H手包的。
湖南省益陽(yáng)市桃江縣桃花路小學(xué)三年級(jí):龔嘉?
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