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商務(wù)西餐禮儀知識(shí)

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在中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中,往往采用圓桌。不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑的區(qū)別,每張圓桌上不同的座次也有尊卑之分。下面是小編為大家整理中國(guó)席位安排禮儀,希望對(duì)您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

席位安排以主為先

宴請(qǐng)時(shí),每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有以下五點(diǎn):

(1)主人大都應(yīng)面對(duì)正門而坐,并在主桌就坐。

(2)舉行多桌宴請(qǐng)時(shí),每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時(shí)也可以面向主桌主人。

(3)各桌位次的尊卑,應(yīng)以與這桌主人的距離遠(yuǎn)近來定,離主人比較近的位置比較尊貴。

(4)與本桌主人的距離相同的位次,則以本桌主人面向?yàn)闇?zhǔn),主人座位右邊的位置比較尊貴。

(5)如果主賓身份高于主人,為表示尊重,可以安排在主人位子上坐,主人則坐在主賓的位子上。 排列少于5人的便餐席位時(shí),位次的排列,可以遵循四個(gè)原則:

(a)右高左低原則

兩人一同并排就座,通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針方向?yàn)樯喜朔较颍坑易娜艘虼艘瓤孔笞娜藘?yōu)先受到照顧。

(b)中座為尊原則

三人一同就座用餐,坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人。

(c)面門為上原則

用餐的時(shí)候,按照禮儀慣例,面對(duì)正門者是上座,背對(duì)正門者是下座。

(d)特殊原則

高檔餐廳里,往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出供用餐者欣賞。這時(shí)候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時(shí),通常以靠墻的位置為上座,靠過道的位

會(huì)議座次禮儀

首先是前高后低,其次是中央高于兩側(cè),最后是左高右低(中國(guó)政府慣例)和右高左低(國(guó)際慣例)。

主席臺(tái)座次說明:中國(guó)慣例,以左為尊,即:左為上,右為下。

當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為奇數(shù)時(shí),1號(hào)首長(zhǎng)居中,2號(hào)首長(zhǎng)排在1號(hào)首長(zhǎng)左邊,3號(hào)首長(zhǎng)排右邊,其他依次排列。

如7位領(lǐng)導(dǎo)同志,從臺(tái)下(面對(duì)面)的角度看,是7,5,3,1,2,4,6的順序;從臺(tái)上(面向同一方向)的角度看,是6,4,2,1,3,5,7的順序。

當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為偶數(shù)時(shí),有些人會(huì)搞錯(cuò),網(wǎng)上的說法也有很多是不正確的。具體應(yīng)該是:1號(hào)首長(zhǎng)、2號(hào)首長(zhǎng)同時(shí)居中,2號(hào)首長(zhǎng)排在1號(hào)首長(zhǎng)左邊,3號(hào)首長(zhǎng)排右邊,其他依次排列。從臺(tái)下的角度看,是7,5,3,1,2,4,6,8的順序;從主席臺(tái)上的角度看,是8,6,4,2,1,3,5,7的順序。關(guān)于偶數(shù)領(lǐng)導(dǎo)座次的問題,可以參照中央政治局常委人數(shù)為8人(十七大會(huì)議前)或10人(邀請(qǐng)參加,排名在之后之前)時(shí)的座次照片,這是最權(quán)威的。置為下座。

行進(jìn)位次禮儀

多人并排行進(jìn),中央高于兩側(cè),對(duì)于縱向來講,前方高于后;兩人橫向行進(jìn),內(nèi)側(cè)高于外側(cè)。

實(shí)際上內(nèi)側(cè)就是指靠墻走,我國(guó)道路游戲規(guī)則行進(jìn)規(guī)則是右行,所以在引領(lǐng)客人時(shí),客人在右,陪同人員在左。換句話說,客人在里面你在外面,為什么要把客人讓在靠墻的位置,受到騷擾和影響少。

與客人的距離,別拉太遠(yuǎn),也別離太近,標(biāo)準(zhǔn)化位置是:左前方1米到1.5米處,換句話說,一步之遙。

與客人同座電梯,應(yīng)該先進(jìn)后出。


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