由于寒露的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)。下面是小編收集推薦的寒露飲食注意事項，僅供參考，歡迎閱讀。

寒露飲食

一、忌無病亂補

我們有些人會認為吃一些補身體的東西就對身體一定有好處，但其實這句話是片面的。我們在沒有病的情況下，還是不要亂補為好，既浪費錢，又對身體沒有好處，甚至對身體還會造成損害。所以切忌無病亂補。

二、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，lZl干，口苦，口臭，大便于結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

三、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

四、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

五、忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是，藥補是不如食補的。是藥三分毒，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對人體的影響不是很大，但長期如此，其影響便會加劇。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓，所以我們在生活中應(yīng)該注重食補才對。

六、忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

七、忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品.繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健臺療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退.需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的，不能恒補不變，一補到底。

八、忌越貴越補

“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。

寒露養(yǎng)生吃什么

秋天，大家都知道比較干燥，這個時候的天氣很容易傷精動氣，如果飲食不當，人體會出現(xiàn)口干、舌燥、皮膚毛屑多等一系列的癥狀。所以這個時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)尤為重要。此時，應(yīng)多食用雞鴨，魚肉，山藥等食物，可以增加抵抗力。與此同時，可以多吃點水果，多喝水來補充水分。

1.梨

梨肉水分充足，有清熱解毒，止咳化痰等功效，尤其咳嗽的時候，燉點冰糖雪梨喝喝，效果不錯。

2.柑橘

柑橘性涼味酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，榨汁或煎熬對身體虛弱、咳嗽都有一定的療效。

除了梨和柑橘，還有其他的水果也可以適當選擇，但需要注意的是，新鮮的水果一定要適量，不能多吃，吃多了會影響身體健康。而且，水果含糖量較高，老年人尤其是糖尿病的人要慎用。再來介紹幾個寒露養(yǎng)生食譜。

1、大棗蓮子銀杏粥

大棗蓮子銀杏粥的原料有百合、大棗、蓮子、銀杏、粳米、冰糖。先把蓮子煮會，再把其他原料放入，煮沸后，然后用小火燉，燉完要吃的時候加入冰糖即可。這個粥養(yǎng)胃，很適合寒露的時候吃。

2、香菇冬瓜球

香菇冬瓜球的原料有香菇、雞湯、淀粉，冬瓜，植物油、精鹽、姜、味精、麻油。先把香菇，冬瓜，姜洗干凈，冬瓜用鋼球勺挖成圓球，姜切成細絲;然后鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，把姜絲和香菇放進去，炒出香味后，倒入適量雞湯，把它煮開，放入將冬瓜球，為了更具色香味，可以用水淀粉勾芡，翻炒幾下，淋上香油即可。這個菜可以養(yǎng)胃滋補。

以上主要介紹了寒露養(yǎng)生的飲食及其注意事項，人們應(yīng)該多吃些養(yǎng)胃的食物，因為寒露到了，天氣漸漸的變冷了，尤其是早晚明顯可以感覺到?jīng)鲆饬?，冬天的腳步也逐漸近了。與此同時，人們要注意多喝水，注意保暖，可以適當?shù)脑黾有敉忮憻?/p>