小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起,最好不要遲于22點(diǎn)休息。下面是小編收集推薦的小雪節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗,僅供參考,歡迎閱讀。
小雪習(xí)俗
腌寒菜
在古代的冬季,沒有今天這樣種類的豐富的各種食物,也沒有良好的食物存儲(chǔ)條件。為了在漫長(zhǎng)的冬季中有足夠的菜、肉食用,先人們發(fā)明了腌制食物的方法,將各類蔬菜(主要是白菜、蘿卜)或者肉食腌制或者風(fēng)干,盡可能地延長(zhǎng)它們的存儲(chǔ)時(shí)間,以備過冬時(shí)食用。如今,雖然食材已經(jīng)極大豐富,保存也不再是問題,但這種腌制的習(xí)俗還是保存了下來,并成為一些地方的特色美食。
比如,在東南沿海的浙江一帶,就有在小雪節(jié)氣中腌菜的習(xí)俗,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“腌寒菜”。清代文人厲惕齋在《真州竹枝詞引》中記述過當(dāng)時(shí)情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。
又如小雪過后,在我國的很多地方,都有做臘肉、香腸的習(xí)俗。臘肉、香腸等熏制、風(fēng)干肉制品,在我國有悠久的歷史。今天的人們一般將這些作為一種美食,但在古代,這主要還是一種冬日里儲(chǔ)藏肉食的方法,所以民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的說法。之所以選擇小雪之后開始這項(xiàng)工作,可能跟小雪后氣溫迅速下降,天氣也變得干燥,比較適合加工臘肉有關(guān)。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。至今,糍粑仍是南方各地人民每年春節(jié)前必做的美食。有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高”。
曬魚干
曬魚干是小雪節(jié)氣的習(xí)俗,小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾開始一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
釀酒
《詩經(jīng)·國風(fēng)》有云:“十月獲稻,此為春酒,以介眉?jí)??!惫艜r(shí)釀酒多在剛?cè)攵臅r(shí)候,也就是小雪前后。這個(gè)時(shí)期秋收剛剛結(jié)束,先人們手頭糧食相對(duì)富裕。同時(shí),在古代社會(huì),飲酒除了具有現(xiàn)今這種娛樂的作用之外,很多時(shí)候還是祭祀儀式的一部分,屬于禮的范疇。而時(shí)至歲末,正是各種祭祀活動(dòng)的高峰期,對(duì)酒的需求也就很大。
這種初冬釀酒的習(xí)俗,一直延續(xù)到近現(xiàn)代。比如浙江安吉地區(qū),人們至今仍然習(xí)慣在入冬之后釀制林酒,當(dāng)?shù)厝朔Q為“過年酒”。平湖一帶農(nóng)歷十月上旬釀酒儲(chǔ)存,稱為“十月白”,也有用白面做酒曲,用白米、泉水釀酒的,稱為“三白酒”。入春之后可以在酒里面加上一點(diǎn)桃花瓣,稱為桃花酒。浙江長(zhǎng)興地區(qū)民俗在小雪當(dāng)天釀酒,稱之為“小雪酒”,據(jù)說是因?yàn)樾⊙r(shí)節(jié),泉水特別清澈的緣故。
小雪現(xiàn)代詩
在遇到你之前
我在這寂寞的路上
踟躕張望,回首留戀
現(xiàn)在,在你面前
我可以卸下所有的牽絆
交于你掩埋
也許,你只是以天地間
最柔軟的部分,愛的那部分
去包裹人世間的傷口與疼痛
潤(rùn)澤無情的裂痕
可我寧愿喜歡你
掩埋過去的奮勇
壯士斷腕的絕決
踏著潔凈出發(fā)
在潔白的未來
綻放我絢麗的腳印