中國人的餐桌上除了數(shù)不盡的各地美食外，還有千百年傳承沿襲下來的中式餐桌禮儀。下面是小編為大家整理中國人餐桌禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
禮儀須知
1三長(zhǎng)兩短
做法：將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。
這種做法是被認(rèn)為大不吉利的。通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”，其意思是代表“死亡”。所以從小就要教會(huì)小孩子在飯桌上把筷子擺放整齊。
2仙人指路
做法：用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出，這在國人眼里叫“罵大街”。同樣，用筷子指著別人也是不禮貌的。
因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出，總在不停的指別人，中國人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大都帶有指責(zé)的意思。
3品箸留聲
做法：把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。
許多小朋友在吃飯的時(shí)候都喜歡含著筷子玩，作為父母的我們不宜過分苛責(zé)，但也應(yīng)該提醒告訴孩子正確的餐桌禮儀，培養(yǎng)孩子從小的好習(xí)慣。因?yàn)橐话愠霈F(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教。
4擊盞敲盅
做法：在用餐時(shí)拿筷子敲擊盤碗。不少孩子在吃飯時(shí)喜歡拿筷子敲著玩，孩子不知情，大人可要注意了...
因?yàn)檫^去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。這種做法，被視為是非常不雅的事情。
5執(zhí)箸巡城
做法：手里拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找，不知從哪里下筷為好。
特別是在與其他人一起用餐時(shí)，這樣的行為是對(duì)他人的不尊重，沒有為同桌的其他人考慮。此行為是典型缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，且目中無人極其令人反感。
6迷箸刨墳
做法：手里拿著筷子，在菜盤里不停地扒拉以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。
這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬于缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)，令人無法接受。
7淚箸遺珠
做法：實(shí)際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí)，手里不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮，同樣是不可取的。
8 顛倒乾坤
做法：這就是說用餐時(shí)將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的。正所謂饑不擇食，以至于都不顧臉面了。將筷子使倒，這是絕對(duì)不可以的。
9定海神針
做法：在用餐時(shí)，拿一只筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的。這會(huì)被認(rèn)為是對(duì)同桌用餐人員的一種羞辱。
在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng)，無異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
10當(dāng)眾上香
做法：這種現(xiàn)象往往是出于好心幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事，把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方。這被會(huì)人視為大不敬!
因?yàn)橹袊膫鹘y(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同于給死人燒引魂香、供倒頭飯一樣。
11 交叉十字
做法：這一點(diǎn)往往不被人們所注意，在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。
這是不對(duì)的，因?yàn)橹袊苏J(rèn)為在飯桌上打叉子，是對(duì)同桌其他人的全部否定，就如同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣，不能被他人接受。
除此以外，這種做法也是對(duì)自己的不尊敬，因?yàn)檫^去吃官司畫供時(shí)才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。
12落地驚神
做法：指失手將筷子掉落在地上，這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn)。
因?yàn)橹袊苏J(rèn)為，祖先們?nèi)块L(zhǎng)眠在地下，不應(yīng)當(dāng)受到打攪?？曜勇涞鼐偷扔隗@動(dòng)了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。
位次安排
在古代宴飲禮儀中，主人折柬相邀，到時(shí)間主人就會(huì)在門外迎客。賓客到來，主客互致問候，之后在客廳小坐，敬以茶點(diǎn)。等客人都到齊后，主人便可領(lǐng)客人入席。 主人坐對(duì)門主位。客人的座次以左為上，視為首席，相對(duì)首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。當(dāng)然， 邀請(qǐng)人可以指定客人的座位.自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對(duì)自己最重要。
就坐時(shí)，先請(qǐng)客人入座上席。再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事要向主人打招呼。
主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位，此為一大忌。
敬酒的禮儀
中國的酒文化，博大精深?！案星樯?，一口悶，感情淺，舔一舔?！彼坪醭蔀槿藗儥z驗(yàn)酒桌朋友的一種方式。然而，敬酒以“敬”為主，不要強(qiáng)迫對(duì)方喝酒，以適量為好。
敬酒時(shí)，一定要注意敬酒的順序，一般情況應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。但有時(shí)在場(chǎng)人員比較多，在特定條件下，也可選擇“就近原則”進(jìn)行。
碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，顯示尊敬。很多人習(xí)慣了單手持杯，但最為紳士且顯誠意的敬酒方式，應(yīng)是雙手舉杯，一手握杯體，另一只手扶住杯底。
