餐飲服務(wù)員需要了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。下面搜集了餐飲服務(wù)員周記300字，以供參考!

　　餐飲服務(wù)員周記300字【1】

　　這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實的工作與生活，為開荒做好準(zhǔn)備。

　　這個星期漲了一間房，做到八間房了。這個星期有計劃清潔，每個人每天做一到四間大清，就是地毯邊、地腳線和電視柜后面的插座、電線都要擦干凈。

　　年底了，衛(wèi)生局的來檢查，工作間做大清，工作車做徹底的清理和調(diào)整，我發(fā)現(xiàn)我們平時做的有很多都是不合理的，現(xiàn)在臨時抱佛腳，有點那個。

　　從天津來了兩個主管做交叉培訓(xùn)，那天吃午飯時，天津來的一個主管要盛湯，她就排隊打，我們其中一個主管也要盛，那個天津來的要幫她，她卻說，不用，就自己插隊盛了一碗，整的那個主管有些下不來臺，我看到后，覺得她有點過，不管怎樣人家也是客人啊!

　　有些主管總愛拿我們實習(xí)生說事，開個早會，都成訓(xùn)導(dǎo)大會了，我真是氣不過，太啰嗦了!一天的好心情都讓她給磨光了。這個星期明顯感覺到累，身體累，心也累。

　　餐飲服務(wù)員周記300字【2】

　　來海景整整三個月了，從開始時的不習(xí)慣，到后來的忍耐，再到現(xiàn)在的習(xí)慣，我們?nèi)齻€人學(xué)會更多的是忍耐和堅持。工作確實是很乏味、沒有什么營養(yǎng)，不管入住率怎樣，每個人的工作量不變，現(xiàn)在我們每人都做十間房，不僅是做房還要看樓層，每天的瑣事很多，都要親自去跑，真的很煩，很累，但是我們告訴自己，堅持，這的苦都吃下了，別的什么苦還有吃不了的嗎?

　　小年了，往年我們都會在家里，但是今年我們在外面，沒有了家人的照顧，我們?nèi)齻€更要好好地相互照顧。我們?nèi)齻€人下班后在去吃飯，不僅是慶祝小年，也是慰勞自己。

　　接近過年，住客沒有多少，我們決定請假回家過年。經(jīng)理批準(zhǔn)了，下個星期在家過，好開心啊!

　　餐飲服務(wù)員周記300字【3】

　　這個星期是人力資源部的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：酒店愿景。

　　杰出的酒店

　　在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個標(biāo)語：great hotel guest love，提醒員工把酒店做好，讓客人滿意。做杰出的酒店，不僅有員工的努力，還要有一整套完備的運作行程，就是酒店方向之輪和行動之輪，方向之輪規(guī)定了每個月的目標(biāo)，行動之輪是核對本月是否達標(biāo)，哪里欠缺，要改進，并找到解決方案。

　　杰出的員工

　　在這里員工要各盡其職，竭盡其能，并且希望員工與時俱進，不斷充電，為客人提供更好的服務(wù)儲備知識。

　　杰出的服務(wù)

　　細(xì)節(jié)決定成敗，服務(wù)水平的好壞，在服務(wù)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來，要學(xué)會換位思考，讓客人在海景酒店中體會到家一樣的感覺。

　　杰出的管理

　　嚴(yán)格執(zhí)行方向之輪與行動之輪的管理策略，使酒店的運行更為穩(wěn)定和順利。

　　這個培訓(xùn)傳達了總部的精神，目的是使員工更加團結(jié)，鑄就洲際的輝煌。