1.(5分)(2014•郴州)探究“唾液對淀粉的消化作用”的實驗設計如圖，請完善實驗方案：(1)實驗步驟：第一步：取一小塊饅頭切成碎屑，分成兩等份，分別加入到甲、乙兩試管.第二步：向甲、乙兩試管分別注入2mL　清水　和唾液，攪拌均勻.第三步：將兩支試管放入37℃溫水中，8分鐘后取出，各滴加2滴稀碘液，搖勻.第四步：觀察并記錄試管中的顏色變化.(2)預期結果：　乙　試管內的物質不變藍色，原因是唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖了.(3)預期結論：　唾液中含有的唾液淀粉酶對淀粉有消化作用　.考點： 探究發(fā)生在口腔內的化學消化.分析： 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗.根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力.一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.解答： 解：(1)在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗;一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組，對照組是不接受實驗變量處理的對象組;在實驗過程中，向甲試管加清水的目的是形成對照實驗.(2)、(3)唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以把淀粉消化分解為麥芽糖，淀粉可使碘液變藍色.甲試管注入的是清水，不能分解淀粉，試管內的淀粉沒有被分解，所以滴入幾滴碘液變藍;乙試管注入了唾液，試管內的淀粉被分解，所以滴入幾滴碘液不變藍;該實驗說明唾液中含有的唾液淀粉酶對淀粉有消化作用.故答案為：(1)清水;(2)乙;(3)唾液中含有的唾液淀粉酶對淀粉有消化作用.點評： 解答此類題目的關鍵是要注意找出實驗設置中的變量和對照實驗.知道唾液對淀粉的消化作用，碘液遇到淀粉變藍色.