冬至為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。下面是小編收集推薦的冬至吃餃子的由來含義，僅供參考，歡迎閱讀。

冬至吃餃子的由來

冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)。張仲景出生在沒落的官潦家庭。其父親張宗漢是個(gè)讀書人。在朝廷做官。由于家庭的特殊條件，他從小就有機(jī)會(huì)接觸到許多典籍。他勤奮好學(xué)，并且酷愛醫(yī)學(xué)。東漢末年，連年混戰(zhàn)，“民棄農(nóng)業(yè)”，都市田莊多成荒野，人民顛沛流離，饑寒困頓。各地連續(xù)暴發(fā)瘟疫，于是，他發(fā)憤研究醫(yī)學(xué)，立志做個(gè)能解脫人民疾苦的醫(yī)生。后來，張仲景果真成了良醫(yī)，被人稱為“醫(yī)中之圣，方中之祖”。

相傳張仲景老年還鄉(xiāng)時(shí)，正逢大雪紛飛的冬天。街頭很多因戰(zhàn)亂流離失所的百姓，食不果腹，衣不遮體，不少人耳朵都被凍爛了。張仲景看到這個(gè)情況，內(nèi)心不忍，于是令人在南陽關(guān)東邊搭起了一個(gè)醫(yī)棚。讓弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材做餡，然后包成餃子。施舍給百姓。這頓餃子把不少鄉(xiāng)親的凍耳朵給治好了。

此后，每逢冬至進(jìn)九，大家都紛紛爭(zhēng)食餃子，有諺語“冬至的餃子不凍耳”。

冬至吃餃子的意義

寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

諺語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風(fēng)俗，據(jù)說是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國(guó)北方，一到農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。

寓意二：冬至到，吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓。

在一些地方，一到冬至這天，一家人就會(huì)忙忙碌碌，準(zhǔn)備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習(xí)俗，寓意，圓圓滿滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。

二十四節(jié)氣之冬至養(yǎng)生原則

1、養(yǎng)陰的原則

四季養(yǎng)生，必須符合天地時(shí)序。冬主藏，所以冬天應(yīng)該將自己藏起來。所謂藏，就是不要放縱，要捂著、穿衣服最要緊的是要保暖，不要操風(fēng)度;防御、固守是其基本立場(chǎng)。不要感染風(fēng)寒，不要被凍著。要早臥晚起，早是多早，一般說來，最好在子時(shí)之前睡覺，在卯時(shí)太陽出來的時(shí)候起床。這個(gè)當(dāng)然不是北京時(shí)間，而是要依據(jù)地方時(shí)間。

這個(gè)藏氣，也不僅僅是要把自己藏起來，關(guān)鍵的也是指要把自己的心也藏起來，應(yīng)該清心寡欲，清靜而為。不要亂動(dòng)，亂想。同時(shí)，也要明白，藏之氣，也是一種氣。只是這種氣，不能類似生氣、旺氣，而是一種伏藏之氣，收斂之氣、弱而不絕之氣。所以，你的行為，最好不要跨越這個(gè)界限。

2、滋陽的原則

人體中的陽氣，有推動(dòng)、溫煦、防御、固攝的作用，是維持人體和生命活動(dòng)的基本、也最為重要的能量。人們常說，這個(gè)人死了，往往都說，這個(gè)陽壽已盡。由此看來，陽氣對(duì)于一個(gè)人是多么的重要。

古人說：冬至一陽生。此節(jié)氣為陰陽二氣自然轉(zhuǎn)化，陰氣盛極而衰，陽氣開始萌發(fā)。所以除了冬藏外，冬至開始，還得注意養(yǎng)陽的問題。比如你可以適當(dāng)做些運(yùn)動(dòng)，不過需要適當(dāng)，無論室外、還是室內(nèi)，最好要以不出漢為本;也可以多做些身體方面的按摩，以達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)的目的。不太適宜劇烈、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，或者讓你汗流浹背的運(yùn)動(dòng)，冬天喜歡早晨起來跑步，或者冬泳的朋友，可以歇歇了，不然可能導(dǎo)致陽氣散發(fā)。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，也只是一陽復(fù)來，陽氣還是處于衰弱階段，不可任意耗費(fèi)陽氣。一切要以斂陽為緊。

另外，就是戶外活動(dòng)，還是要回避冷風(fēng)、可以曬曬太陽。飲食方面可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)羊肉、鯽魚湯之類的東西;蘿卜、蔬菜等清淡蔬菜，佐以生姜一類不可或缺。

同樣，情志方面不可過極，或者整夜不睡、睡不著，以及思慮過度，這樣也就容易擾陽。

也正因?yàn)檫@樣，所以，我們認(rèn)為：冬至養(yǎng)生，絕不是冬至這天，吃吃羊肉湯，或者吃上一頓餃子了事。而是要保持一個(gè)良好的心態(tài)與生活方式;更不是去壯陽，或者所謂補(bǔ)腎，這么簡(jiǎn)單。冬天藏氣，這個(gè)藏字，就不適合過分、刻意的作為，維持與收斂最為緊要。