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冬至吃什么才補(bǔ)身體

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冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,時(shí)至今日,仍有不少地方過冬至節(jié)。下面是小編收集推薦的冬至節(jié)的由來習(xí)俗,僅供參考,歡迎閱讀。

冬至節(jié)的由來

冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至饑唐、宋時(shí)期廠冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假?!逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!?/p>

所以這天朝廷上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。

很多民間傳說和歷史故事與冬至有關(guān),如三顧茅廬,劉備先后聽到司馬徽、徐庶推崇諸葛亮,知道諸葛亮一定是個(gè)了不起的人術(shù)就帶著關(guān)羽、張飛,一起到隆中去找諸葛亮,第一次不獲晤面,快快而回。

后值隆冬之際,劉備冒風(fēng)雪而往??酌鞒鐾忾e游,劉備遇其弟諸葛均,留一手札,囑為轉(zhuǎn)達(dá)。二顧茅廬,就發(fā)生在冬至期間,也是民間年畫藝人最樂意表現(xiàn)的“三顧茅廬”題材中的內(nèi)容。

冬至的習(xí)俗:

冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí),臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今,更成為名號(hào)繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的小吃。餛飩名號(hào)繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!?/p>

北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期,中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽補(bǔ)體有功效,民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

在我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖。”冬至節(jié)祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。

冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日,據(jù)傳,冬至在歷的周代是新年元旦,曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。

冬天我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生呢?

中醫(yī)養(yǎng)生,是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo),遵循天人合一、陰陽五行的原理,對(duì)人體進(jìn)行順應(yīng)天地裱花的調(diào)養(yǎng),以保持生命健康。中醫(yī)傳統(tǒng)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》,對(duì)養(yǎng)生做了鼻祖式的啟迪。

黃帝內(nèi)經(jīng)素問第二篇《四氣調(diào)神大論》,就講明了冬季如何養(yǎng):

冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。

天氣,清凈光明者也,藏德不止,故不下也。天明則日月不明,邪害空竅,陽氣者閉塞,地氣者冒明,云霧不精,則上應(yīng)白露不下,交通不表,萬物命故不施,不施則名木多死。惡氣不發(fā),風(fēng)雨不節(jié),白露不下,則菀稿不榮。賊風(fēng)數(shù)至,暴雨數(shù)起,天地四時(shí)不相保,與道相失,則未央絕滅。唯圣人從之,故身無奇病,萬物不失,生氣不竭。

逆春氣則少陽不生,肝氣內(nèi)變;逆夏氣則太陽不長,心氣內(nèi)洞;逆秋氣則太陰不收,肺氣焦?jié)M;逆冬氣則少陰不藏,腎氣獨(dú)沉。夫四時(shí)陰陽者,萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。逆其根,則伐其本,壞其真矣。故陰陽四時(shí)者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災(zāi)害生,從之則苛疾不起,是謂得道。道者,圣人行之,愚者佩之。從陰陽則生,逆之則死;從之則治,逆之則亂。反順為逆,是謂內(nèi)格。

是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后藥之,亂已成而后治之,譬如渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎?

據(jù)“養(yǎng)生堂”節(jié)目講,恰逢秋冬季節(jié),天氣變化急促,起居失節(jié),人體易受寒氣而生寒冰、痛病。常年應(yīng)用灸法,只要開展寒凝經(jīng)脈、陽虛內(nèi)寒性疾病的灸法治療,如胃痛、泄瀉、脫肛、失眠、關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、遺尿等。有需求者可向醫(yī)生咨詢。

現(xiàn)在,人們過冬至節(jié)雖不如過去那樣熱鬧了,但冬至餃子和冬至肉還是要吃的。隨著人們生活水平的不斷提高,冬至這天人們所吃的食物也越來越科學(xué)了越來越健康了。


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