中國古代酒具中國古代酒具的發(fā)展遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器：遠(yuǎn)古時(shí)期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結(jié)束了這種原始的生活方式，農(nóng)業(yè)的興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時(shí)還可以用谷物作釀酒原料釀酒。陶器的出現(xiàn)，人們開始有了炊具；從炊具開始，又分化出了專門的飲酒器具。究竟最早的專用酒具起源于何時(shí)，還很難定論。因?yàn)樵诠糯?，一器多用?yīng)是很普遍的。遠(yuǎn)古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過濾的酒醪（這種酒醪在現(xiàn)在仍很流行），呈糊狀和半流質(zhì)，對于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應(yīng)是一般的食具，如碗，缽等大口器皿。遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。早在公元六千多年前的新石器文化時(shí)期，已出現(xiàn)了形狀類似于后世酒器的陶器，如裴李崗文化時(shí)期的陶器。南方的河姆渡文化時(shí)期的陶器也能使人聯(lián)想到在商代時(shí)期的酒具應(yīng)有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史淵源。釀酒業(yè)的發(fā)展，飲酒者身份的高貴等原因，使酒具從一般的飲食器具中分化出來成為可能。酒具質(zhì)量的好壞，往往成為飲酒者身份高低的象征之一。專職的酒具制作者也就應(yīng)運(yùn)而生。在現(xiàn)今山東的大汶口文化時(shí)期的一個(gè)墓穴中，曾出土了大量的酒器（釀酒器具和飲酒器具），據(jù)考古人員的分析，死者生前可能是一個(gè)專職的酒具制作者。在新石器時(shí)期晚期，尤以龍山文化時(shí)期為代表，酒器的類型增加，用途明確，與后世的酒器有較大的相似性。這些酒器有：罐、甕、盂、碗、杯等。酒杯的種類繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。商周的青銅酒器：在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)，青銅器制作技術(shù)提高，中國的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。當(dāng)時(shí)的職業(yè)中還出現(xiàn)了"長勺氏"和"尾勺氏"這種專門以制作酒具為生的氏族。周代飲酒風(fēng)氣雖然不如商代，但酒器基本上還沿襲了商代的風(fēng)格。在周代，也有專門制作酒具的"梓人"。青銅器起于夏，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的最早的銅制酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。青銅器在商周達(dá)到鼎盛，春秋沒落，商周的酒器的用途基本上是專一的。據(jù)《殷周青銅器通論》，商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器占二十四類。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富，變化多樣。但也有基本組合，其基本組合主要是爵與觚，或者再加上jia，同一形制，其外形、風(fēng)格也帶有不同歷史時(shí)期的烙印。盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多，主要有以下一些：尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝每一種酒器又有許多式樣，有普通型，有取動(dòng)物造型的。以尊為例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 飲酒器的種類主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器，如《禮記·禮器》篇明文規(guī)定:"宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角"。溫酒器，飲酒前用于將酒加熱，配以杓，便于取酒。溫酒器有的稱為樽，漢代流行。湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒，可置冰貯酒，故又稱為冰鑒。漢代的漆制酒器：商周以降，青銅酒器逐漸衰落，秦漢之際，在中國的南方，漆制酒具流行。漆器成為兩漢，魏晉時(shí)期的主要類型。漆制酒具，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見的。在湖北省云夢睡虎地１１座秦墓中，出土了漆耳杯１１４件，在長沙馬王堆一號(hào)墓中也出土了耳杯９０件。 漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖。魏晉時(shí)期開始流行坐床，酒具變得較為瘦長。瓷制酒器：瓷器大致出現(xiàn)于東漢前后，與陶器相比，不管是釀造酒具還是盛酒或飲酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形體比過去的要小得多，故有人認(rèn)為唐代出現(xiàn)了蒸餾酒。唐代出現(xiàn)了桌子，也出現(xiàn)了一些適于在桌上使用的酒具，如注子，唐人稱為“偏提”，其形狀似今日之酒壺，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽，勺。宋代是陶瓷生產(chǎn)鼎盛時(shí)期，有不少精美的酒器。宋代人喜歡將黃酒溫?zé)岷箫嬘?。故發(fā)明了注子和注碗配套組合。使用時(shí)，將盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入熱水，可以溫酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭紅酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有法瑯彩，素三彩，青花玲瓏瓷及各種仿古瓷。 其它酒器：在我國歷史上還有一些獨(dú)特材料或獨(dú)特造型的酒器，雖然不很普及，但具有很高的欣賞價(jià)值，如金、銀、象牙、玉石、景泰藍(lán)等材料制成的酒器。 明清時(shí)期以至解放后，錫制溫酒器廣為使用。主要為溫酒器。夜光杯：唐代詩人王翰有一句名詩曰：“葡萄美酒夜光杯”，夜光杯為玉石所制的酒杯，現(xiàn)代已仿制成功。倒流壺：在陜西省博物館有一件北宋耀州窯出品的倒流瓷壺。壺高１９ｃｍ，腹徑１４.３ｃｍ，它的壺蓋是虛設(shè)的，不能打開。在壺底中央有一小孔，壺底向上，酒從小孔注入。小孔與中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高于最高酒面，當(dāng)正置酒壺時(shí)，下孔不漏酒。壺嘴下也是隔水管，入酒時(shí)酒可不溢出。設(shè)計(jì)頗為巧妙。 鴛鴦轉(zhuǎn)香壺：宋朝皇宮中所使用的壺。它能在一壺中倒出兩種酒來。九龍公道杯：產(chǎn)于宋代，上面是一只杯，杯中有一條雕刻而成的昂首向上的龍，酒具上繪有八條龍，故稱九龍杯。下面是一塊圓盤和空心的底座，斟酒時(shí)，如適度，滴酒不漏，如超過一定的限量，酒就會(huì)通過“龍身”的虹吸作用，將酒全部吸入底座，故稱公道杯。瀆山大玉海:專門用于貯存酒的玉甕，用整塊雜色墨玉琢成，周長5米，四周雕有出沒于波濤之中的海龍，海獸，形象生動(dòng)，氣勢磅礴，重達(dá)3500公斤，可貯酒30石。據(jù)傳這口大玉甕是元始祖忽必烈在至元二年（公元1256年）從外地運(yùn)來，置在瓊?cè)A島上，用來盛酒，宴賞功臣，現(xiàn)保存在北京北海公園前團(tuán)城。陶制酒具 陶器的出現(xiàn)，具有劃時(shí)代的意義它使人類的物質(zhì)文化生活向前大大推進(jìn)丁一步。陶器是用陶土即單一或多種混合的靈機(jī)體作原料，利用陶土的可塑性，塑造成適合生活的容器，經(jīng)高溫焙燒而成的各種器皿。根據(jù)陶器的顏色來分，泥制陶可以分成灰陶和紅陶、黑陶或褐陶。以裝飾來分，陶器又有素面陶、彩陶、彩繪陶和釉陶等品種。陶器的使用在新石器早期已比較普遍。到母系氏族公社繁榮時(shí)期，陶器的品種已相當(dāng)發(fā)達(dá)?，F(xiàn)在日常生活中所習(xí)用的一些器皿，在當(dāng)時(shí)多己出現(xiàn)。器物大致可分為飲食器、水器、炊器和儲(chǔ)藏器等不同類別。其中飲食和貯藏器就是最早的酒器。如距今五千至七于一百五十年的仰韶文化出土陶器中的杯、壺、瓶、甕等，距今四干至七千三百年的大汶口文化中的肌形器、壺、礬、尊、高柄杯、單、單耳杯、高腳杯。大致到父權(quán)制確立的時(shí)代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了提高，已能提多的剩余糧食釀酒，而人們的宗教觀念業(yè)已形成，祭先祖鬼神都少不了酒，因而這一時(shí)期陶制酒器己成為陶器中的重品，且大多數(shù)器型種類是為后來青銅酒器的先河。青銅酒器爵、等器型無不以對應(yīng)的陶酒器為原型，一般認(rèn)為龍山文化是父權(quán)制的代表文化之一。龍山文化出土的斛，高柄杯、雙耳單耳杯、瓷、暴 、杯、學(xué)、瓶等專用酒器的數(shù)額有明顯增加。 夏商時(shí)代中國社會(huì)已進(jìn)入奴隸制時(shí)代。奴隸主酗酒作樂，酒器大量盛行，陶制酒器器型已相當(dāng)豐富。飲器有跳、杯、既器大量盛行，陶制酒器器型已相當(dāng)豐富。飲器有肌、杯、單、爵、杯，盛器有壺、尊等。不過，陶制酒器在商代除了精美的白酒器外，一般是中小奴隸主貴族及民間使用，當(dāng)時(shí)帝王和大奴隸主貴族使用的酒器主要是青銅酒器。西周時(shí)代陶制酒器因統(tǒng)治者嚴(yán)禁酗酒，出士數(shù)量明顯減少，春秋戰(zhàn)國繼續(xù)了這一態(tài)勢，不僅酒器器型種類顯著減少，而且造型也粗糙簡陋，質(zhì)量日漸下降。不過，陶制酒器一直沒有退出歷史舞臺(tái)，它仍然是歷代廣大貧困勞動(dòng)者階層者使用的主要酒器。 青銅制酒器（1） 青銅制酒器（2） 瓷制酒器 瓷器始于東漢前后。與陶器相比，不管是釀造酒具還是盛酒飲酒器具，瓷器的性能都超過陶器。唐代的酒杯形體比過去的要小的多，故有人認(rèn)為唐代就有蒸餾酒。唐代就有了桌子，也隨之出現(xiàn)了一些適于在桌上使用的酒具。如注子，唐人稱為“偏提”。其形狀似今日的酒壺，有喙柄，既能盛酒，又能將酒注入酒杯中，因而取代了以前的樽勺。宋代是陶瓷生產(chǎn)鼎盛時(shí)期，有不少精美瓷器。宋代人喜歡將黃酒溫?zé)岷箫嬘?，故發(fā)生了注子和酒碗的配套組合。使用時(shí)將盛用酒的注子置于注碗中，往注碗中注入流水，可以溫酒。瓷制酒器，一直沿用至今。明代的瓷制酒器以青花、斗彩、祭紅酒器最具特色。清代的瓷制酒器則是以具有清代特色的琺瑯彩、素之彩、青花玲瓏瓷及各種仿古制品為主。 景德鎮(zhèn)瓷器以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”名揚(yáng)天下，燦爛輝煌的歷史自隋唐以來名揚(yáng)天下。米通瓷業(yè)立足于景德鎮(zhèn)這一方熱土，繼承古老瓷都的優(yōu)秀工藝，優(yōu)選各種精制原材料，大膽引入現(xiàn)代文化元素，為當(dāng)代名酒提供了最具文化氣息的新型瓷制酒器。 金銀酒器 玉制酒器 斝和卣酒器和水器酒器和水器均是古代青銅器中的主要種類。酒器主要可分為飲酒器和盛酒器兩大類。水器多用于盥洗，所以亦稱為盥器，又可分為注水器，承水器，盛水器三種，器型不多，主要有盤、鑒。 斝和卣斝，盛酒器和禮器，由新石器時(shí)代陶斝發(fā)展而成。盛行于商晚期至西周中期，用于盛酒或溫酒?；驹煨蜑槌蘅冢谘赜兄?，寬身，下有長足。斝的形制較多，器身有圓形、方形兩種，有的有蓋，有的無蓋；口沿上有一柱或二柱，柱有蘑菇形、鳥形等不同形式；腹有直筒狀、鼓腹?fàn)罴跋赂棺鞣謾n袋狀幾種；有的是扁平素面，有的用獸頭裝飾；底有平底、圓底；足有三足、四足、錐狀空足、錐狀實(shí)足、柱形足等。一般來說，商早期斝多為平底、空錐形足或較瘦的袋狀足，胎體輕薄，紋飾簡單，一般只有一層花紋。商中期至西周早期，斝多為圓底或肥圓的 袋狀腹，柱形足，器體厚重，花紋繁緝， 常用蕉葉紋、饕餮紋、云雷紋等紋樣裝飾，有的以云雷紋做地，其上飾有多層花紋。斝作為禮器，常與觚、爵等組合成套使用。卣，盛酒器和禮器。盛行于商和西周時(shí)期，作用是祭祖。造型多為橢圓形，頸微束，垂腹，圈足，帶提梁，俗稱提梁卣，也有部分方形和直筒形卣。此外，鳥獸形有提梁的盛酒器，習(xí)慣上稱為鳥獸形卣。己發(fā)現(xiàn)的鳥獸形卣有雙鳥、單鳥、虎等造型。 青銅斝 商后期 青銅方斝 商后期 高43·4厘米 1990年河南安陽郭家莊出土。方形口，外侈，口上有一對方塔形立柱。深腹，腹的四面飾饕餮紋。 青銅提梁卣 商 高41·5厘米 1994年山東膝州前掌大村出土。此器子母口，豎頸，圓腹，下部微鼓，圈足。器側(cè)面附有提梁，有蓋。蓋頂有一菌狀鈕，鈕頂面飾渦紋。蓋、腹和圈足均飾一條雙身的龍。提梁飾龍紋，兩側(cè)穿系處各飾卷角羊首。器內(nèi)有銘文“史”宇。此器出土?xí)r內(nèi)盛透明液體，有可能是當(dāng)時(shí)所貯的酒。 伯各卣 西周 高33·6厘米；高27·5厘米 1976年陜西寶雞出土。兩件自造型相同，均為橢圓形，橫置提梁，高沿蓋，直口，深腹下垂，高圈足。梁兩端置羊首。提梁飾龍紋，中部左右各設(shè)一牛首。整器紋飾均以細(xì)雷紋為地，所飾獸面紋的羊角大而高凸，角尖翹出器表。四條棱脊自蓋至足。這一對自制作精良，裝飾華麗，具有極強(qiáng)的立體感。爵、角和觚爵，角和觚爵，飲酒器和禮器。流行于夏商周時(shí)期，作用相當(dāng)于酒杯。圓腹，也有個(gè)別方腹，一側(cè)的口部前端有流（即倒酒的流槽），后部有尖狀尾，流與口之間有立柱，腹部一旁有把手，下有三個(gè)錐狀長足。夏代爵胎體輕薄，制作粗糙；橢圓形器身，流長而狹，短尾，流口間多不設(shè)柱，平底，一般沒有銘文和花紋，偶見有連珠紋者。商早期流與口之間開始出現(xiàn)短柱，下腹部中空；有的透鏤有圓孔，以便溫酒加火時(shí)透風(fēng)。商中期后，爵演變?yōu)閳A身，圓底，流口增高，多設(shè)一柱或二柱，柱身加長并向后移，三足粗實(shí)且棱角分明，器身加厚。商晚期至西周早期爵體厚重，制作精美；爵身飾有饕餮、云雷、蕉葉等精美的紋飾，上端和柱上也飾有動(dòng)物形象有少數(shù)無柱而帶蓋的爵，蓋鑄成獸首形。西周前期還有一種器表鑄有扉棱的爵，往往以云雷紋作地，飾有兩層或三層花紋，紋飾繁而精美。西周后期，爵逐漸消失。角，飲酒器。流行于夏商周時(shí)期。是下級官吏及平民使用之物，出土數(shù)量很少。器物造型與爵相似，不同之處是口沿?zé)o柱，流變形成與爵尾相同的尖形角狀。多有蓋，有的蓋做成禽鳥展翅飛翔狀，非常美觀。傳世有一件角的杯體中有一管狀流，形制和二里頭文化時(shí)期的陶角相似，可以認(rèn)為這是目前所知最早的角。商代和西周早期的角有蓋。西周中期以后，角便不復(fù)存在。觚，飲酒器和禮器。盛行于商周時(shí)期，作用相當(dāng)于酒杯。造型為圓形細(xì)長身，喇叭形大口，侈口，細(xì)腰，圈足外撇。抓身下腹部常有一段凸起，于近圈足處用兩段靡棱作為裝飾。商早中期，觚的器身較為粗矮，圈足」部有一“十”字孔。商晚期至西周早期，觚身細(xì)長，中腰更細(xì)，口沿和圈足外撇更甚，圈足上無“十”字孔。這一時(shí)期的觚胎體厚重，器身常飾有蠶紋、饕餮、蕉葉等紋飾。西周后期，肌逐漸消失。 青銅角 商后期 高21·4厘米 1990年河南安陽郭家莊出土?？谟袃梢?，呈凹弧形分離，兩翼尾呈銳角深腹，一側(cè)有鑒；卵形底，下有三棱形尖錐實(shí)心足，足尖外撇。腹部飾饕餮紋等，兩翼下飾三角紋、云雷紋作地，內(nèi)有銘文“亞址”。殷墓隨葬青銅酒器，-般以觚、爵相配，此墓無爵，代之以角，共出10件爵 商 觚 商此器敞口，外撇，體較高，細(xì)長頸，圈足。其通體雕刻紋飾，側(cè)附扉棱，具有鮮明的時(shí)代特征。銅出戟花觚 清 高19厘米此器為清代仿作，敞口，粗腹，體較低，頗具商早期風(fēng)格。然其頸蕉葉狀紋，腹及底足飾紋繁碎，側(cè)附扉棱，又有商晚期特征，不倫不類。與典型器相比亦顯呆板，缺少神韻，僅為品析賞玩之用。方彝方彝盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青銅禮器的通稱，宋人始稱這類器物為方彝。方彝的造型特征是長方形器身，帶蓋，直口，直腹，圈足。器蓋上小底大，做成斜坡式屋頂形，圈足上往往每邊都有一個(gè)缺口。也有少數(shù)方彝下腹外鼓成曲腹?fàn)?。方彝的蓋與器身往往鑄有4條或8條凸起的扉棱，全器滿飾云雷紋地，上凸雕出獸面、動(dòng)物等紋樣，給人以莊重華麗的感覺。商代晚期的方彝一般多是直壁，上口大于底部。在河南安陽婦好墓曾出土一件長體有肩附耳式的方彝，器身橫長兩倍于縱長，有斜肩，猶如兩個(gè)方彝之組合，故人稱偶方彝，是商代晚期的代表作。西周早期的方彝四壁多作弧線狀，因此器腹鼓出，圈足上的缺口也多不見了。西周中期的方彝有作直角方形的，即器的上口與底部一樣大小，此為方彝的最后形式，流傳較少。 婦好及婦好墓婦好是商王武T60多位妻子中的一位，即祖庚、祖甲的母輩“母辛”，生活千公元前12世紀(jì)前半葉武丁重整商王朝時(shí)期，是我國最早的女政治家和軍事家。據(jù)甲骨卜辭記載，婦好曾多次主持各種類型和名目的祭祖、占卜活動(dòng)，利用神權(quán)為商王朝統(tǒng)治服務(wù)。此外，婦好還多次受武丁派遣帶兵打仗，北討土方族，東南攻閥夷國，西南打敗巴軍，為商王朝拓展疆土立下汗馬功勞。武丁對她十分寵愛，授予她獨(dú)立的封邑，并經(jīng)常向鬼神祈禱她健康長壽。然而，婦好還是先于武丁辭世。武丁十分痛心，把她葬在今河南安陽小屯村西北約100米處。1976年墓葬發(fā)掘時(shí)保存完好，其中所出土玉器共755件，是商代玉器出土最多、最集中的墓，另有 63件石器，47件寶石器。婦好墓所出玉石雕刻種類很多，形態(tài)各異，展示了當(dāng)時(shí)很高的制玉求平，這些玉石雕刻品中的人像是其中最重要的部分，是了解研究商代雕塑藝術(shù)、商代人種、服飾制度、階級關(guān)系、生活情態(tài)等萬面的寶貴資料。 婦好偶方彝 商晚期 88.2X60X7.5厘米此器橫長多于縱長，為長方形。有蓋，蓋似屋頂形，頂兩端置紐。器內(nèi)有鑄銘“婦好”兩字，其造型凝重雄偉，紋飾精美富麗，鑄造工藝高超，形制獨(dú)特，為商周青銅器中的珍品。 垂鱗紋銅方彝 春秋早期 32x28·4厘米 1970年湖北隨州熊家巷灣出土，湖北省博物館藏。器型與前相比頗有變化：口呈方形，蓋甚高，垂腹，兩端置環(huán)狀紐，圈足略外撇。器具飾垂鱗紋，為青銅器典型紋飾之一，春秋時(shí)期尤盛。觥觥盛酒器。流行于商晚期至西周早期。橢圓形或方形器身，圈足或四足。帶蓋，蓋做成有角的獸頭或長鼻上卷的象頭狀。有的觥全器做成動(dòng)物狀，頭、背為蓋，身為腹，四腿做足。且觥的裝飾紋樣同犧尊、鳥獸形卣相似，因此有人將其誤以為獸形尊。然觥與獸形尊不同，觥蓋做成獸首連接獸背脊的形狀，觥的流部為獸形的頸部，可用作傾酒。 古代龍紋的鑒別龍紋是商周青銅器中常見紋飾之一。從商代早期至春秋戰(zhàn)國時(shí)期，龍紋的變化形式較多，大致可分為以下兒種：一、爬行龍紋，即上述龍紋形象，和獸面紋一樣，此種龍紋也有各種不同的類型，其盛行時(shí)代約在商代早期至西周早期。二、雙體龍紋，即以一個(gè)龍頭的正面形象為中心，軀體向兩側(cè)展開，常飾于青銅器頸部的狹長范圍內(nèi)，流行于商晚期至西周中期。三、卷龍紋，龍的軀體作卷曲狀，其中一種是龍頭的正面形象居中，軀體盤繞其外，形成一圓形，多飾于盤的中心，見于商末周初，還有一種是龍的側(cè)面形象盤卷成圓形，多見于西周至春秋時(shí)期的簋、壺等器蓋的圓形捉手內(nèi)。四、雙頭龍紋，是一條龍?bào)w的兩端各有一個(gè)戈頭。多作斜角線構(gòu)圖，一個(gè)龍頭在上，一個(gè)龍頭在下，常見于西周及春秋早期。五、交龍紋，即兩條以上的龍?bào)w相互交纏盤繞，構(gòu)圖較為復(fù)雜，盛行于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。 折觥 西周 高28·7厘米 1976佳陜西扶風(fēng)出土。長方形腹，有蓋，蓋前端做成獸頭，刻有銘文，內(nèi)容是：周代某王十九年命做冊折給相侯賜贈(zèng)望土，并賞賜給折奴隸和青銅，折因受榮寵，而為父乙做器。該器造型穩(wěn)重，裝飾富麗，是青銅器斷代的標(biāo)準(zhǔn)器。 龍紋觥 商后期 長24·1厘米 1959賃山西石樓花莊出土。此觥首部作龍頭狀，上鑄雙角；龍口有齒，其間隙可作注酒之用，獨(dú)顯其妙。龍背作蓋，上有紐狀捉手，下承方形圈足。整器呈牛角狀，造型奇特，為商代著名青銅器。 盆大型食器與水器。流行于春秋時(shí)期，戰(zhàn)國秦漢也可見到，用途與盂相同，盛放熟食兼用盛水。器形為圓形，折肩，深腹，平底、雙環(huán)耳或善耳。多數(shù)帶蓋，有底設(shè)三足的。器身多飾有春秋戰(zhàn)國時(shí)流行的銅器紋樣，亦有少數(shù)為素面。尊尊大中型盛酒器和禮器。流行于商周時(shí)期，春秋后期偶有所見。尊與彝一樣，原是成組禮器的共稱，宋朝之后開始專指一類器物。尊的基本造型是侈口，長頸，圓腹或方腹，高圈足。商早中期，尊均有肩，圈足上多帶“十”字孔，主要是圓體尊。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊。方形尊仍帶肩，肩上多飾有數(shù)個(gè)圓雕獸頭；觚形尊又稱大口筒形尊，形似抓而體較粗，商晚期圈足上有“十”字孔或象征性的“十”字，西周早期“十”字消失。這兩種尊器表多飾有凸起的靡棱，雕鑄著繁繩厚重的蕉葉、云雷和獸面紋，顯得雄渾而神秘。西周時(shí)，又出現(xiàn)了垂腹的圓尊，形狀為大口，長頸，鼓腹下垂，圈足低矮。整件器物線條柔和，花紋也比較簡單，已失去了有肩的圓、方形尊和抓形尊的氣勢。除上述各式尊外，商周至戰(zhàn)國期間還有犧尊。將尊鑄成牛、羊、虎、象、豕、馬、鳥、雁、鳳等動(dòng)物形象，統(tǒng)稱為犧尊。犧尊上裝飾有各種華麗的紋飾，獸背或頭做成尊蓋，既是實(shí)用器皿，又是藝術(shù)價(jià)值極高的工藝品。 別具風(fēng)格的青銅豕尊商代晚期，中國青銅手工業(yè)興盛，鑄造了各種各樣的犧尊，其中有一豕尊，風(fēng)格別致，別具一格。此尊的前、后肘部各有直徑約 1.4厘米的圓管孔，橫穿器身，該孔可能是用來貫穿繩索以便于搬遷之用的。器物外觀上比膠逼真，有羽羽如生之感。器身呈巧立姿勢，整體比例關(guān)系與細(xì)部結(jié)構(gòu)都比較精確，面比較長，兩顆猿牙露在外面，具有很強(qiáng)的寫實(shí)性，追求形似。周身紋飾復(fù)雜多變，又和諧統(tǒng)一。其頭部施云狀紋；四肢為倒立的紋，以云雷紋為地；頸部、腹部則是面積膠大的鱗甲紋。各種紋飾的變化與配合，處理得恰到好處。以豕為尊，在我國青銅犧尊中是相當(dāng)罕見的，特別是這種紋飾精美、形象逼真的富有裝飾性的豕尊。 四羊尊 商周 58.3X52·4厘米湖南寧鄉(xiāng)月出鋪出土。方形，大侈口，長頸，鼓腹，高圈足。全器最獨(dú)特之處是在腹部四角上都鑄有一大卷角羊，每羊胸與尊腹合為一體，羊足鑄在圈足上，而羊首、羊角則凸出器表。尊的4個(gè)肩部浮雕出極為生動(dòng)的4條龍。據(jù)考證，羊角與羊頭均系采用了先分鑄，而后再與全體鑄接在一起。頸部飾有蕉葉紋。此尊器渾厚，造型雄奇，設(shè)計(jì)精巧，技藝復(fù)雜，采用了分鑄、平雕、高浮雕等方法，并使全器渾然一體。其風(fēng)格特點(diǎn)不但在同類器中獨(dú)樹一幟，也是商周古銅器中的奇診。銅饕餮龍紋尊 商 直徑23厘米此器為圓形，圓口外侈較大，長頸，腹外鼓，圈足。器的腹部飾有饕餮龍紋，紋飾精美，雕工精湛，具有商代銅尊的典型特征。豕尊商晚期 40，72厘米此座豕尊由考古工作者于1981年在湖南湘潭發(fā)現(xiàn)。尊口呈橢圓形，位于豬的背上。尊口上有蓋，蓋上裝飾有華冠立鳥。壺和鈁壺和鈁壺，盛酒器和水器。流行于商至漢代，用于裝酒和裝水。壺使用的年代較長，式樣也很多，大致有圓形、方形、扁圓形、八角形、弧形等。斷面為扁圓形，深腹下垂，帶扁方形貫耳和圈足的壺大多為商代器物，但商代也有長頸鼓腹的圓壺。西周壺除承襲商代式樣外，多設(shè)有圈頂壺蓋，蓋可倒置用作杯。耳多為半環(huán)耳或獸首銜環(huán)狀耳。春秋壺造型較商周壺輕巧，多為扁圓壺或方壺。許多壺蓋上端做成蓮瓣形，也有一些在壺蓋或壺身外表裝飾鶴、龍、璃虎等立體動(dòng)物形象。戰(zhàn)國相漢代的壺由垂腹改為鼓腹，下腹部內(nèi)收，圈足微外撇或平底，底部小巧而穩(wěn)重，顯得秀麗靈巧。這一時(shí)期也有提梁壺，提梁用數(shù)十節(jié)銅鏈串接而成，便于外出攜帶?；⌒螇刂饕谴呵飸?zhàn)國時(shí)期的作品。造型為長頸，圓腹，腹旁有鑒，平底或圈足。壺頸向一側(cè)傾斜，形狀類似瓢瓜。鈁，酒器，即方壺。戰(zhàn)國末年改稱鈁，多為素面，流行于戰(zhàn)國末期至漢代。造型為方身，長頸，大腹，圈足，帶蓋。少數(shù)器身有花紋，花紋不用銅器傳統(tǒng)圖案，多用菱形或三角形等幾何紋飾。 宴樂銅壺戰(zhàn)國此為戰(zhàn)國時(shí)期著名青銅器。圓口，斜肩，鼓腹，圈足，側(cè)附雙且。壺身遍飾嵌錯(cuò)圖案，纖細(xì)精美，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，有如在器表繪畫一般。僅從其水陸政戰(zhàn)紋飾中便可看出戰(zhàn)國的布兵陣勢，寫實(shí)明細(xì)，開創(chuàng)了我國裝飾藝術(shù)的先河，亦極具史料價(jià)值。 鎏金銅鈁 漢 13.5X6厘米此器形制簡單實(shí)用，日臻生活化。器表鎏金，這種形式在漢代相當(dāng)普遍，是不同于貼金、包金的新工藝，亦稱“火鍍?nèi)?，增加了青銅器富麗貴重之感，頗具審美情趣。 銅蛙形雙系壺 清 高29·5厘米此器寬腹細(xì)嘴，底承圈足，肩負(fù)雙系，器作蛙形，新穎獨(dú)特，紋飾精細(xì)流暢，為清代佳品。 罍和瓿罍和瓿罍，大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。造型有圓形、方形兩種。圓形理造型為斂口，廣肩，豐腹，圈足或平底；肩部兩側(cè)有兩耳或四耳，耳作環(huán)形或獸首形；下腹部一側(cè)有穿鼻。方形罍多為小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少數(shù)為平底；有蓋，蓋作斜坡式屋頂狀；下腹近圈足處亦有穿鼻。罍的器身一般都滿飾花紋，常見紋飾有饕餮紋、龍紋與蕉葉紋等。繁縟的花紋配以厚重的胎體，顯得深遂神秘，凝重大方。瓿，盛酒器和盛水器，亦用于盛醬。流行于商代至戰(zhàn)國。器型似尊，但較尊矮小。圓體，斂口，廣肩，大腹，圈足，帶蓋，有帶耳與不帶耳兩種，亦有方形瓿。器身常裝飾饕餮、乳釘、云雷等紋飾，兩耳多做成獸頭狀。青銅瓿 商晚期此瓶圓口，頸部飾有兩道弦紋，鼓腹，高圈足，腹部飾長鼻獸面紋，雙目凸出，其余部分輔飾雷紋。新的器型存在時(shí)間不長，約在商中期至晚期，發(fā)現(xiàn)數(shù)量也不多。饕餮紋紋瓿 商后期 高42·5厘米湖南寧鄉(xiāng)寨子山出土。器為圓體，有蓋。通身遍飾饕餮紋，亦呈一定的變化：主紋底部加刻一層細(xì)紋，浮面則細(xì)刻陰線，形成三層紋飾，亦稱“三層花”。整體效果比前期更為精致，頗具威嚴(yán)神秘之感。 鑲紅銅龍紋罍 春秋 高45厘米此器口沿較短，有蓋，廣肩斂腹，上鑄龍形雙耳，下墜垂環(huán)為飾。形制略顯輕盈，紋飾亦較清新。春秋時(shí)期全屬細(xì)工充分發(fā)展，鑲紅銅等新工藝已甚為普遍。盉盉盛酒器和盛水器。流行于商代至戰(zhàn)國，主要用途是盛水以調(diào)酒?；驹煨蜑閳A腹，帶蓋，前有流，下設(shè)三足或四足。商周時(shí)期，盉口大，腹深，流直，多作分檔式袋足或柱形足，商代足則多做成空心。春秋戰(zhàn)國時(shí)，盉口變小，腹部扁圓，流往往做成彎曲的鳥頭或獸頭狀，蹄形足較為常見，有的蹄形足做成動(dòng)物形象。許多盉還加上彎曲的提梁，并用環(huán)索連結(jié)盉蓋與提梁，造型輕盈秀巧。 秦漢青銅器青銅器發(fā)展到秦漢以后，地位就顯得沒有商周時(shí)期重要了，它所具有的一些特色也相對地減弱下來，這是因?yàn)殍F器普遍使用后，鐵制工具和武器逐漸代替銅制工具和武器。又由干禮制的不斷衰落以及漆器和瓷器的發(fā)展，青銅器也逐漸被漆器、瓷器所取代。盡管如此，青銅制品在秦漢以后仍被生產(chǎn)，不過它巳經(jīng)完全轉(zhuǎn)變到日常生活用器上去了。器物特點(diǎn)是輕便、精巧、實(shí)用，一些器物做得十分美觀精致，但出有許多銅器是素面厚胎。銅制品種類主要有鼎、壺、洗、銅鏡、帶鉤、璽印、符節(jié)、貨幣、斗、熨斗、博山爐、燈等。此時(shí)的圓形壺稱為鐘，萬形壺則稱為鈁。器銘文內(nèi)容都很簡里，主要是器物的紀(jì)年、容量、重量、使用地點(diǎn)、鑄造銅器的作坊名稱以及銅鏡和銅洗上面的舌語等。 執(zhí)把獸頭盉 春秋 高17·7厘米腹形扁圓，帶蓋，前鑄曲形獸頭流，下承四獸形足飽滿，頗具時(shí)代特色提梁盉 春秋 高27·2厘米此器為扁圓形腹，帶蓋，小口，帶有彎曲提梁，并用環(huán)索與蓋相連。銅嵌銀絲盉 清 13X15厘米此器為商代風(fēng)格，頂為平唇圓口，直流細(xì)長，側(cè)附大弧形鑒，下鑄三深袋狀足，器形較高。器身通體光潔，以銀絲嵌飾，工藝精湛，為清代佳作。