婚宴也稱吃喜酒,是婚禮期間為答謝賓客舉辦的隆重筵席。如果說(shuō)婚禮把整個(gè)婚嫁活動(dòng)推向了高潮的話,那么婚宴則是高潮的頂峰。民間婚宴,禮儀繁瑣而講究。從入席安座到一席上菜,從菜品組成到進(jìn)餐禮節(jié)。乃至席桌的布置,菜品的擺放等等,各地都有一整套規(guī)矩。
新郎新娘在婚宴上的禮節(jié)是否周全、適當(dāng),在一定程度上決定著婚宴以至整個(gè)婚禮是否能夠順利、圓滿地完成,決定著客人對(duì)新郎新娘印象如何。要略加表示,至少要舉起酒杯向客人致以謝意,并說(shuō)明不能多喝的理由。
婚宴進(jìn)行一定程序(一般多在要結(jié)束時(shí)),新郎新娘要按主次,依次到各席向每位客人敬酒。敬酒時(shí)要親手為客人將酒杯倒?jié)M開(kāi)以手為客人端起,但不要一律強(qiáng)求客人一飲而盡。等客人放下酒杯后,新郎新娘要說(shuō)聲“謝謝”,并再為客人將酒杯添滿,方可再向下一位客人敬酒。
婚宴結(jié)束,客人離去時(shí),新郎新娘要雙雙立于門口,一一同客人握手再見(jiàn),并說(shuō)些“謝謝光臨”、“請(qǐng)慢走”之類的話。
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