澳門位于中國廣東省中南部，地處珠江三角洲西岸，它的官方語言分別是漢語及葡萄牙語。那么關(guān)于澳門的民俗風(fēng)情你了解多少呢?下面是小編為大家整理澳門民俗風(fēng)情禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

節(jié)日文化

“謝灶”是澳門保存下來最傳統(tǒng)的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人給灶神按中國傳統(tǒng)也用灶糖，其用意為——用糖糊灶神之嘴，免得到玉帝面前說壞話。澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言“易發(fā)”。澳門企業(yè)一般選擇在臘月二十八晚請員工吃“團年飯”，以示財運亨通，吉祥如意。除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂。受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響，年宵澳門人還會購買一些吉祥的花木迎接新春，現(xiàn)今已成了一個澳門年俗。 澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開富貴，祝報平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門人講究“利是”(紅包)，“利是”的用意為以示吉利。春節(jié)這天，老板見員工，長輩見晚輩，甚至已婚人見未婚人都會發(fā)“利是”(紅包)。澳門人把大年初二叫作“開年”。習(xí)俗是要吃“開年”飯，這餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚，意在取其生財開路。從“開年”這天起三天內(nèi)，澳門政府允許公務(wù)員“博彩”(賭博)。“開年”過后，澳門又完全回到中國傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗中，直至元宵佳節(jié)，也是煙花爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。

信奉媽祖是澳門華人最具代表性的宗教信仰，也是傳入澳門最早的華人宗教信仰。媽祖是中國的海神，又稱娘媽、天妃、天后。澳門同胞早期除了經(jīng)營海上貿(mào)易外，多數(shù)為水上居民，特別是來澳門做貿(mào)易的福建商人，他們?yōu)榱似砬蠛Ｉ虾叫械钠桨?，將源于福建莆田的媽祖崇拜帶到了澳門。葡萄牙人未開埠澳門前，媽祖崇拜即已傳入澳門。澳門，葡萄牙語“Macau”，英文名名Macao，即來源于葡人初至澳門時曾見海岸立有一座“阿媽”神像，而稱此為“阿媽港(Amacao)”，后省稱為“媽港(Macao，又譯作馬交、麥高等)”。澳門第一座媽祖崇拜的廟宇建于明萬歷33年(1605年)，當(dāng)時名天妃廟，位于澳門半島南端今媽閣廟處，由當(dāng)時在澳門做生意的閩籍商人修建。明崇禎時，在澳門半島北部居住的同胞又在蓮峰山下建起一座天妃廟。

風(fēng)俗禁忌

1.打招呼或表示時，忌諱拍別人的肩膀，廣東人，尤其商人、喜歡博彩活動的人，對于被別人拍肩膀很反感，因為這有散財或輸錢的不好意頭。

2.搭乘自動扶梯時規(guī)則與國際接軌：右側(cè)站立，把左邊讓給有急事的人。

3.忌諱數(shù)字4、14、44等，因發(fā)音與“死”相近，有的香港人也忌諱13。

4.在別人博彩期間，忌諱說買書等與書有關(guān)的字眼，因“書”與“輸”同音。

5.忌做“不速之客”，到普通朋友家做客或拜訪，一般都要事先約好，也不要留宿，香港和澳門的住所比較狹小，對客人通常留餐不留宿。

6.忌諱詢問他人的年齡及婚姻狀況、經(jīng)濟收入等問題，尤其女士的年齡。

7.即使再熱，男士也不宜在公共場所赤膊，會被認(rèn)為相當(dāng)不雅。

8.別在別人面前脫鞋，會被視為不知禮節(jié)的野蠻人。

9.忌單數(shù)，結(jié)婚、祝壽、開張、入伙等喜慶活動的賀禮宜雙數(shù)。

飲食文化

許多外地人對澳門人有句評價，叫作“澳門人不怕請客”，意思是說澳門人請客人吃飯，決不會為請吃什么飯而發(fā)愁，保證會讓你吃到獨具特色、別處沒有的菜肴。因為，澳門可謂薈萃了中西南北的美食，在這里不僅可以品嘗到正宗的葡國菜，還可以吃到澳門菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜。 從傳統(tǒng)的燒雞、蒸魚，到特色的北京烤鴨、魚翅湯、燒乳豬，還有蝦餃、燒賣、粉果之類的點心，盡可大快朵頤。葡萄牙統(tǒng)治澳門四百多年，在餐食方面也烙下了深深的印記。一般外地客人頭一次來澳門，澳門人必定會以澳門的品牌餐--葡國餐宴請客人。澳門式葡國菜的煮法和材料是兼收并蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術(shù)，對原來的葡國菜經(jīng)過改良，取長補短，可以說是世界上獨一無二的菜式，像咖哩蟹、非洲雞、蒜蓉辣大蝦這幾道招牌菜，就能吃出中西合璧還外加點南洋風(fēng)味的特色。